Den bærbare Wacaco Picopressoen er liten, men genial, og lager eksepsjonelle espressoer mens du er på farten
Aeropress har historisk sett dominert markedet for bærbare kaffetraktere, men med lanseringen av Wacaco Picopresso ser det ut til at de har fått litt konkurranse. Denne espressomaskinen på størrelse med brus ser luksuriøs ut, men er den god?
Jeg begynte å teste Wacaco Picopresso for et år siden, og det var kjærlighet ved første skudd. Dette er et utrolig premiumprodukt. De enkle funksjonene, et satengglans eksteriør, pen interiørdesign og en imponerende kapasitet til å brygge utrolig kaffe gjør at dette enkelt er en av de beste espressomaskinene på markedet, selv mot modeller som er ti eller tjue ganger prisen.
Som en bærbar espressomaskin er dette rett der oppe. Hvis du vil vite mer om hvordan det fungerer og om det er bedre enn AeroPress, her er alt du trenger å vite.
Spesifikasjoner
Unboxing
Det er sjelden at en unboxing-opplevelse er virkelig behagelig. Dette var som å pakke ut en Apple iPhone, men bedre. Den tykke satengboksen føles ultra-premium. Innvendig ser Picopresso og kofferten veldig smart ut. Boksen har en svamp inni for å sikre og beskytte den. Dette ville vært litt vanskelig å resirkulere hvis jeg ikke ville beholde boksen. Ved første øyekast er det imidlertid den perfekte gaven til en kaffefanatiker.
Den leveres med en reiseveske, en aluminiumstrakt og en aluminiumshåndtaker. Dette er den beste tuklingen jeg har mottatt med en maskin. Alt det nyttige tilbehøret passer inn i esken og kan sitte inne i stemplet slik at du ikke mister dem. Den føltes ekstremt slitesterk i hånden min også.
Hvem ville det passe?
Wacaco Picopresso er perfekt hvis du ofte reiser på jobb eller er borte i helgene. Den kan levere kafékvalitetskaffe på farten. Du trenger en vannkoker eller varmtvannskran i nærheten, men dette betyr at det fungerer på hoteller og feriehus. Du vil ha en hjemmekvern og vekter for å lage perfekt, konsekvent kaffe.
Hvis dette er din første espressomaskin, eller du har små benkeplater, er denne kompakte, relativt rimelige espressomaskinen det perfekte stedet å starte. Men hvis du vil ha alle klokkene og fløytene til en maskin i full størrelse, for eksempel en integrert kvern, damprør og varmtvannskjele, er dette kanskje ikke noe for deg. Kraftige maskiner vil alltid tilby mer variasjon, men Picopresso kan få deg til å revurdere om du trenger en stor espressomaskin.
Hvordan er det å bruke?
Lett er et underdrivelse. Jeg liker å se videoer for å finne ut hvordan jeg bruker små apparater, men instruksjonene var så klare for dette at jeg ikke trengte det. For å starte skrudde jeg av bunnen. Deretter plasserte jeg trakten på toppen mens jeg øsset 18 g kaffe inn i den dobbeltveggede kurven. Jeg brukte Wacacos manuelle kvern, tilgjengelig på Amazon og kaffevekter, også tilgjengelig på Amazon for å være sikker på at jeg fikk målene mine perfekt. Jeg tror 18g var grensen for hva portafilteret kan holde, noe som er perfekt for et dobbeltskudd.
Før du skruer inn portafilterkurven, anbefaler Wacaco at du pumper kokende vann gjennom espressomaskinen for å varme den opp. Dette tar ikke lang tid og gir deg god øvelse når du skal lage kaffe. For å komme i gang med espressoen, tilsett 50 ml varmt vann i fatet og skru portafilteret på plass. Jeg vred frontknappen for å frigjøre pumpen, og etter å ha pumpet over en kaffekopp i noen sekunder, så jeg jevn espresso som rant ut av Picopressoen min. Du må ha stødige hender for dette fordi det holdes, pumpes og kontrolleres helt av deg.
Tester espresso
I stedet for å bruke elektrisitet for å oppnå trykket til en espressomaskin, bruker stempelet en håndpumpe for å skape 18 bar trykk, som deretter tvinger det varme vannet gjennom kurven. Hele denne prosessen tok omtrent ett minutt totalt. Det er litt lengre enn en espressomaskin, men det var ingen oppvarming eller oppsett nødvendig. Det er ingen måte å måle hvor mye vann du tilsetter, fordi det ikke er noe vannmerke. Hvis du vil være helt nøyaktig, må du måle opp 50 ml kokende vann på forhånd.
Men for en så liten, grov og klar maskin produserer den utrolig espresso. Min espresso hadde en nydelig crema på toppen. Jeg var virkelig imponert over hvor intenst og jevnt skuddet mitt ble gitt hvor raskt jeg trakk det ut og hvor stille denne lille espressomaskinen var.
Men her når vi den åpenbare ulempen med denne maskinen. I alle våre andre anmeldelser av espressomaskiner tester jeg også americanos og cappuccinoer. Her er det imidlertid bare én test. Det er ikke noe annet å lage med denne: den har ikke en dampstav, så det er rene espresso eller ingenting. Det er imidlertid en ekspert på espresso.
Rengjøring, lagring og vedlikehold
Denne er like enkel å ta fra hverandre som den er å sette sammen. Det tåler ikke oppvaskmaskin, men det er enkelt å fylle en vask med varmt såpevann og rengjøre hver del individuelt. Sørg for å tørke stempelet grundig, ellers vil det lekke vann hvis du legger det i vesken når det er fuktig og skrudd av. Som små apparater går, er det veldig enkelt å rengjøre.
