Sesamplanter er enkle å dyrke, forutsatt at du har et varmt klima
Sesamfrø er et regelmessig syn – ofte solgt i helsebutikker, sett på boller eller bagels, ristet på sushi eller salater, eller malt i tahini -pasta. Selv om ingrediensen kan være vanlig, kan det være en overraskelse at du kan dyrke sesamplanter hjemme.
Du må leve i et varmt klima, ha godt drenende jord og gi plantene en lang vekstsesong for å lykkes med voksende sesam. Hvis du er heldig nok til å ha riktig klima, er de tørke-tolerante plantene lite vedlikehold, og du kan få en stor høst av sesamfrø på slutten av sesongen.
Denne guiden tar et dypt dykk inn i hvordan man dyrker sesam, inkludert tips fra to planteeksperter for hvor og hvordan du dyrker sunne planter. Fra såing til høsting av frø, dette er alt du trenger å vite om hvordan du dyrker sesam hjemme. Hvis du søker nye ideer om vegetabilske hage og bor på et varmt sted, hvorfor ikke vurdere å dyrke sesamplanter for å få dine egne frø?
Hvorfor dyrke sesamplanter?
Sesam (Sesamum indicum) er en flerårig avling dyrket over hele verden i tropiske klima. Sesamplanter er hjemmehørende i Afrika sør for Sahara og India og har blitt dyrket i tusenvis av år.
Sesame dyrkes først og fremst for sine spiselige frøbelg, mens sesam også kan brukes til medisinske formål. I dag blir frøene omgjort til olje eller kan spises rå, ristet, malt til pasta eller tilsettes til retter for å dra nytte av deres mange helsemessige fordeler.
Sesamplanter er flerårige i tropiske klima, men dyrkes ofte som årlige planter i amerikanske hardhetssoner 7-10. Planter vokser til rundt 24 tommer høye og har motsatte, glatte, grønne blader som vokser ut av en firkantet sentral stilk.
Plantene har også rørformede hvite, rosa eller lilla blomster. Carissa Kasper, en hageekspert for vestkysten frø, hevder at blomstene er ‘svært attraktive for honningbier’ og andre pollinatorer, men de har et lite triks å hjelpe til med pollinering.
‘Plantene er relativt selv fruktbare, så når blomstene åpnes, er frøene allerede befruktet,’ røper hun. Blomstene blir fulgt av særegne rillede frøpoder som inneholder opptil 100 frø. Frøene er små og har en nøtteaktig smak.
Hvordan dyrke sesam fra frø
Sesamfrø har en lang vekstsesong, så Carissa Kasper anbefaler såing frø innendørs på sen vinter eller tidlig på våren, rundt 4-6 uker før din siste frostdato.
Hun legger til: ‘For best suksess, vil du bare dekke frøene lett med sterilisert startmiks og holde bare fuktig på rundt 21 ° C til spiring.’
Etter spiring, hold frøplanter varme og fuktige, men de er følsomme for overvann, så unngå vannlogging jorda og ha planter i et veldig fuktig miljø.
Transplantasjonsfrøplanter 2-3 uker etter din siste frost, etter en periode med herding av planter, når nattetemperaturene er over 10 ° C. Voks sesamplanter med seks centimeter fra hverandre i rader som er 24-36 tommer fra hverandre.
Du kan få svarte, hvite eller solbrune sesamfrø på ekte bladmarked for å plante.
Hvor du skal dyrke sesamplanter
Sesamplanter vil trives og gi den beste høsten av frø når de dyrkes i de rette nivåene av varme. Planter trenger minst seks timer med direkte sollys per dag og kan trives på flekker i nærheten av murstein- eller steinvegger, da de kan glede seg over ekstra varme. Unngå å dyrke sesam i skyggelagte områder, plantene vil ha bedøvet vekst og produsere færre frø.
Planter sesam i fruktbar og godt drenende jord. Avlingen liker ikke tunge eller dårlig drenerende jordtyper, for eksempel leire. Å legge kompost eller organisk materiale til slik jord kan forbedre strukturen og fruktbarheten. Alternativt kan sesamplanter dyrkes i store potter i containerhager hvis bakken din er uegnet.
