Denne ekspertguiden vil lære deg alt du trenger å vite om dyrking av frukt- og sitrustrær. Lær om de forskjellige typene frukt- og sitrustrær, og hvordan du kan plante og ta vare på dem.
Å dyrke dine egne frukter og bær betyr at du får den modneste, ferskeste maten tilgjengelig i vekstsesongen. I tillegg kan plantene selv spille flere roller i hagen. Frukttrær tilfører vårfarge med blomstene sine og gir skygge hele sommeren. Stokkbær, som guttebær og bringebær, kan fungere som hagehekk, mens jordbær kan danne et solid bunndekke.
I motsetning til grønnsaks- og urtehager, som er plantet for en enkelt sesong, er frukt og bær permanente deler av landskapet ditt (unntak er meloner, som er ettårige). Planteplasser er nøkkelen, både for plantenes helse og det generelle utseendet til landskapet ditt. Du må også beskjære og forme plantene for å holde dem innenfor grensene og for å sikre fremtidig fruktproduksjon.
Hvilke frukttrær du kan dyrke avhenger til syvende og sist av klimaet ditt. Mange frukttrær, som pærer, trenger en viss mengde vinterkulde eller et antall timer når temperaturen er lav. Atter andre, som aprikoser, kan ikke takle sensesongens frost. Noen frukttrær, som fersken, klarer seg best med tørre somre. Sommerhøyder og vinterlaver kan også avgjøre hvilke frukttrær som vil vokse i ditt område.
Et annet hensyn er pollinering. Trær som kirsebær og epler utvikler tradisjonelt bare frukt når de plantes nær et annet kirsebær eller eple, noe som muliggjør krysspollinering. Tidligere har dette betydd at enten må du plante to trær eller så trenger du naboer med de samme frukttrærne.
Heldigvis har dyrkere utviklet varianter av alle typer frukt som kan håndtere mindre enn ideelle forhold. Dette inkluderer frukttrær som trenger mindre vinterkjøling eller som tåler kaldere vintertemperaturer, og trær som kan selvbestøve. De har også ofte podet to varianter på en grunnstamme for å tillate krysspollinering, og to varianter av samme frukt på ett tre. Lokale barnehager og samarbeidende forlengelsesagenter kan styre deg til trærne som vil gjøre det best i ditt område.
Det du ikke trenger for å dyrke frukttrær, for det meste, er mye plass. Mange frukttrær er naturlig mindre enn skyggetrær. I tillegg gjør dverg- og halvdvergvarianter det enkelt å passe trær inn i mindre gårdsplasser, og deres mindre størrelse gjør det lettere å høste frukten. Andre alternativer for å dyrke frukttrær på en liten plass inkluderer sommerbeskjæring, planting av en grunnstamme med flere varianter av frukt podet på den, planting av flere dvergsorter i ett hull, og espaliering av grener av noen frukter, for eksempel epler, mot en vegg eller til danne et gjerde.
Dyrking av frukttrær
Nesten alle frukttrær har de samme grunnleggende behovene til en solrik plass og godt drenerende jord. Hvis du bor i et kjølig sommerområde, kan det være lurt å plante aprikoser, ferskener og nektariner der de vil være i ly.
Frukttrær er generelt tilgjengelig fra containere eller fra barrotbestand. Plant barrotbestand om vinteren eller tidlig på våren så snart bakken kan bearbeides; bløtlegg røttene i minst 4 timer før planting, og kutt ned eventuelle ødelagte eller skadede røtter. Plant trær i containere når som helst fra høst til sen vår.
For å plante et barrottre, grave et hull som er like dypt som plantens røtter og dobbelt så bredt. Avsmalnende sidene av hullet slik at de blusser utover i bunnen. Lag en haug i midten, legg rotklumpen over den og spre røttene utover.
Knoppforeningen, et nodelignende område på stammen til et podet tre, skal være 2 til 3 tommer over bakken. Tilsett jord og fast etterhvert. Når hullet er nesten fylt, vann grundig og juster høyden på treet slik at knoppforeningen forblir over bakken. Fullfør fyllingen av hullet og lag deretter et vanningsbasseng rundt treet og vann igjen.
For å plante fra en beholder, grave et hull som du ville gjort for en barrotplante. Bygg en liten haug i bunnen av plantehullet, fjern planten fra beholderen og plasser den på toppen av haugen. Toppen av rotklumpen skal være omtrent 2 tommer over den omkringliggende jorden. Legg i jorda du gravde opp, og gjør den fast etterhvert.
Når lasterommet er nesten fylt, vann grundig og fortsett å fylle til jorden i plantehullet er jevn med jorden rundt. Lag et vanningsbasseng, og vann jorden grundig. Merk: Unge fikentrær kan bli angrepet av gophers; fôr plantehullet med metallforing eller et gopher-bur for å forhindre skade.
