Du har sannsynligvis allerede de beste rengjøringsverktøyene i skapet
Å vite hvordan du rengjør en kaffetrakter på riktig måte kan forlenge levetiden til kaffetrakteren din, samt forbedre kvaliteten på kaffen. Du trenger ikke å investere mye penger og tid i vedlikehold, eddik og natron vil dekke deg.
Jeg vil ikke engang telle opp hvor mange timer (mer som dager og uker) av livet mitt jeg har brukt på å rengjøre kaffetraktere. Jeg har perfeksjonert hjemme-hacks og rengjøringsteknikker, men jeg snakket med andre baristaer og rengjøringseksperter for å gi deg et stort bilde av hvordan ekspertene rengjør kaffetraktere.
Her er alt du trenger å vite om hvordan du rengjør en kaffetrakter, fra hvor ofte til dyprengjøring, hjemmemedisiner og eksperttips og triks. Følg disse enkle trinnene og du vil kunne nyte uendelige mengder deilig kaffe.
Hvordan rengjøre en kaffetrakter
For å holde deg på toppen av perkolatoren din, må du rengjøre den med såpe og vann umiddelbart etter bruk, mens den fortsatt er varm. Dette trenger ikke å være noe forseggjort, men det er forebyggende, så det vil bidra til å redusere hvor ofte du trenger å dyprense og fjerne flekker. I tillegg vil det bremse oppbygging av gammelt kaffegrut, oljer og bakterier.
Kayla Stavridis, en tidligere barista, anbefaler å ‘koble fra den elektriske perkolatoren og la den avkjøles. Demonter deretter alle deler som kommer i kontakt med kaffegrut eller vann.’ Hun anbefaler å skylle dem med et skånsomt vaskemiddel. Jeg vil anbefale Ecover og Method (begge tilgjengelig på Walmart).
Fyll perkolatorgryten med varmt vann og tilsett noen dråper mildt vaskemiddel. Sett kurven og stilken i gryten og la dem trekke. Deretter anbefaler Stavridis å bruke en svamp eller børste for å skrubbe alle delene forsiktig. Vær spesielt oppmerksom på filterkurven og -røret, siden disse områdene kan samle seg kaffeoljer og kafferester.’ Hun anbefaler også å investere i noen lange flaskebørster. Jeg har dette børstesettet av bambusflaske fra Walmart, og de er geniale for å rengjøre alle kjøkkenapparatene mine. Du kan bruke de smale børstene til å nå inn i perkolatorens rør, så vel som basen eller eventuelle små sprekker i perkolatoren.
Skyll deretter alle delene under varmt vann slik at det ikke er såpe igjen. Tørk dem med en skånsom mikrofiberklut eller la dem lufttørke før du setter sammen perkolatoren.
Slik dyprenser du med eddik eller sitron
Hver til annen måned bør du gjøre en grundig rengjøring av perkolatoren. Heldigvis kan du rengjøre kaffetrakteren med eddik eller sitron, som du sannsynligvis allerede har på kjøkkenet.
Hvis du rengjør med eddik, fyll perkolatoren med en løsning av like deler eddik og vann. Kayla sier ‘Hvis du er på vakt mot lukten av eddik, er sitronsaft en effektiv, velduftende løsning for avkalking, du kan følge samme prosess som du ville gjort med eddik.’
Brygg sitron- eller eddikløsningen din som kaffe og la den stå i et kvarter. Kayla, sier at «ikke bare vil dette bidra til å fjerne gjenstridige kaffeoljer, men det vil også løse opp mineraloppbygging.»
Sørg for å skylle kaffetrakteren grundig etterpå. Kayla anbefaler å brygge en kanne med rent vann for å sikre at ingen eddiksmak siver inn i kaffen din.
Hvordan fjerne tøffe flekker med natron
Hvis du har noen gjenstridige flekker, anbefaler eksperter å bruke en natronskrubb. Bakepulver er mildt slipende, så det balanserer å forlate perkolatoren intakt med å fjerne eventuelle tøffe merker. For å lage en brusskrubb sier Jee Chloe, en SCA-sertifisert kaffeekspert: ‘Bland natron med vann slik at det er en tannkremtykkelse. gni den forsiktig på tøffe steder.’
Hvis du ikke holder deg på toppen av denne rengjøringen, sier Jee at du raskt vil finne ut at kaffen din vil ha en bitter, rotete smak eller, enda verre, en ubehagelig metallisk smak. Vi har alle vært der,» sier hun, «jeg gruer meg over hele natten på college hvor jeg la perkolatoren min ligge i bløt i gammel kaffegrut. Heldigvis er kaffetrakteren min et gjenstand for flor og grundig rengjøring.’
Rocky Vuong, grunnlegger av Caliber Cleaning, har et alternativt, sprøtt tips for de mest gjenstridige flekkene. Han sier ‘Prøv protesetabletter (tilgjengelig på Amazon). Jeg vet det er rart, men den brusende handlingen er overraskende effektiv for tøff crud. Det er en av mange overraskende ting du kan rengjøre med protesetabletter.