Min mest minneverdige opplevelse med en rådgivning om kokevann var da et skred skadet hovedvannslinjen til fjellbyen min, og vi var uten rent drikkevann i mer enn fire dager. I motsetning til rådene i noen regioner, ble klorbaserte desinfeksjonsmetoder imidlertid ikke nevnt. Hvis du, som meg, lurer på hvordan du kan bruke blekemiddel til å desinfisere drikkevann når koking ikke er et alternativ, kan du lese videre slik at du er godt informert under en nødsituasjon.
Jeg snakket med to vannsikkerhetseksperter for å forstå når og hvorfor det er passende å legge blekemiddel til drikkevann og hva de nødvendige forholdsreglene er.
Hva er en rådgivning om kokevann og hvorfor blir de utstedt?
Lokale folkehelse- eller vannmyndigheter utsteder kokevannsrådgivning når drikkevann risikerer å bli forurenset med skadelige patogene mikroorganismer, som bakterier, virus eller sykdomsfremkallende protozoiske parasitter, som Giardia.
Elena N. Naumova, PhD, er styreleder for Division of Nutrition Data Science og professor ved Friedman School ved Tufts University. Hun forklarer at et plutselig tap av vanntrykk, vannstrømbrudd og strømbrudd eller funksjonsfeil utstyr i renseanlegg er vanlige årsaker til en rådgivning om kokevann. «I noen tilfeller oppdager rutinemessig vanntesting tilstedeværelsen av patogener som E.coli eller coliforme bakterier,» sier hun. «Kraftig regn, flom eller naturkatastrofer kan overvelde vannbehandlingssystemer og introdusere forurensninger i tilbudet.»
Rådgivningen informerer publikum om at vann må kokes for å være trygt for å drikke. «Kokende vann er en effektiv måte å drepe de fleste sykdomsfremkallende organismer, inkludert bakterier, virus og protozoer,» sier Naumova. Varmen fra koking skader proteinene og membranene i disse patogenene, noe som fører til deres ødeleggelse.
Hvordan koke vann på riktig måte under en rådgivning
Det er ikke nok å vente på at det dannes bobler når du varmer vann under et rådgivning om koke vann. Du må ta vannet til en rullende koke og holde det dit i minst ett minutt. Mens de fleste bakterier og virus dør av i løpet av sekunder av temperaturer mellom 70 ° C og 85 ° C, trenger protozoa med beskyttende cyster høyere vedvarende temperaturer for å drepe dem av.
Aria Amirbahman, styreleder for sivilingeniøravdelingen og Sukhmander Singh Endowed Professor ved Santa Clara University, forklarer at kokende vann i ett minutt ved 100 ° C (212 ° F) generelt er tilstrekkelig for desinfeksjon, ettersom prosessen fører til protein denaturering og, i noen tilfeller, forstyrrelsen av mikrobial cellevegg. «For å sikre sikkerhet – særlig i høyere høyder der vann koker ved lavere temperatur – anbefales det imidlertid å koke vann i opptil fem minutter,» sier han.
Desinfisere vann med blekemiddel (når koking er ikke et alternativ)
Å desinfisere vann med blekemiddel i en nødsituasjon er ikke så drastisk som det høres ut, forutsatt at du følger riktig retningslinjer og forholdsregler.
Er desinfiserende vann med blekemiddel virkelig trygt?
Du kan desinfisere vann med blekemiddel som en nødvannsbehandlingsstrategi når koking ikke er mulig. Dette kan være spesielt nyttig hvis du har strømbrudd. Bruk imidlertid alltid riktig type blekemiddel og riktig mengde.
«Flytende blekemiddel, som inneholder natriumhypokloritt, desinfiserer vann ved å oksidere og ødelegge cellemembranene til mikroorganismer,» forklarer Amirbahman. «For nød desinfeksjon anbefales det generelt å legge til 8 dråper husholdningsbleking per gallon klart vann, med noen ekstra dråper hvis vannet er grumsete (har et overskyet utseende),» sier han.
Imidlertid anbefales ikke å legge til klor til vannet på lang sikt eller mer enn det anbefalte beløpet, da dette kan føre til giftig overeksponering. «Å drikke tungt klorert vann kan irritere munnen, halsen og magen, og kan forårsake kvalme eller oppkast, spesielt hos barn eller personer med sensitive mage,» sier Naumova.
Hvor mye blekemiddel er for mye for vannrensing?
Det anbefales ikke å bruke mer enn 16 dråper husholdningsbleking (som inneholder 5% til 6% natriumhypokloritt) per gallon vann. Naumova forklarer at den generelle veiledningen er å legge til 8 dråper blekemiddel for å fjerne vann og vente 30 minutter før du drikker. «Vannet skal ha en svak klorlukt,» sier hun. «Hvis ikke, gjenta dosen og vent ytterligere 15 minutter.»