Ta vare på frukttrær
Regelmessig vanning er det viktigste kravet til frukttrær; vanningsbassenger fungerer godt for å sikre at røttene er grundig gjennomvåt. Mulch vil bidra til å holde jorden fuktig og forhindre ugress; bare pass på å holde den borte fra stammen på treet.
Påfør gjødsel om våren; bruk en lav-nitrogen gjødsel for epler og aprikoser og en balansert gjødsel for fiken, fersken, pærer og plommer. Fortsett å mate asiatiske pærer, pærer og plommer gjennom hele vekstsesongen.
Individuelle frukter er mottakelige for ulike skadedyr og sykdommer. Hvis en bestemt sykdom er spesielt utbredt der du befinner deg, for eksempel ild, se etter sykdomsresistente varianter. I alle tilfeller, prøv å stoppe skadedyrangrep og sykdommer før de blir for alvorlige.
Rydd opp falt frukt og blader, og hold beskjæringsverktøyet rent. Fjern syke lemmer og blader for å hindre at sykdommer sprer seg. Ikke-toksiske tilnærminger til skadedyr, som håndplukking og sprøyting med vann eller insektdrepende såpe, kan ofte ta seg av et problem før det går ut av hånden.
For noen problemer, for eksempel ferskenbladkrøll, må du kanskje bruke en sovende spray om vinteren. Du må kanskje også legge et nett over frukt som utvikles for å forhindre at fugler, ekorn og andre skadedyr får frukten før du gjør det.
Å tynne ut den umodne frukten bidrar til å øke fruktstørrelsen og forhindrer også at grenene blir så fulle av frukt at de går i stykker. La det være 2 til 3 tommer mellom aprikoser, 4 til 6 tommer mellom japanske plommer og 8 tommer mellom fersken og nektariner. Epler bør tynnes nok til at grenene ikke knekker. Kirsebær, fiken, pærer og europeiske plommer trenger vanligvis ikke tynnes. Hvis treet ditt har en enkelt sentral stamme som fortsetter til toppen, fjern all frukt som utvikler seg på det for å forhindre at det bøyer seg.
Merk: De fleste frukter smaker best når de får modne på treet. Unntaket er pærer; de bør plukkes når de er grønne og la dem modnes av treet. Du vet at en pære er klar til å plukkes når den lett løsner seg fra grenen.
Beskjæring av frukttrær
Beskjæring gjør mer enn bare å trene trærne til en behagelig form. Det kan gjøre en forskjell i fruktproduksjonen og den generelle helsen til treet.
Når trærne er unge, beskjær for å etablere den generelle formen på treet, men ikke overbeskjær ellers vil du forsinke fruktproduksjonen.
Du kan trene trær til en enkelt sterk sentral stamme (kalt en sentral leder) eller til en mer åpen, vaseformet form, som vanligvis kan holdes mye kortere. Du bør også fjerne eventuelle svake eller kryssende grener.
Beskjæring gjøres vanligvis om vinteren, når trærne er i dvale. Hvis du espalierer et frukttre, er dette når du skal kutte for å trene grenene.
Sommerbeskjæring av frukttrær vil bidra til å holde trær sterke, gjøre det lettere å nå frukten og forhindre at dverg- og halvdvergtrær vokser ut av plassen. Sommerbeskjæring bør bare gjøres når trærne er modne, og bare i klima som ikke får tidlig høstfrost.
Hvordan dyrke sitrustrær
Hvis vintertemperaturene aldri faller under 22 grader F., kan du dyrke sitroner, lime, appelsiner, mandarin, grapefrukt og annen sitrus. Din belønning vil være et eviggrønt tre eller en busk med svært velduftende blomster og søt frukt.
Sitrusplanter trenger nesten ingen beskjæring og vil vokse i en rekke forskjellige jordarter. Mange mennesker dyrker dem til og med som containerplanter eller som potteplanter.
Plant sitrus fra enten beholdere eller barrotbestand om våren, etter den siste frosten. Tilsett gjødsel med kontrollert frigjøring i plantehullet, og fjern eventuell frukt på planten før du setter den i jorden.
Graftunionen, en hoven ring lavt på stammen, skal sitte omtrent 3 tommer over den omkringliggende jorden. I varmt klima kan det være lurt å kalke stammen for å beskytte barken mot solbrenthet.
Når de er plantet, er sitrustrær generelt enkle å ta vare på. Vann dypt to ganger i uken det første året, med mindre nedbør gjør det for deg, og deretter en gang i uken. Hvis det forventes frost, vann plantene for å beskytte røttene. Fôr regelmessig med en gjødsel formulert for sitrus fra senvinter til sensommer i områder som fryser om vinteren; du kan gjødsle til høsten i andre regioner.
Beskjær for å fjerne uønsket eller svak vekst, eller for å forme planten. Skadedyr- og sykdomsangrep er generelt lette og kan lett holdes i sjakk.