Oppdag tips fra en ekspert kjøkkengartner og nyt en fantastisk avling av tomater
Hva kan overgå et fantastisk utbytte av saftige og deilige tomater hver sommer? Avlingen er fenomenal populær å dyrke, og det er en overflod av forskjellige tomater du kan dyrke hjemme.
Tomater er ikke nødvendigvis vanskelige avlinger å dyrke, men det er noen viktige aspekter ved å dyrke tomater som definitivt kan øke utbyttet hvis du får dem riktig. Dette inkluderer når og hvordan du planter, sammen med hvordan du vanner, gjødsler og kontrollerer skadedyr og sykdommer.
Jeg brukte år på å dyrke tomater i ulike kjøkkenhager, både for kokker og for å selge til hagebesøkende. Spesielt når man dyrket for restauranter, var det viktig å få størst mulig utbytte slik at tilbudet kunne møte etterspørselen. Vi prøvde alle triksene vi kunne, og her er noen taktikker du kan prøve hjemme.
10 måter å maksimere tomatutbyttet på
Å velge tomatsorter, hvordan og når du planter, den beste måten å mate plantene dine på, og mer, gjør en forskjell. Mange faktorer kan bidra til å gi flere tomater gjennom sesongen. Her er 10 tips som kan øke tomatproduksjonen:
1. Plukk høyytende varianter
Det er tusenvis av tomatvarianter å velge mellom, en mengde typer, former, farger og smaker. Når du bestiller frø for året, se etter varianter som selges så høytytende, da disse er avlet for å produsere en støtfangende avling. Velg også sykdomsresistente varianter, som vil bidra til å forhindre at du mister frukt til tomatsykdommer.
slike som ‘Super Sweet 100‘, ‘Sungold‘, og ‘Søt million‘ er alle kjent for å gi et stort antall deilige, saftige tomater. Enten du dyrker i bakken eller dyrker tomater i potter, vil lete etter anerkjente høyytende varianter bidra til å garantere deg en toppavling.
Handle høyytende tomatvarianter
Cherrytomater sprudlende av sukkerholdig smak. De skarlagenrøde fruktene på størrelse med kirsebær produseres i lange hengende klaser helt opp til frost
Den søte syrlige smaken er rett og slett fantastisk. De vakre gylden-oransje fruktene bæres i store klaser
Høyytende planter produserer ekstra store, pæreformede frukter som er fulle av smak. Kjøttet er fast og kjøttfullt, perfekt til sauser, tomatpuré og til fersk juice
2. Varm opp jorda
Tomater er kjent som en varmeelskende avling, de elsker varme og solskinn. Det er derfor mange dyrkere har dem som en drivhusavling, og drar fordel av de varme og beskyttede miljøene.
Dyrker du tomater utendørs, må du vente til frosten går over og jorden blir varm. Tomater liker ikke å ha kalde røtter, så ideelt sett må jorda nå en konstant temperatur på 60°F for at de skal være lykkelige. Plant for tidlig, og de vil surne.
Oppvarming av jorda med hagebruksfleece, kluter eller plastdekke kan øke temperaturen raskere og la deg plante tomatene tidligere. Plantene blir glade med en gang og får en flott start – og en lengre sesong kan øke avlingen. Du kan hente hagebruksfleece fra Amazon.
3. Plant i fruktbar jord
Å være proaktiv kan bidra til å øke utbyttet. Å gjøre bevegelser tidlig for å gi tomater den ideelle jordtypen de trenger for å trives, vil høste belønningene når innhøstingstiden.
Tomater vil ha rik og fruktbar jord som er frittrennende, da de ikke liker å sitte i våt mark. Tilsetning av organisk materiale før planting vil forbedre jordstrukturen og gi verdifulle næringsstoffer for å hjelpe planten til å vokse sterkt. Flotte alternativer å bruke er kompost eller godt råtnet gjødsel. Løsne jorden og inkorporer det organiske materialet dypt nede, da du vil plante tomatene dypt og vil at røttene skal få tilgang til alt det gode.
En ideell jord-pH vil være mellom 6,2 til 6,8 – en jordtest kan avsløre pH og næringssammensetningen til jorda, og avsløre eventuelle endringer du må gjøre. Du kan få jordprøvesett for hjemmet på Amazon, eller andre forhandlere, som kan gi deg nøyaktige målinger. Sunn jord og glade tomatplanter vil gi bedre avling.
4. Plant dypt eller horisontalt
Tomatplanter har et smart triks, de kan produsere røtter oppover stilkene. Utnytt dette ved å plante tomater dypt ned i jorda og du får planter med et sterkere rotsystem som kan ta til seg mer fuktighet og næring fra jorda.
Ved å transplantere tomatfrøplanter dypt, eller til og med horisontalt i en grøft, helt opp til de nederste bladene, vil de raskt utvikle utilsiktede røtter. Plant opp til de nederste bladene, men ikke la bladene berøre jorden – da dette kan føre til at planten risikerer sykdom.
Å ikke plante dypt er en vanlig tomatdyrkingsfeil å være klar over. Sørg for å dra nytte av plantens unike evne.
5. Mulch etter planting
Mulching er enkelt, rimelig og effektivt. Å bruke litt tid på å spre mulch rundt tomatplanter vil tilby en rekke fordeler som kan bidra til å øke avlingen.
Den holder på fuktigheten i jorda, gjør den tilgjengelig for planter lenger, og den reduserer konkurransen fra ugress som kan stjele vann og næringsstoffer fra tomatplanter. Mulch beskytter også planter mot sykdommer – som tomatskimmel, bladflekker og antraknosefruktråte – ved å skape en barriere mellom jordoverflaten og frukten.
