Disse er kanskje bare de beste av de beste
Hvis du noen gang har møtt en dedikert juice-entusiast, har du sannsynligvis sett at de har en triturerende eller en twin-gear juicer. Disse komplekse, dyre modellene er laget for folk som ønsker å trekke ut maksimale næringsstoffer med minimalt med avfall, men hva er en twin-gear juicer? Og er det verdt pengene?
Twin-gear juicers er noen av de beste juicerne på markedet. Hvis du har juicet en stund og ønsker å lage den beste, sprøste og deiligste juicen som finnes, vurderer du sannsynligvis å investere i en av disse. For noen mennesker er de verdt det, for andre vil en kaldpress juicer være et rimeligere, like effektivt alternativ.
Jeg har testet noen av de beste twin-gear juicerne på markedet, så jeg kan fortelle deg alt du trenger å vite, fra hva twin-gear juicers er, hvorfor de er dyre, og hvordan de sammenlignes med andre modeller og juicertyper .
Hvordan fungerer juicepresse med to gir?
Twin gear juicers, også kjent som triturating juicers er relativt selvforklarende. De knuser og maler juice av frukt og grønnsaker ved hjelp av to sammenkoblede gir. Denne prosessen skaper ikke like mye varme som andre juicere, mens den trekker ut maksimal juice med minimal oksidasjon. Saftutbyttet ditt vil være mye større og det vil ha lengre levetid i kjøleskapet.
Lisa Richards, ernæringsfysiolog og forfatter, sier ‘disse avanserte apparatene fungerer ved lave hastigheter. Denne metoden for juice er svært gunstig fra et ernæringsmessig synspunkt fordi den minimale varmen og oksidasjonen bevarer viktige vitaminer, mineraler og enzymer.
Disse er populære blant juiceentusiaster, både for utbytte og kvalitet på juicen. Selv om de er dyre, er de også populære som allsidige kjøkkenapparater. Du kan justere trykket på ingrediensene dine avhengig av om de er myke, harde, fibrøse og mer. Det fine med twin-gear juicers er at de kan håndtere alle ingredienser. Nesten alle kan brukes til å lage nøttesmør, sorbeter, puréer, pasta og mer.
Hvis du synes dette høres ut som en juicepresse du ville brukt, her er de tre beste modellene på markedet:
Omega lager noen av de beste juicerne på markedet, og dette er deres mest seriøse modell. Den er allsidig og relativt enkel å bruke, for en juicepresse med to gir.
Dette er det nærmeste du kommer en kommersiell juicepresse. Det er utrolig, men også veldig dyrt.
Jeg lagde den beste juicen jeg noen gang har hatt i Tribest Greenstar 5 juiceren. Det var skarpt, klart og deilig. Det krevde mye innsats, men det var verdt det.
Hva er fordelene med juicepresse med to gir?
Selv om juicere med to gir er dyrere og mer komplekse enn andre modeller, er de populære blant folk som er seriøse med juice. Lisa Richards, ernæringsfysiolog og forfatter, sier at «lavhastighetsoperasjonen sikrer at juicen beholder sin ernæringsmessige integritet, og tilbyr drikke av høyere kvalitet sammenlignet med de som produseres av høyhastighetsjuicere. I tillegg gir den effektive utvinningsprosessen mer juice fra samme mengde råvarer, og maksimerer næringsinntaket.’ De er også noen av de mest stillegående juicerne å kjøre, så hvis du bor i et travelt hjem med åpen planløsning, er dette mye mer menneskevennlig.
Du kan også bruke juicepresse med to utstyr til å juice en rekke ingredienser, til og med tøffe, bladgrønne, mens du fortsatt nyter en sprø og klar drink. Mange investerer også i dem fordi juicepressen din kan brukes til å lage nøttesmør, sorbeter, babymat og til og med pasta.
Twin-gear juicers er imidlertid ikke uten sine ulemper. Selv om disse ofte er laget av materialer av topp kvalitet, er de dyre. De kommer også med flere deler som kan ta lang tid å montere og rengjøre.
Hvordan er de sammenlignet med andre juicere på markedet?
Catherine Rall, registrert kostholdsekspert hos Happy V, sier «Twin gear juicers er topp-of-the-line juicers. De er effektive til å trekke ut den maksimale mengden juice fra produktene som går inn i dem, de lager juice med minimal oksidasjon, noe som betyr at den holder seg i kjøleskapet i opptil et par dager.’
I den andre enden av spekteret er det sentrifugalpressere. Disse er mye billigere og mye enklere å bruke. Hvis du er ny til juicepressing, er sentrifugalpressere et mye bedre alternativ. Men de får ikke så mye juice eller næringsstoffer ut av ingrediensene dine og sentrifugalprosessen introduserer mye oksygen i juicen, så det vil bare være godt å drikke i omtrent en dag.
Masticating juicers sitter i midten av markedet. De er billigere enn juicemaskiner med to utstyr og trekker ut mye juice og næringsstoffer fra ingrediensene dine. Folk velger to-gear juicers hvis de ønsker å få mest mulig næringsstoffer og juice ut av frukt og grønnsaker. De er også raskere og kan være mer allsidige, og det er grunnen til at de som er mest seriøse med juice investerer i dem.
Bør du kjøpe en twin gear juicer?
Dette er relativt enkelt å svare på. Twin-gear juicers har et veldig spesifikt publikum som de passer. Catherine Rall oppsummerer om juicepresse med to gir er verdt å investere i når hun sier at «tomannspressere er ikke billige. De er en stor økonomisk forpliktelse. Med mindre du går gjennom mye juice hver dag eller jobber i en kommersiell virksomhet, er du sannsynligvis bedre med et rimeligere alternativ.’
Vanlige spørsmål
Hvorfor er type juicer den sunneste?
Hvis vi klassifiserer «sunneste» som den juiceren som trekker ut flest næringsstoffer, er to-gears juicere de sunneste å investere i. Neste på rad har vi tyggepressere som trekker ut en betydelig mengde næringsstoffer også, bare ikke fullt så mye som to-gir juicers.
Er en juicepresse med to gir bedre enn en juicepresse som tygger?
Hvorvidt en to-gear juicer er bedre enn en juicer som tygger, avhenger av hva du ønsker. Hvis du ser på husholdningsjuicing uten å tære på, er det bedre å tygge juicer. Hvis du leter etter maksimal utvinning og næringstetthet, er sentrifugalpressere bedre, om ikke litt dyre.