Hvert materiale har fordeler og ulemper – her vil interiørdesignere gjøre valget ditt enklere
Benkeplater av slakterblokker har dukket opp igjen i kjøkkendesign i år, og gir karakter og tradisjonell stil til ordningene. Men før du følger etter, er det viktig å vite fordeler og ulemper for å sikre at de er riktige for deg.
De tilbyr estetisk appell og et mer rustikk, naturlig element til rommet ditt, men det er også noen ulemper å vurdere. Dine kjøkkenbenkeplater må være funksjonelle og stilige, så ikke ta noen forhastede beslutninger før du virkelig vurderer alt.
Her har vi henvendt oss til interiørdesignere for å finne ut fordelene og ulempene med benkeplater med slakterblokker – funksjonelle og estetiske – for å sikre at du har all informasjonen du trenger før du velger riktig materiale til kjøkkenet ditt.
Proffene i slakterblokk benkeplater

Du kan helt forstå appellen til benkeplater med slakterblokker. Tradisjonelt, rustikk og karakterfullt – det er de visuelle fordelene som ofte trekker folk inn.
«Slakterblokkbenkeplater gir en naturlig varme og innbydende karakter til et kjøkken som er vanskelig å kopiere med andre materialer,» sier Laura Lubin, fra Ellerslie Interiors.
‘Tretonene deres introduserer organisk tekstur, og legger til dybde og balanse til den generelle designen, enten du sikter mot et moderne gårdshus, overgangshus eller til og med en mer eklektisk estetikk. De er også svært allsidige – du kan tilpasse finishen slik at den passer til rommet ditt, fra lys og luftig til rik og dramatisk, legger hun til.
Mens folk ofte tenker på benkeplater med slakterblokker som en funksjon for mer rustikke kjøkken, kan de jobbes inn i en mengde tradisjonelle og overgangsordninger – alt handler om hvordan du designer dem for å fungere med resten av opplegget.

«Tre er vakkert taktilt og naturlig varmere å ta på enn stein, så det gir en mer avslappet og skånsom tilnærming til benkeplatene dine og er et perfekt materiale for kjøkken. Spesielt de som passer inn i oppholdsrom ettersom de føles mindre utilitaristiske, legger Helen Parker til, kreativ direktør for deVOL Kitchens.
Men det er ikke bare de visuelle fordelene som gjør benkeplater med slakterblokker til et ønskelig valg. «I tillegg til deres estetiske appell, er benkeplater med slakterblokker budsjettvennlige sammenlignet med steinalternativer som marmor eller kvarts, noe som gjør dem til et tilgjengelig valg for huseiere,» forklarer Laura.
Hvis du er bekymret for slitasje på benkeplatene dine, er natursteiner som marmor sannsynligvis ute av drift. Men hvis du ønsker å holde deg til et naturlig materiale, er benkeplater med slakterblokker et flott alternativ hvis du er villig til å holde tritt med vedlikeholdet. Laura legger til: «De er også praktiske – overflaten kan slipes og etterbehandles for å takle riper eller slitasje.»
Butcher blokk benkeplate ulemper

Selv om det er mange visuelle og funksjonelle fordeler med benkeplater med slakterblokker, er det også noen ulemper. Selv om de kan slipes og etterbehandles for å fjerne merker, er det mye vedlikehold som kan være for mye i en travlere husholdning.
– Ulempen er vedlikehold. De trenger olje og ta vare på dem, så hold dem tørre (ish) og bare generelt respekter deres begrensninger,» råder Helen.
Du må også være forsiktig med deres sårbarhet for skade, da det over tid kan bli ganske merkbart og vanskeligere å fjerne. «Den mykere overflaten er utsatt for riper og bulker, noe som kanskje ikke passer enhver huseiers livsstil, spesielt i travle kjøkken,» sier Laura.

I tillegg til de praktiske hensynene, må benkeplatene dine se sammen med kjøkkenopplegget ditt. Ofte vil varme tre, benkeplater med slakterblokker ikke passe alle kjøkkenstiler.
«Fra et designperspektiv kan treets varme toner føles malplassert i ultramoderne eller industrielle rom der et kjøligere, slankere utseende er ønsket,» legger Laura til. Hvis kjøkkenet ditt er på den mer moderne siden, eller hvis du har kjøkkenskap i tre, kan benkeplater i slakterblokk føles feilplassert.
Benkeplater med slakterblokker er utvilsomt et vakkert valg, men det avhenger virkelig av stilen på kjøkkenet ditt og hvor mye vedlikehold du er villig til å gjøre over tid.
Som Laura forklarer, ‘Dens vedlikeholdskrav og følsomhet for varme kan gjøre det mindre praktisk for huseiere som prioriterer løsninger med lite vedlikehold. Men for de som elsker dens naturlige skjønnhet og er forberedt på omsorgen den krever, forblir butcher block et fremtredende valg som forbedrer både form og funksjon.’
Hvis du for øyeblikket bestemmer deg for om du skal velge benkeplater med slakterblokker til kjøkkenet ditt, bør disse fordelene og ulempene som forklart av interiørdesignere hjelpe deg med å bestemme deg. Det er en balanse mellom estetikk og vedlikehold – men du kan virkelig ikke gå galt med det karakteristiske designet dette tradisjonelle materialet bringer.