Sitronmelisse er lett å dyrke, enten du vil kjøpe planter eller så frø for å starte din egen
Sitronmelisse (Melissa officinalis) er en flerårig urt som har blitt dyrket i århundrer. De herlige bladene med sitronduft er svært allsidige og kan brukes i matlaging og baking, eller til urtete.
Middelhavsplanten er hjemmehørende i Sør-Europa, men dyrkes nå globalt. Sitronmelisse vokser til rundt to fot i høyden og produserer tannede aromatiske blader og små gule eller rosa blomster som tiltrekker bier.
Sitronmelisse er en enkel plante å dyrke, gi den sol og godt drenerende jord og den vil trives. Hvis du er ivrig etter å lære hvordan du dyrker sitronmelisse, dekker guiden vår alt du trenger å vite – enten du vil dyrke planter i en urtehage eller beholdere.
Sitronmelisse er i myntefamilien og en sprek dyrker
Sitronmelisse er et nyttig tillegg til en urtehage
Sitronmelisse er en enkel aromatisk urt å dyrke som en del av enhver urtehage eller urteplanterideer. Planter kan kjøpes om våren eller sommeren fra hagesentre, barnehager eller på nettet for å legge til alle bakgårdsideer, eller du kan dyrke sitronmelisse fra frø raskt og enkelt.
Hvordan dyrke sitronmelisse fra frø
Sitronmelissefrø kan sås innendørs om våren
Sitronmelisse kan dyrkes fra frø om våren på en av to måter. For det første kan du så frø utendørs direkte inn i hagen, rundt en kvart tomme dypt i rader med 12 tommers mellomrom, etter at all fare for frost har passert for stedet ditt. Hold frøene fuktige og tynn dem til minst fire tommer fra hverandre når de spirer.
Alternativet er å så frø innendørs ca 4-6 uker før siste frost for å få et forsprang på vekstsesongen. Fra mars, spred frøene forsiktig i brett, moduler eller individuelle potter og dekk dem med vermikulitt eller et dryss kompost – dekk kun lett ettersom frøene trenger lys for å spire. Frøene skal spire ved temperaturer på 65–70 °F i et drivhus, oppvarmet propagator eller på en lys vinduskarm.
Pot opp den unge sitronmelissen i individuelle potter når de er noen få centimeter høye og transplanter frøplantene utendørs etter den siste frosten, etter en periode med herding.
Handle frø og planter av sitronmelisse
En pakke med ikke-GMO sitronmelissefrø for å dyrke planter som kan bli 24-36″ høye.
Frø til ‘Mandarina’-varianten av sitronmelisse, en unik kultivar som er mer oransje enn sitron.
To containerdyrkede sitronmelisseplanter som kan legges direkte til hagen din.
Hvor å dyrke sitronmelisse
Sitronmelisse er en solelskende urt
Plant sitronmelisse på et solrikt sted i bakgården. Planter kan trives på et sted med delvis skygge i varmt klima, men de vil bli langbenet når de vokser i for mye skygge.
Sitronmelisse kan vokse i mange forskjellige jordtyper, men vil yte sitt beste i godt drenerende og fruktbar jord. Det ville være en urtehagefeil å plante sitronmelisse og mange andre urter i fuktig jord som kan øke sannsynligheten for at planter bukker under for rotråte.
Sitronmelisse er en hardfør urt. Den er kuldetolerant til -20°F og kan overvintre med hell utendørs i amerikanske hardhetssoner 4-9. Planter har en tendens til å vokse 2-3 fot i høyden og vil ha en avstand på 18-24 tommer fra hverandre.
Hvordan ta vare på sitronmelisse
Sitronmelisse er en staude med lite vedlikehold å vokse
Sitronmelisseplanter trenger regelmessig vanning de første månedene etter planting, men det er en tørketolerant urt når den er etablert. Selv en gang etablert, anbefaler Nancy Trautz Awot, hagebruksspesialist ved Burpee, at du fortsatt må vanne planter under varmere eller tørrere perioder.
