Hvis du elsker å forplante planter, hvorfor ikke eksperimentere med grønnsaker som vokser fra stiklinger?
De fleste grønnsaker dyrkes fra frø eller kjøpes som transplantasjoner fra hagesentre eller barnehager for å plante inn i grønnsakshagen din. Vi tar ofte stiklinger fra urteaktige stauder eller busker, men du har kanskje ikke forsøkt å dyrke grønnsaker fra stiklinger.
Å formere grønnsaksplanter på denne måten er ikke bare hyggelig, men det sparer også penger. Og det er et overraskende utvalg av grønnsaker som vokser fra stiklinger vellykket å oppdage.
Vår guide ser på et stort utvalg av grønnsaker å dyrke fra forskjellige typer stiklinger. Ikke bare kan du ta stengel- og rotstiklinger, men du kan også spire grønnsaksplanter fra kjøkkenrester.
10 av de beste grønnsakene som vokser fra stiklinger
Et bredt og variert utvalg av grønnsaker kan vokse fra stiklinger og det kan være en enkel måte å formere grønnsaksplanter på. Å dyrke grønnsaker fra stiklinger er et morsomt hageeksperiment og en veldig tilfredsstillende måte å få grønnsaksplanter og høste på.
1. Tomater
Tomater er en flott spiselig plante å vokse fra stiklinger. For å dyrke tomater fra stengelstikkinger, bruk et sideskudd som normalt fjernes når du beskjærer tomatplanter. Christy Page, redaktør og utgiver for Food Gardening Network, anbefaler: ‘Den beste tiden å ta stengelstiklinger er vanligvis sent på våren eller forsommeren når plantene vokser aktivt’
Hun legger til: ‘Ta en sunn, ikke-blomstrende stilk på omtrent 4-6 tommer lang, fjern de nederste bladene og plasser den i vann eller et fuktig vekstmedium til det dannes røtter.’
Et sterkt nettverk av røtter bør utvikles i løpet av noen uker, og planten kan pottes opp for å vokse. Planter dyrket fra stiklinger vil frukt senere på året, og gi deg en høst av tomater.
2. Paprika
Å dyrke paprika fra stiklinger kan være en ideell måte å klone favorittplantene dine og overvintre paprika innendørs for å dyrke neste sesong. Prosessen kan fungere med alle typer paprika, fra paprika til dekorativ paprika, og den beste tiden å ta paprika er tidlig på sommeren.
Velg en sunn stamme som fortsatt er fleksibel på slutten og ta en 4-6 tommer lang skjæring, fjern den under en node. Fjern alt bladverket de øverste bladene. Christy Page anbefaler å dyppe den avkuttede enden av stilken i et rothormon for å «hjelpe fart på rotutviklingen».
Pepperstiklinger kan være forankret i vann eller jord, men det kan ta opptil en måned før de første røttene dannes. Hvis stiklingene dine plasseres i jord, gir Christy råd om hvordan de vil trives med høyere luftfuktighet. «Å dekke dem med en plastkuppel eller plassere dem i et minidrivhus kan bidra til å opprettholde fuktighetsnivået,» anbefaler hun.
En rothormongel for å klone stiklinger og planter. Den bruker et velprøvd IBA-rothormon for å sikre at stiklinger roter raskt og effektivt.
3. Søtpoteter
Det høres kanskje overraskende ut, men du kan dyrke søtpoteter fra stammestikk tatt fra vintreet om sommeren. Ta sunne 6-8 tommers stilkstiklinger, fjern det meste av løvet og plasser stiklingene i en beholder fylt med vann.
Når røttene er noen få centimeter lange, plant stiklingen i en potte fylt med kvalitetspotteblanding for å overvintre et sted frostfritt. Planten kan så settes ut i grønnsakshagen neste vår, eller du kan dyrke søtpoteten i en beholder eller voksepose hvis du ønsker å dyrke avlingen i en liten grønnsakshage.
4. Salat
Du kan dyrke salat ved å kutte bunnen og gjenspire planten. Å dyrke salat fra rester er en økonomisk og enkel måte å få et friskt sett med blader fra en del av planten som mange kaster i søpla. Den kan fungere med hvilken som helst hodedannende salat, men er spesielt nyttig hvis du dyrker romaine-salat for å få en ny høsting fra avlingen.
«Jeg legger den kuttede enden (husk alltid å bruke en ren kniv) i en grunne skål med vann og plasserer den i et solfylt vindu, sier Donna Letier, grunnlegger og administrerende direktør i Gardenuity. «Etter noen dager vil nye blader spire, og du kan transplantere det til sunn jord for videre vekst.»
