En AGA er ikke noe nytt. Faktisk er den veldig gammel, men vi ser en gjenoppblomstring i denne komfyren, og det ser ut til å være tingen alle moderne kjøkken har til felles akkurat nå
En AGA er ikke noe nytt. Faktisk kan noen av de eldste AGA-ene dateres tilbake til begynnelsen av 1990-tallet. Men de ser ut til å ha en gjenoppblomstring, med mange av de mest trendy kjøkkenene vi ser akkurat nå som fokuserer på denne tradisjonelle komfyren. Men hva er egentlig en AGA? Og hva er fordelene (både når det gjelder estetikk og praktisk) ved å legge en til kjøkkenet ditt?
Kanskje du planlegger din neste oppussing av kjøkkenet og ønsker å gå etter en klassisk engelsk kjøkkenlook, eller kan det være at du har vært på en venns middagsselskap og smakt på et AGA-tilberedt måltid, bare for å bli imponert av den smakfulle menyen . Uansett, å vite hva en AGA er og hvordan den fungerer er nøkkelen til å avgjøre om den er riktig for deg.
En kort historie om AGA
AGA-merket har over et århundre med historie bak seg, som kan dateres tilbake til 1800-tallet.
Den offisielle AGA-en ble oppfunnet av en svensk fysiker, Dr Gustaf Dalén i 1922, etter oppfinnelsen av komfyren av William Flevel i 1830, som på en artig måte ble kalt ‘Kitcheneren’, som beskrev dens allsang- og danseevner som gjorde det mulig for hjemmekropper å forberede seg. alle typer måltider med én varmekilde.
Baking, steking, koking og oppvarming av mat ble nå gjort enkelt i det samme pene karet, det var da utviklingen av gass og elektrisitet som førte til utviklingen av AGAen vi har elsket i så mange år. Suksessen flyttet til Storbritannia i 1929 til Shropshire hvor komfyrene fortsatt lages i dag. Etterspørselen etter denne revolusjonerende matlagingsanordningen vokste, inkludert i USA, spesielt gjennom krigsårene.
Hvordan fungerer en AGA?
AGA-komfyrer fungerer ved hjelp av strålevarme. I motsetning til en konvensjonell ovn som kan tørke maten ut eller svi den, er mat tilberedt i en AGA mer deilig og kan også bidra til å beholde næringsstoffene.
«AGA varmelagrende ovner tilbereder annerledes, og bruker mild strålevarme for å låse all smak, fuktighet og godhet inn i maten,» bekrefter Kathryn Lowe, markedssjef hos AGA. «Som enhver AGA-eier vil fortelle deg, er disse ovnene fantastiske for saftige steker, perfekt bakte kaker, sprø stekte poteter og utallige andre retter.»
Alle som er godt kjent med bruk av sakte komfyrer, vil spesielt sette pris på egenskapene. ‘Langsomt tilberedt AGA-mat smaker fantastisk, og det er en av grunnene til at komfyren er så kjent. Men AGA er også genial til baking, steking, steking, brødbaking, pizza – og omtrent alt annet du kan tenke deg, fortsetter Kathryn. Skulle du ønske deg fleksibiliteten til å rasle opp raskere måltider gjennom uken, for eksempel, gir moderne modeller deg det beste fra to verdener.
«Det finnes nå komfyrer i AGA-serien som har induksjonstopper, griller og vifteovner sammen med den klassiske AGA-kokeplaten og støpejernsovner for varmelagring,» sier Kathryn som legger merke til hvordan moderne AGA-komfyrer er programmerbare, noen har til og med en øko-modus. «Kokeplatene på nye modeller er mer økonomiske, siden de har raske oppvarmingstider og er designet for å være på kun når de er i bruk, og sparer en betydelig mengde energi.»
AGA-estetikken
For de som ønsker å legge til en utpreget hyttekoselig følelse med et snev av nostalgi til kokeplassen sin, alt mens de investerer i et av de mest anerkjente kokeapparatene, vil en ekte AGA ikke skuffe. Det brukes ofte av interiørdesignere for å legge til et element av tidløshet til et hjem.
«AGAer og komfyrer er de mest populære og mest ettertraktede komfyrene for kjøkkenstilen vår, de skiller seg ut og føles autentiske og blir nesten alltid midtpunktet på kjøkkenet, og har nesten en egen personlighet,» sier Helen Parker, Creative Direktør, deVOL Kitchens. «Deres frittstående design gir en mer robust og enkel stemning, mye mer enn å ha integrerte koketopper og ovner.» En AGA kan være en uttalelse i seg selv eller inkluderes mer organisk, uansett, den vil utgjøre et arv.
Når det kommer til farger, kommer det glassaktige emaljebelegget i en rekke fargetoner, så det kan enten bli et statement eller gli inn med resten av kjøkkenets fargevalg. Vi har sett mange eksempler på at en fargerik ovn blir brukt til å skape et fokuspunkt, det er som den nye veggen eller fargerike øya.
En vakker fargerik komfyr som en AGA kan til og med være utgangspunktet for kjøkkenets design. Det er 17 kolleksjonsfarger å velge mellom med AGA, og en skreddersydd fargetilpasningstjeneste også, hvis du ønsker å holde nyansen i tråd med fargen på kjøkkenskapet.
Bør du få en AGA?
En AGA er en vakker komfyr som vil være med deg hele livet. Når du velger de beste kjøkkenapparatene for hjemmet ditt, bør du naturligvis vurdere hvordan du liker å lage mat, utseendet du liker på kjøkkenet ditt og budsjettet ditt. En AGA er en investering, det er litt som å velge livsstil og benytte anledningen til å senke farten og smake på kjøkkenomgivelsene.
Når det er sagt, er en AGA ikke bare reservert for de som bruker mye tid på matlaging, og design er nå mer fleksibel enn noen gang. «Det er virkelig et tilfelle av hvis du tror du kjenner AGA, tenk om igjen ettersom tekniske nyvinninger og tillegg har gjort komfyren perfekt for livet på det 21. århundre,» forklarer Kathryn. «For eksempel, i dag er nye AGA-modeller drevet av elektrisitet og kan kjøre sammen med fornybar energi.»
Fremskrittene innen teknologi betyr at AGA-er har fortsatt å sette standarden innen matlaging, imøtekomme behovene til den moderne familien, i forskjellige typer hjem. «Tidligere ble AGA-komfyren veldig mye sett på som en komfyr på landet, men i dag er det like sannsynlig at de blir sett i et forstadshjem eller nybygd eiendom som i et landlig gårdshus.»
Det er mange måter å style en komfyr på, og en ekte AGA vil se vakker ut, både i moderne og mer tradisjonelle hjem. Estetisk og AGA er et fantastisk tillegg til et kjøkken, og det kan skape et virkelig fokuspunkt, og praktisk talt er de også en fordel, spesielt hvis du er en lidenskapelig hjemmekokk.