Sitronmelisse trenger at jorda bare er jevnt fuktig, men ikke våt eller vannmettet. Kjenn på jorda, når det føles tørt, vann planten,’ anbefaler Nancy. «Det er viktig å vanne sakte og dypt for å oppmuntre røttene til å vokse ned i jorden. De trenger vanligvis omtrent en tomme vann per uke.
Sitronmelisse er raskt voksende planter som kan spre seg raskt og selvfrø rundt i bakgården. Deadheading etter den første flush av små hvite blomster om sommeren vil stoppe plantene fra selvsåing og regelmessig beskjæring kan oppmuntre friske blader til å høste.
«Begynn å beskjære tidlig på våren når ny vekst dukker opp for etablerte planter, og for nye planter når de er omtrent 6-8 tommer høye,» anbefaler Nancy Trautz Awot.
‘Beskjær planten gjennom hele vekstsesongen, spesielt etter perioder med kraftig vekst. Kutt stilkene tilbake med omtrent en kvart til en tredjedel for å holde plantene buskete med noen ukers mellomrom. På slutten av sesongen kutt ned planten til omtrent 4-6 tommer.’
Høsting av sitronmelisse
Å dyrke sitronmelisse betyr blader å høste for te
Frisk sitronmelisse kan høstes for en rekke bruksområder. De duftende bladene kan brukes i matlaging og baking eller til å lage forfriskende te. Bladene brukes best friske, selv om de kan tørkes, men mister mye av duften, og kan høstes etter behov gjennom vekstsesongen.
Bruk et par rene og skarpe beskjæringssakser eller hagesakser, for eksempel disse mikrospissklippene som er tilgjengelige hos Amazon, for å kutte stilker fra planten, i stedet for å fjerne individuelle blader. Det er viktig å håndtere planten forsiktig da bladene er veldig ømme og lett får blåmerker.
‘Du kan begynne å høste når plantene er omtrent 6-8 tommer høye, som vanligvis er omtrent 6-8 uker etter planting. Du vil vente til plantene har en god mengde løvverk før du begynner å høste,’ råder Nancy Trautz Awot.
«Det er best å høste om morgenen etter at duggen har tørket. Det er da de essensielle oljene i bladene er mest konsentrert. Og høst aldri mer enn en tredjedel av planten til enhver tid.’
Bladene vil bli bitre når blomstringene vises, så regelmessig høsting vil holde planten buskete og hindre den i å blomstre.
Hvordan dyrke sitronmelisse i potter
Sitronmelisseplanter kan holdes ved å dyrke dem i potter
Å dyrke sitronmelisse i potter er en god måte å hindre at den hurtigvoksende urten sprer seg rundt i hagen.
Enhver beholder for dyrking av sitronmelisse bør ha hull i bunnen for drenering og være minst 10 tommer dyp og 12-18 tommer bred. Fyll potten med godt drenerende pottejord designet for containerhagearbeid og plasser den på et solrikt sted i bakgården. Hold godt øye med å vanne planter i beholdere da jorda raskt kan tørke ut i sommervarmen.
Vanlige spørsmål
Vokser sitronmelisse tilbake hvert år?
Sitronmelisse er en flerårig urt som kan overvintre i amerikanske hardførhetssoner 4 og over. Den kan vokse året rundt i varmere klima, men i kaldere strøk vil planten dø tilbake om vinteren og bryte ut i liv når temperaturene stiger igjen om våren.
Hva er levetiden til sitronmelisse?
Sitronmelisse kan ha lang levetid når den dyrkes under de rette forholdene og tas godt vare på. Imidlertid kan enhver klump bli stor og overbelastet med årene. Det er lurt å løfte og dele planter hvert 3.-5. år for å forynge eldre planter. Sitronmelisse er en ideell urt å dele i oktober, eller om våren.
Kan du spise sitronmelisseblader rå?
Sitronmelisseblader kan spises rå og legges til salater og fruktsalater. Frisk sitronmelisse regnes som en flott beroligende urt for å hjelpe mot stress og angst og hjelpe søvn.
Sitronmelisse er en av de beste urtene å velge hvis du vil dyrke din egen urtete, sammen med andre som kamille, salvie og mynte. Å tilsette friske eller tørkede blader i en tekanne eller krus og tilsette kokende vann kan skape en ideell infusjon for en avslappende kopp urtete.