Du kan bruke airfryeren til hjemmelaget, naturlig festlig dekor
Hvis du elsker å lage dine egne feriedekorasjoner, vil du elske denne frityrkokeren. Jeg har brukt år på å tørke appelsinskiver på radiatoren min, men prosessen kan ta flere dager og øke energiregningen.
I år brukte jeg luftfrityreren min på lav varme – og lagde perfekte tørkede appelsinskiver til DIY juledekorasjonen min på 45 minutter.
Når de er tørket, er appelsinskiver utrolig allsidige. Du kan bruke dem i festlige kranser, gaveinnpakning, potpurri eller til og med som elegant cocktailpynt.
Denne guiden vil lede deg gjennom de enkle trinnene for å tørke appelsinskiver i luftfrityreren og hvordan du oppbevarer dem for fremtidige høytider. Det er gaven som fortsetter å gi.
Slik tørker du appelsinskiver i airfryeren
Hvis du lurer på hvordan du tørker appelsinskiver til julepynten, er det enklere enn du kanskje tror.
Først må du sjekke om airfryeren har en dehydreringsfunksjon. Dette er ideelt for tørking av appelsinskiver fordi det fungerer ved en lavere temperatur (120-140°F) og bevarer fruktens farge. Den jevne varme- og luftsirkulasjonen sikrer jevn tørking uten å brenne seg. Dessuten trenger du ikke å snu skivene regelmessig, slik at du kan fortsette med andre oppgaver.
En enkel luftfrityrkoker skal imidlertid fungere fint også – dette er det jeg har hjemme, og det fungerte bra med følgende oppskrift.
- Start med å skjære appelsinene i ½-tommers (1 cm) tykke runder.
- Legg dem ut på bakepapir og legg dem i airfryer-kurven eller crisper-brettet. Tørk grundig med et papirhåndkle.
- Hvis airfryeren har en dehydreringsfunksjon, bruk den og følg produsentens instruksjoner. Hvis ikke, sett airfryeren til den laveste varmeinnstillingen (rundt 200 °F, men helst ikke varmere).
- Sjekk fremdriften etter 15 minutter, i tilfelle airfryeren er spesielt sterk (ikke alle modeller er laget like!)
- Etter ca. 30 minutter, snu skivene og stek deretter i ytterligere 15 minutter, kontroller regelmessig for å forhindre overbruning.
- Skivene er klare når kjøttet er fast og tørt å ta på. Når de er avkjølt, kan du tre dem på hyssing for en krans, eller bruke dem som du vil.
Jeg var superstolt av den hjemmelagde appelsinkransen min, som jeg har hengt i stuevinduet mitt. Den fanger lyset som et glassmaleri, som føles veldig julet og vakkert.
Topp tips og alternativer
Hvis luftfrityreren din ikke går under 200 °F, anbefaler jeg å bruke en ovn i stedet. For denne metoden, forvarm til en lav temperatur på rundt 275 °F (140 °C eller gassmerke 1). Legg appelsinskivene på en stekeplate eller rist og stek i ca 3 timer, snu dem av og til til de er helt tørket.
Slik bruker du tørkede appelsinskiver
- Bruk tørkede appelsinskiver i feriekranser
- Lag en sesongens bolle midtpunkt
- Heng dem som juletrepynt
- Legg til hjemmelagde stearinlys eller såper for dekorasjon
- Lag en krans for mantelen eller vinduet
- Inkluder i DIY potpurri
- Bruk i gavekurver eller innpakningspapir
- Legg til feriecocktailer for en festlig vri
Hvordan bevare innredningen din
Oppbevaring av appelsinskivene dine er nøkkelen til å få dem til å vare i årene som kommer. Først må du sørge for at du har tørket dem grundig – hvis du ikke har gjort det, eller oppbevar dem i et fuktig eller fuktig rom, kan mugg krype inn og ødelegge dem.
Utenom høytiden, oppbevar dem i en lufttett beholder som en Ziploc-pose eller en glasskrukke med lufttett lokk, som denne fra Amazon. Hvis du nylig har vasket beholderen, sørg for at den er helt tørr før du legger til appelsinskivene. Oppbevar dem godt, og du vil ha dem klare og venter på å kombineres med ferske julebladideer år etter år.
Vanlige spørsmål
Kan du tørke hele appelsiner til julepynt?
Å tørke appelsiner til julepynt er et flott alternativ til å tørke skiver. En ovn er en bedre metode for dette, siden den er større og prosessen kan ta opptil 3 timer.
«For å skåre og dekorere appelsiner og andre sitrusfrukter, invester i en fruktkanalkniv for å få en pen og konsistent finish,» sier Landlige hjem og interiør stylist Sara Bird. «Skriv et mønster nøye. La enten stå som de er eller pynt med nelliknåler. For å enkelt tilsette disse, stikk hull på skallet med et spyd der det er nødvendig, og skyv deretter inn et nellik.’
Hvor lenge varer tørkede appelsinskiver?
Det beste med å tørke appelsinskiver er at når du har fullført en batch, har du et sett med julepynt du kan bruke til fremtidige høytider.
Hvis du tørker og oppbevarer appelsinene dine riktig, skal skivene være gode i minst to år, og ofte mye lenger. For å oppbevare, plasser dem i en helt tørr lufttett beholder til neste feriesesong.
«Vær oppmerksom på at duften ikke vil vare selv om de fortsatt vil se bra ut,» råder Lucy Searle, global redaktør for Hjem og hager. «For å nyte duften av appelsinskiver må du tørke en ny porsjon i ovnen neste år.»