Omsorgstips for dyrking av sesamplanter
Sesame er en lite vedlikehold, tørke-tolerant plante som vokser godt naturlig på varme og tørre steder med lite sommernedbør. Det er flott for tørke-tolerante planteideer, men det må tas stor forsiktighet for ikke å over vann utendørs planter.
Angela Judd, grunnlegger av Growing in the Garden, har vokst sesam i sin lave ørken Arizona -hage, og hun anbefaler å ‘vann bare når den øverste tomme jord er tørr, men alltid unngå overvann’.
Å bruke en jordfuktighetsmåler, tilgjengelig på Amazon, så vel som fingeren, kan bidra til å ta beslutninger om når du skal vanne planter. Imidlertid unngås automatiske vanningshjelpemidler som dryppvanning eller soaker -slanger best, da plantene ikke vil blomstre når jordsmonnene er for våte.
Når det gjelder gjødslende sesamplanter, legger Angela til: ‘Sesam tåler vanskelige jord og forhold, men de høyeste utbytteene er et resultat av fruktbar, godt drenert jord og tilstrekkelig sollys. Hvis du begynner med kompostanriket jord, krever ikke sesam ekstra fôring. ‘
Sesamplanter trenger ikke beskjæring i vekstsesongen, og fjerner baren skadet eller syke blader hvis de er oppdaget.
Hvordan høste sesamfrø
Sesame frøbelg begynner å modnes fra bunnen av stilken først, fra sensommeren og utover, og må høstes når de er modne.
‘Hold øye med disse belgene; Når de brune og begynner å dele seg, vil de fortelle deg når resten nærmer seg høstingstid, ‘råder Angela Judd. Høst når belgene begynner å tørke ut, men før de deler seg og søler frø. Jeg kuttet av en hel stilk når de begynner å bli brune. ‘
Stenglene og frøbelgene kan skilles for hånd, eller med et par beskjæringsaks eller hagearbeidssnips, for eksempel disse beskjæringssnipsene på Amazon. Men pass på når du høstes for ikke å rive eller knuse frøbelgene, noe som får frøene til å søle ut.
‘Sett stilkene eller belgene i en stor papirsekk for å tørke,’ sier Angela. Når belgene er helt tørre, faller frøene lett ut. Samle frøene fra bunnen av papirsekken og rist ut belgene for å fjerne de gjenværende frøene. Bruk et dørslag eller sil for å sile ethvert plantemateriale ut av de høstede frøene. ‘
Hvis vått vær er spådd før høstingstid, anbefaler Carissa Kasper å kutte stilkene ved basen og bringe dem innendørs til tørke for høsting.
«Å henge stilkene vil føre til at frøene bare faller ut mens belgene tørre,» sier hun. ‘Når plantene tørker, vil løvet bli mørkere, og flere belg vil åpne seg fra bunnen av stammen oppover. Når de fleste av belgene har åpnet, bash dem mot sidene av en bøtte for å samle de tørre frøene. ‘
Sesamfrøene kan spises med en gang etter å ha blitt skilt fra agn og plantemateriale, pluss at du kan lagre frø for å så igjen neste år.
Vanlige spørsmål
Kan du dyrke sesamfrø fra butikken?
Du kan plante høstede frø eller de fra matbutikken for å dyrke sesamplanter. Hvis du vil dyrke sesamfrø fra butikkjøpte, må de nylig kjøpes rå og til sesamfrø.
Hvor lang tid tar det å dyrke sesamfrø?
Carissa Kasper fra West Coast Seeds hevder at sesamplanter trenger ’75 -100 dager fra transplantasjon ‘for å oppnå modenhet. Siden det kan ta flere måneder å gå fra planting til høsting, er det best å så frø innendørs for å få et forsprang på sesongen. Jordtemperaturen må være minst 70 ° F for god spiring, så bare de i de varmeste amerikanske hardhetssonene kan så frø utendørs direkte i jorden sent på vinteren eller tidlig på våren.
Et annet næringsrikt frø du kan høste fra hagen er solsikkefrø. Disse frøene er en kilde til sunt fett, fiber og antioksidanter, og er enkle å plukke. Høst solsikkefrø tidlig på høsten når solsikkehodene har bleknet og ryggen har blitt brune. I tillegg til å høste solsikkefrø å spise, kan de også brukes til å mate fugler om vinteren eller reddet for å så igjen neste år.