Legg til et lag på 2-3 tommer dypt med kompost, bladmugg, halm, strimlede blader eller gressklipp rett etter planting av tomater, og la det være en liten plass rundt plantens stilk.
6. Gi pollineringen en hjelpende hånd
Tomater er selvbestøvende, noe som betyr at blomstene inneholder både hann- og hunndelen. Tomatpollinering utføres ofte av vinden, og bier og andre pollinatorer bidrar også.
For å gi pollinering en hånd – ordspill ment – kan du prøve litt «tomattapping». Denne raske og enkle oppgaven med å banke på stilkene, eller gi dem en liten riste, vil frigjøre pollen og dele den rundt planten. Legg til denne oppgaven på sjekklisten for sommerhagearbeid og gjør den en eller to ganger om dagen for å øke pollineringen og avlingen.
For å gå et skritt videre kan du håndbestøve planter ved å bruke en bomullspinne for å samle pollen og forsiktig overføre det til stigmaet.
7. Beskjær ofte
Beskjæring av tomater er en viktig oppgave for gode avlinger. Ubestemte, eller vinplante, typer tomater må ha suger klemt ut og for at blader skal beskjæres når planten vokser.
Suger utvikler seg mellom bladet og stilken, de vokser raskt og leder dyrebar energi bort fra frukt. Sjekk minst ukentlig, om ikke noen få dager, og klyp disse uønskede skuddene ut når de er små. Du vil ha så mye av næringsstoffene som produserer og modner frukt, i stedet for å dyrke unødvendige stilker.
Topping av planten mot slutten av sesongen fokuserer deretter plantens energi på å modne fruktene, i stedet for å produsere mer – så hver tomat på planten utvikler seg fullt ut før sommeren slutter.
Fjerning av de nedre bladene etter hvert som planten vokser oppover gir utviklende frukter mer sollys til å modnes. Det reduserer også risikoen for soppsykdommer fra fuktighet som spruter på bladene ved vanning av planter. Du kan fjerne minst 12 tommer blader, klippe dem av med en ren og skarp beskjæringssaks der de møter hovedstammen.
8. Gjødsle klokt
Tomatplanter er sultne avlinger, de trenger mye vann og fôring gjennom hele vekstsesongen for en stor avling av store tomater. Vanning av planter regelmessig er et must for et godt tomatutbytte, og å vite å vanne dypt er nøkkelen til sunne planter.
Gjødsle tomater på tidspunktet for planting med en balansert gjødsel med langsom frigjøring, og bytt deretter til et fôr som er høyere i fosfor og kalium når plantene begynner å blomstre. Dette fôret ønsker å gis hver eller annen uke gjennom hele blomstrings- og fruktsesongen.
Unngå nitrogenrik gjødsel i løpet av sesongen, da dette vil oppmuntre til mye løvverk og liten utvikling av blomster og frukt.
Du kan velge fra et stort utvalg fôr designet spesielt for tomater, for eksempel denne organiske tomatgjødselen tilgjengelig på Amazon, eller du kan lage din egen tomatgjødsel. Det viktige poenget er å få balansen av næringsstoffer riktig under nøkkeltidene i vekstsesongen for å nyte et stort utbytte.
9. Tilsett kalsium
Mest oppmerksomhet er gitt til å mate tomater med nitrogen, fosfor og kalium. Disse tre primære næringsstoffene er viktige, men det er også en annen når du dyrker tomater – det er kalsium.
Kalsium er et sekundært næringsstoff som kan bidra til å øke vekst og utbytte, som er nyttig i voksende blader og røtter, hjelper opptaket av næringsstoffer og fuktighet, og støtter fruktkvaliteten – inkludert forhindrer blomstrende råte. Kalsium er nødvendig i ganske store mengder gjennom hele vekstsesongen til en tomatplante, og en jordtest kan fortelle deg de eksisterende nivåene i jorda.
Næringsstoffet vil være tilgjengelig i mange vanlige gjødsel, men det er måter å tilsette kalsium til jord. Det inkluderer bruk av beinmel, tilgjengelig på Burpee, som inneholder rundt 12 prosent kalsium, eller tilsetning av eggeskall rundt planter.
10. Ledsagerplanting
Planting av tomater kan øke utbyttet og helsen til planter på mange måter. Ledsageplanting er praksisen med å ha fordelaktige planter ved siden av hverandre, eller plantet sammen, og hjelper til med å tiltrekke seg pollinatorer, avskrekke tomatskadedyr og til og med påstå å forbedre smaken til tomatene.
Et godt eksempel er å plante urter som ringblomster, nasturtiums, dill og fennikel for å tiltrekke marihøner, snørevinger og snylteveps for å bekjempe tomathornorm. En annen utprøvd kombinasjon er å plante basilikum med tomater, da det avskrekker bladlus og hvitfluer og er kjent for å øke utbyttet og smaken til tomater.
Selv om de ikke kommer på topp 10, må en hederlig omtale gå ut for å fordele tomatplanter på riktig måte. Ved å gi plantene tilstrekkelig plass til å vokse, kan de gi på sitt sterkeste. God luftsirkulasjon, som et resultat av riktig avstand, reduserer risikoen for sykdommer som ødelegger utbyttet. Den nøyaktige plassen som kreves vil avhenge av sorten, se alltid etiketten eller frøpakken og følg rådene. Å stappe tomatplanter på en trang plass vil ikke bety større utbytte.