Mikrobølgeovnen er praktisk i en travel hverdag, men feil bruk kan føre til alt fra ødelagt mat til brann. Da jeg var student og bodde i et kollektiv, hendte det at vi var så ivrige på å spare tid at vi prøvde å varme både det ene og det andre i mikrobølgeovnen. Resultatet ble ikke alltid like vellykket! Her er derfor noen gjenstander og materialer du bør styre unna når du setter noe til oppvarming.
Mikrobølgeovn: Hva du aldri bør ha i den
- Aluminiumsfolie
– Selv et lite stykke kan skape gnister og føre til brannfarlige situasjoner. - Hardkokte egg
– Disse kan eksplodere hvis de varmes opp på nytt. - Metallbeholdere
– Risikoen for gnister og flammer øker betraktelig. - Tørre svamper
– Hvis de ikke er fuktige, kan de ta fyr. - Gammelt servise
– Eldre tallerkener kan inneholde bly, noe som kan forurense maten ved oppvarming. - Plastbokser som ikke tåler mikrobølgeovn
– Smelter lett og kan frigjøre skadelige stoffer.
Disse eksemplene virker kanskje opplagte, men det finnes fortsatt mange som ikke kjenner til farepotensialet. Brannsikkerhetsorganisasjoner advarer mot feil bruk av mikrobølgeovner – det er nemlig raskere enn du tror at det oppstår varme- og gnistutvikling.
Mikrobølgeovn: Disse feilene bør du ikke gjøre
I tillegg til å unngå feil type gjenstander i mikrobølgeovnen, er det flere vanlige tabber mange av oss gjør:
- Glemmer å perforere emballasje
– Mat som varmes i lukkede beholdere kan eksplodere hvis dampen ikke slipper ut. - Unnlater å dekke til maten
– Uten lokk eller plasthette risikerer du sprut og matsøl langs veggene. Jeg har selv endt opp med en ubehagelig rengjøringsjobb da jeg varmet tomatsuppe uten lokk – det så ut som et kunstprosjekt der inne! - Bruker for høy effekt over lang tid
– Noen matretter blir for varme på utsiden og fremdeles kalde i midten, noe som gir en ujevn temperatur og kan fremme bakterievekst.
Ifølge flere mattrygghetsmyndigheter er det smart å følge produsentens anbefalinger for effekt og tidsbruk, samt å røre rundt i maten underveis i oppvarmingen.
Mikrobølgeovn: Slik rengjør du den på en enkel og effektiv måte
Et rent og trygt kjøkken er verdifullt for alle. For meg har det blitt en rutine å vaske mikrobølgeovnen jevnlig for å unngå skitt og bakterier. Her er min enkle metode:
- Koble fra mikrobølgeovnen
– Sikkerhet først! - Fjern løse deler (tallerken og eventuell ring)
– Vask disse separat med såpe og varmt vann. - Lag en blanding av vann, hvit eddik og sitronsaft
– Varm den i en egnet bolle i mikrobølgeovnen i et par minutter, til du ser damp. Dette myker opp matrester. - Tørk over
– Bruk en fuktig klut eller svamp til å fjerne flekker og matrester. - Skyll og sett alt på plass
– Husk å tørke godt, både i og rundt ovnen, før du kobler til igjen.
Ved å følge disse rådene reduserer du risikoen for uønskede hendelser og gjør hverdagen litt enklere. Mikrobølgeovnen kan være en super venn på kjøkkenet, men som med alt annet er det smart å håndtere den med omhu. Jeg har selv lært på den harde måten at et ødelagt måltid ofte er det minste problemet – det er verre om det fører til en brannalarm og en vaktmester på døra!
Føl deg fri til å eksperimentere med forskjellige oppskrifter og oppvarmingsmetoder, men husk alltid at sikkerhet bør være førsteprioritet. God matlaging!