Som en bærbar espressomaskin er denne designet for å være enkel å oppbevare. Den pakkes tilbake i seg selv og glidelås opp i en pen veske. Det kunne ikke vært mer kompakt. Den er på størrelse med en boks med cola totalt, så du bør ha plass til den nesten hvor som helst. Det eneste vedlikeholdet denne trenger er grundig rengjøring. Jeg ville dynket kurven i en fortynning av vann og eddik eller rengjøringsvæske hver uke for en dyp rengjøring.
Hvordan vurderes det på nettet?
Brukere elsker Picopresso. Jeg fant ut at de fleste brukeranmeldelser var fra folk som vil ha kaffe mens de reiser og de som har lite plass. Nesten alle kommenterte hvor premium det føltes; det er en virkelig imponerende espressomaskin.
Noen anmeldere syntes håndvasken var litt tungvint, så vil ikke anbefale det for de som har det travelt. Det er sant. Du må vaske, tørke og sette sammen komponentene nøye, men for å være rettferdig krever hver maskin riktig rengjøring og vedlikehold. I motsetning til Nanopresso, tilgjengelig på Amazon, som har en tilleggsfunksjon for én-servering av kaffe, kan Picopresso bare håndtere malt kaffe. En rekke brukere sa at de gjerne vil ha en funksjon for kaffeputer i fremtiden, spesielt for de som ikke eier kverner.
Hvordan sammenlignes det?
Hvis du ser på Picopresso, vil du se etter rimeligere, mindre espressomaskiner. Avsnittet etter denne er dedikert til å sammenligne Wacaco Picopresso og AeroPress, siden det er spørsmålet på alles lepper. De er imidlertid ikke de eneste to modellene på markedet. Hvis du vil ha en kompakt espressomaskin, har du også kommet over Breville Bambino Plus. Du kan se på bildet over at de ser nesten latterlige ut ved siden av hverandre på en benkeplate. Bambino Plus er kompakt, men den ser gigantisk ut ved siden av Picopresso. For smaks skyld er det ingenting mellom de to når det gjelder espresso. De gjorde begge et veldig bra skudd. Begge krever at du har enten en kaffekvern eller ferdigmalt kaffe.
Hvis du bare ville lage espresso, ville jeg valgt Picopresso. Den er liten, bærbar og mindre investering. Det er også flott om morgenen, for det er nesten stille. Men hvis du ikke trenger at espressomaskinen din skal være bærbar, kan Bambino Plus selv skumme melk og koke vann. Den trenger ikke at du driver den, og den krever heller ikke så mye rengjøring mellom kaffene. Begge er strålende espressomaskiner, men de tjener forskjellige mennesker.
Wacaco Picopresso vs AeroPress
Jeg ville bli overrasket om du aldri har hørt om AeroPress før. Det er en kalifornisk start-up som tok kaffeverdenen med en storm. AeroPress har en litt annen form enn Picopresso – den er høyere og slankere – men den er fortsatt lett å transportere. Den klare BPA-frie plasten har ikke den samme slanke designen som Picopresso har, men den har en ganske morsom, vitenskapelig-aktig estetikk som mange mennesker elsker.
Den klare AeroPress er også veldig nyttig for å se kaffen din. Det er færre trinn for å lage kaffe i AeroPress, og jeg vil si at den generelle prosessen er mindre vanskelig enn Wacaco Picopresso, men ingen av dem er spesielt vanskelig.
Det er imidlertid verdt å merke seg at teknisk sett kan AeroPress bare lage espresso-lignende shots. Den kan lage Americanos også, men du kan ikke få samme trykk og ekstraksjon i AeroPress sitt sprøytelignende rør for å lage en skikkelig espresso. Jeg tror ikke det er noen stor smaksforskjell, men hvis du vet at du er en kaffesnobb og du vil ha en teknisk perfekt espresso, er Wacaco Picopresso bedre for deg.
Så hvis du vil ha den luksuriøse spesialitetsopplevelsen, er Wacaco Picopresso en bedre investering. Det gir en god gave og designet er ultrastilig. Men hvis du vil spare penger og problemer, er AeroPress et bedre alternativ.
Bør du kjøpe det?
En lommefull Picopresso er enhver kaffekjenners drøm. Det er den mest kompakte espressomaskinen på markedet, men den føles ikke dårligere enn Picopressos benkeplatekonkurrenter.
Som barista har jeg høye standarder når det kommer til espressomaskiner, og jeg hadde ikke tenkt å gi denne en enkel tur bare fordi den er bærbar. Etter å ha brukt den til å brygge konsekvent jevn, godt ekstrahert kaffe, kan jeg gå god for Wacaco Picopresso. Det er en imponerende kaffetrakter. Hvis du er på farten, på ferie eller vet at du bare vil ha espresso i stedet for noen annen stil, er dette en perfekt liten maskin.
Hvordan vi tester
Hver espressomaskin som vi anbefaler, har blitt testet av vårt team av eksperter. Laura, en utdannet barista, brukte denne espressomaskinen på vårt testkjøkken.
Vi har en serie standardtester som vi setter hver espressomaskin gjennom. Disse inkluderer espresso, Americano og cappuccino. Vi sørger for å smake på kaffen, slik at vi kan bedømme smaken, samt vurdere prosessen. Vi ser på alt fra unboxing til rengjøring, slik at du vet hva du kan forvente av din espressomaskin. For mer informasjon om hvordan vi tester, kan du besøke vår dedikerte side.