Hvis vannet er overskyet (grumsete), er anbefalingen å tilsette 16 dråper per gallon vann og vente 30 minutter før du drikker. Naumova anbefaler å filtrere overskyet vann gjennom en klut eller kaffefilter først, da dette fjerner større partikler.
Sikkerhetsforholdsregler
Mens blekemiddel er et kraftig desinfeksjonsmiddel for vann, har det å bruke det risiko, og det er grunnen til at koking er et bedre alternativ når det er tilgjengelig.
Bruk bare vanlig, unscented husholdningsbleking, og pass på når du håndterer denne hud- og øyiske irriterende. «Mange husholdningsbleker er duftende, sprutløse eller konsentrerte – disse variantene inneholder ofte tilsetningsstoffer som vaskemidler, parfymer eller fortykningsmidler som er skadelige eller giftige hvis de blir inntatt,» sier Naumova.
Det er også viktig å merke seg at blekemiddel ikke pålitelig dreper alle protozoanske parasitter med resistente ytre skjell, for eksempel klorresistent cryptosporidium.
Amirbahman påpeker også at blekemiddel mister effektiviteten over tid, spesielt når den blir utsatt for varme og sollys. Han anbefaler å bytte ut blekemiddelflasker hver tredje måned.
Andre vannrensemetoder
Jodtabletter og spesielle vannfiltreringssystemer er vanlige alternativer til koking eller blekemiddel for rensing av drikkevann. Amirbahman påpeker imidlertid at jodtabletter ikke er anbefalt for langvarig bruk, og filtreringsmembraner kan ikke effektivt fjerne veldig små mikroorganismer, for eksempel virus, så disse metodene brukes best i kombinasjon.
Naumova anbefaler bare å velge filtre som er spesielt merket for å oppfylle standarder for mikrobiell fjerning (for eksempel NSF/ANSI 53 eller 58). Hun påpeker også at filtre krever regelmessig vedlikehold og utskifting for å forbli effektive.
«Bærbare UV -sanitisatorer, som steriper, er effektive mot de fleste mikroorganismer, inkludert Giardia og Cryptosporidium, men UV -lys er mest effektivt når vannet er klart og fritt for turbiditet,» sier Amirbahman. «Solinfeksjon, som innebærer å utsette vann i en klar glass eller plastflaske for å rette sollys i en hel dag, er en annen effektiv metode, forutsatt at vannet ikke er grumsete.»
Naumova anbefaler også å bruke nødvannsrensingsprodukter i prioriteringsrekkefølge, å starte med koking (hvis mulig), deretter bleking (hvis riktig dosert).
Hva ikke å gjøre under en rådgivning om kokevann
Ikke stol på kjelen din for å rense vannet under en rådgivning om koke vann. Naumova advarer om at moderne elektriske vannkoker ofte stenger av automatisk, noe som betyr at de kanskje ikke oppnår en bølgende koke og temperaturer som kreves for å drepe alle skadelige organismer.
Unngå også å bruke ubehandlet vann for å pusse tennene eller skylle frukt og grønnsaker, da dette også utsetter deg for risikoen for å innta problematiske patogener.
Ofte stilte spørsmål
Hvor lenge varer råd om kokevann?
Kok vannrådgivere varer vanligvis 24 til 48 timer. Imidlertid kan de vare flere dager eller lenger hvis en større hendelse påvirker det nærliggende vannbehandlingsanlegget.
Kan jeg bruke flaskevann i stedet for å koke?
Det er trygt å bruke flaskevann i stedet for å koke under en rådgivning om koke vann. Å ha en liten tilførsel av flaskevann for hånden for denne typen nødsituasjoner kan være nyttig.
Fjerner Brita -filter bakterier under en rådgivning?
Et standard Brita vannfilter fjerner litt smak og luktpåvirkende urenheter fra vann. Imidlertid vil bare spesialiserte filtre fjerne bakterier og andre mikrobielle forurensninger som er en bekymring under en rådgivning om kokevann.
Om ekspertene
- Aria Amirbahman er styreleder for sivilingeniøravdelingen og Sukhmander Singh begavet professor ved Santa Clara University. Hans forskningsinteresser er akvatisk kjemi, forurensningstransport og vannbehandling; E -postintervju, 14. april 2025
- Elena N. Naumova, PhD, er professor i ernæringsepidemiologi og datavitenskapsdivisjon ved Friedman School of Nutrition Science and Policy ved Tufts University. Hun er også AAAS-stipendiat med samfunnsmessige virkninger av vitenskap og ingeniørvitenskap og sjefredaktør for Journal of Public Health Policy, Springer Nature; E -postintervju, 11. april 2025.
Relatert:
- Den virkelige grunnen til at aluminiumsfolie har en skinnende side og en kjedelig side
- Tror Adirondack -stoler er ukomfortable? Du bruker dem feil
- Hvorfor du ikke skal knuse aluminiumsbokser før gjenvinning