Når salatskjæringen spirer blader som når noen centimeter høye, kan du høste salatbladene på dette stadiet for bruk i salater eller smørbrød, eller plante de spirede salatene i hagen for å dyrke dem på.
5. Asparges
Det er ikke en tradisjonell måte å forplante denne populære flerårige grønnsaken på, men du kan dyrke asparges fra stiklinger tatt fra eksisterende modne klumper.
Ta stiklinger av stilker fra sunne aspargeskroner som er minst 10 tommer lange og plant stiklingen i 8-10 tommer dype forhåndsforberedte hull. Hold jorden fuktig rundt stiklingen og vent til den utvikler røtter. En alternativ metode er å plassere stilkene i en beholder med vann og vente på at de utvikler røtter før de plantes utendørs i jorden.
Å dyrke asparges fra stiklinger er kanskje ikke en garantert måte å dyrke asparges på, men det kan absolutt være verdt et eksperiment. Det kreves imidlertid tålmodighet, siden det vil ta tre år å få en første høsting.
6. Malabar spinat
Christy Page anbefaler Malabar-spinat som en flerårig grønn som kan dyrkes fra stiklinger.
Malabar-spinat er et interessant alternativ til å dyrke spinat, da det er en vinplante med mørke og blanke spiselige blader. Det kan være en flerårig avling i varmere amerikanske hardhetssoner, eller dyrket som en årlig i kjøligere klima. I tillegg vokser avlingen vertikalt og trenger et espalier i grønnsakshage.
For å dyrke malabar-spinat fra stiklinger, ta seks-tommers stiklinger av sunne stilker og rot dem i vann eller jord. Plant de nye stiklingene på et varmt sted, men vinrankene kan vokse med hell i delvis skygge.
7. Grønn løk
Grønn løk eller løk er en annen avling som er veldig enkel å dyrke fra den avkuttede pæreenden som vanligvis kastes.
For å dyrke løk fra rester, kutt ganske enkelt av de grønne delene for å bruke i matlaging og plasser bunnen av den grønne løken i en grunn beholder fylt med en tomme eller to med vann. Plasser beholderen på en solrik vinduskarm og det bør bare ta noen dager før de første røttene har utviklet seg. Plant skuddbasene i potter eller bakken når de har røtter 4-5 tommer lange.
8. Grønnkål
Grønnkålplanter dyrkes tradisjonelt fra frø hvert år, men både årlige og flerårige varianter av grønnkål kan dyrkes fra stiklinger. Det kan være et billig og tilfredsstillende eksperiment å prøve å dyrke grønnkålplanter på denne måten.
Ta grønnkålsstikklinger om sommeren fra sunne sideskudd fra hovedstammen. Fjern de fleste bladene og kutt under en node før du dypper enden av stiklingen i rothormon. Plasser stiklingen i en beholder fylt med fritt drenerende pottejord og hold den fuktig.
En organisk startpotteblanding spesielt utviklet for å dyrke frøplanter og stiklinger. Inneholder en blanding av naturlige ingredienser for å fremme rotvekst.
9. Selleri
Selleri er en annen grønnsak som kan dyrkes på nytt fra basen, og gir en ny avling av stilker å høste. For å dyrke selleri fra en stilk, skjær av plantens bunn og legg den i en grunne skål med vann.
Røtter og små stilker vil raskt begynne å dannes og den spirede selleristangen kan plantes i en potte eller direkte i bakken. Regelmessig vanning er viktig ved dyrking av selleri da avlingen trenger mye fuktighet i vekstsesongen for å garantere en god høsting av selleristilker.
10. Pepperrot
De unike krydrede røttene til pepperrot kan formeres raskt og enkelt via rotstikkinger.
Hvis du dyrker pepperrot, løft klumpen og skjær lengdene på siderøttene rundt 8-10 tommer hver. Kutt hver av disse i separate tre-tommers seksjoner – gjør et flatt kutt på toppen og et vinklet kutt i bunnen av hver – og plant dem i et frøbrett fylt med frittrennende kompost.
Når stiklingene har rotfestet, skiller du dem og plant dem på et solrikt sted i hagen. Det anbefales å plante pepperrot i store potter eller bøtter nedgravd i bakken, for å hindre at denne kraftige avlingen sprer seg.
Det er ikke bare salat, selleri og grønn løk som kan dyrkes fra rester. Andre, potensielt overraskende, avlinger kan spires på denne bærekraftige måten for å få en ny høsting fra hjemmedyrkede grønnsaker. Enkle og morsomme eksperimenter å gjøre hjemme inkluderer dyrking av gulrøtter fra gulrottopper, spirende purre, pastinakk eller rødbeter, og dyrking av rosenkål fra rester.