Oppdag hva kjøkkeneksperter vurderer som layouten som optimerer plassen og innsatsen din
God design utgjør forskjellen mellom kjøkkenløsninger som er ergonomiske og de som har alle de essensielle elementene, men som ikke fungerer godt. Men hva er den mest effektive kjøkkeninnredningen?
Estetikk er viktig, men ideer til kjøkkenoppsett bør også levere på praktiske måter, skape et arbeidsområde som er enkelt å bruke, praktisk å dele, muliggjør enkel bevegelse og unngår at de som ikke lager mat hindrer de som er.
For å svare på spørsmålet om hvilken kjøkkenløsning som scorer høyest når det gjelder effektivitet, ba vi interiøreksperter og kjøkkenspesialister for å argumentere for de layoutene som fungerer hardest.
Den mest effektive kjøkkeninnredningen: hva ekspertene sier
De beste kjøkkenideene resulterer i et rom som passer din livsstil og smak. Hvilken kjøkkenstil som velges for skap vil avhenge av personlige preferanser og et ønske om å komplementere et hjems karakter, og det samme vil kjøkkenfargeideer.
Men et kjøkken skal også vise seg å være effektivt for antall personer som lager mat og drikke der, antallet som deler plassen enten det er familiesammenkomsten eller når du ønsker gjester velkommen, og typen matlaging og underholdning som foregår der. Nedenfor forklarer designfagfolk hvilken layout som best gir denne effektiviteten.
Layout basert på arbeidstrekanten
Å starte fra arbeidstrekanten er veien å gå, ifølge Bob Bakes, medgründer og designsjef i Bakes & Kropp.
«Kjøkkenet bør i utgangspunktet bestemmes av aktivitetssentrene,» sier han. «Vi liker å bruke rammeverket til arbeidstrekanten, som består av områder for tilberedning, lagring og matlaging. Et eksempel på denne tilnærmingen er å ordne vasken og forberedelsesområdet, rekkevidden og kjøleskapet i en trekant.
«Med det sagt, tar standardisering over alt for ofte. Hvert kjøkkenoppsett vil være forskjellig avhengig av plassen. Vi må også ta hensyn til at det moderne kjøkkenoppsettet har utvidet seg på mange måter. Nå er det sekundære oppvaskmaskiner og sekundære vasker, kaffetraktere og sekundære kokeposisjoner. De fleste kjøkken har også en slags betydelig kjøkkensitteområde eller menighetsområde.
«Det er mye mer som går inn i et kjøkken enn det pleide å være. Vær oppmerksom på enkel symmetri for å skape balanse.’
U-formet design
I store rom er et U-formet kjøkken et smart valg, råder interiørarkitekt Artem Kropovinsky.
«I store rektangulære kjøkken gir U-formede layouter mer plass på benkeplater og gjør oppgaver raskere. Dette formatet er ideelt for familiemedlemmer som elsker å underholde store mengder gjester, slik at det vil være nok plass og en funksjonell arbeidstrekant.’
Tony Elliott, administrerende direktør og eier av Roseville Kitchen and Bath, synes også dette er et vinnervalg. «For et romslig, rektangulært kjøkken, vil jeg anbefale en U-formet layout,» sier han. «Det er fantastisk for de som elsker å lage mat eller bake, og tilbyr rikelig med benkeplass og en effektiv arbeidsflyt, spesielt hvis du ofte har familie eller venner som er med på kjøkkenet.»
Byssekjøkken
For et smalt rom som ikke er mange kvadratfot i størrelse er et byssekjøkken et godt alternativ, sier Keely Smith, ledende interiørdesigner hos JD Elite Interiors.
«Jeg er en stor forkjemper for bysseoppsettet,» sier hun. «Riktig utført kan en bysse faktisk føles ganske åpen til tross for den lineære designen.
«Det som fungerer magisk i det, er å fokusere på multifunksjonelle elementer som å legge til kjøkkenhyller, grytestativer og uttrekkbare arrangører for å maksimere lagringen. Å bruke lyse, lyse farger på veggene bidrar også til at byssekjøkken føles mer luftig.
«Høye skap opp til taket utnytter hver tomme av takhøyde. Og hvis plassen tillater det, skaper et lite kafébord eller krakker langs den ene veggen en uformell spisekrok.’
Artem Kropovinsky er enig. «I små og smale kjøkken bringer en bysse-oppsett lys,» sier han. Og det passer små hjem perfekt, forklarer han. «Rombegrensninger er tydelige i visse områder av byene,» bemerker han. «Siden en bysse er et mindre design, er alt i huset lett tilgjengelig.»
L-formet layout
Mellomstort rom? Da favoriserer Artem Kropovinsky et L-formet kjøkken for maksimal effektivitet.
«Et L-formet design gir romslighet og åpenhet som er perfekt for et middels kjøkken,» sier han.
Keely Smith berømmer også fordelene med L-formede kjøkken. «Å ha en hovedtrekant med vask, komfyr og kjøleskap i umiddelbar nærhet minimerer trinnene,» sier hun. «Ved å legge til ekstra skap og benkeplass langs to tilstøtende vegger innenfor L-formen, drar du full nytte av det rektangulære fotavtrykket uten sløsing med plass. Tillegg på kjøkkenøyer er også ideelle for ekstra forberedelse og lagring.’ Hun bemerker at en U-form (se ovenfor) også gir disse fordelene.
Dobbel øy-design
Hvis du har et rom som er romslig nok, kan et dobbeltøykjøkken være den mest effektive planløsningen for deg, ifølge Hebe Hatton, leder for interiør hos Hjem og hager.
«Et kjøkken med to øyer kan være en fin måte å bruke det tilgjengelige gulvarealet på et stort kjøkken på,» sier hun. «En enkelt superstor øy kan være anmassende og upraktisk, og hvis den er for stor, vil du ikke kunne bruke et eneste stykke stein til benkeplaten.
«To øyer gjør at en kan være dedikert til forberedelse og en til bespisning, for eksempel, så de hjelper til med å sone et stort rom og gjør matlaging og underholding mye enklere.»
Vær oppmerksom på at det er like viktig å velge riktig størrelse på en øy som det er med en enkelt øy, og regler for kjøkkenavstand må overholdes for å unngå å falle i fellen med feil på kjøkkenøyene.
Vanlige spørsmål
Hvilken kjøkkenløsning vil ta minst plass?
Et kjøkken med én vegg er det mest kompakte designet du kan velge. Det er også kjent som en enkelt bysse, og kan brukes i trange rom som ikke har tilstrekkelig bredde for de to parallelle linjene med skap som vanligvis brukes i en bysse. Men et enkeltvegget kjøkken kan også plasseres i åpen planløsning – for eksempel i en liten leilighet. Kjøkkenskapene og hvitevarene til et enkeltvegget kjøkken er ordnet på linje i denne plassbesparende planløsningen med typisk kjøleskapet i den ene enden av arrangementet.
Av de ulike typene kjøkkeninnredning vil den mest effektive avhenge av rommets størrelse og form, om det er separat eller del av et åpent konsept, og hvordan du bruker kjøkkenet. Med ekspertkunnskap er det mulig å unngå feil i kjøkkeninnredningen og velge en layout som får mest mulig ut av plassen din.