Når sommeravlingene tar slutt, er det hardføre grønnsaker å ta plass for å gi en høsting på senhøsten og vinteren
Et drivhus gir en fantastisk mulighet til å forlenge vekstsesongen for mange avlinger. Når temperaturene synker ute, forblir de et beskyttet område for å fortsette å dyrke en rekke grønnsaker.
Listen over grønnsakshageideer som kan dyrkes i et drivhus om høsten eller vinteren er lang. Hvor mange av disse drivhusideene du kan bruke kan avhenge av om drivhuset ditt er oppvarmet eller uoppvarmet. Et oppvarmet drivhus over vinteren kan øke utvalget av spiselige varer som du kan dyrke om høsten og vinteren.
Enten du har et stort drivhus i bakgården, eller et DIY-drivhus for å oppfylle dine voksende behov, tar vi en titt på noen av de beste avlingene du bør vurdere å dyrke i et drivhus om høsten for å høste på senhøsten, vinteren og utover.
Drivhus gir et beskyttet rom for å dyrke avlinger til sen høst og vinter
9 høstens drivhusvekster å vurdere
Et drivhus er ikke bare for å dyrke varmeelskende avlinger, som å dyrke tomater, auberginer, paprika eller agurker. Mange av de beste grønnsakene å dyrke i et drivhus kan dyrkes om høsten, og er klare til å komme i forgrunnen når sommeravlingene tar slutt, og dra nytte av muligheten til å forlenge sesongene ved å dyrke undercover.
Hvis du vil vinterføre et drivhus, finnes det metoder for å forhindre at temperaturen faller under null – noe som lar deg dyrke mange avlinger. I tillegg til kulden er det viktig å vurdere belysning når du planlegger et drivhus for høsten og vinteren. Lysnivåene er også viktige for plantevekst, så kunstig LED-belysning, slik som disse vekstlysene tilgjengelig på Amazon, kan brukes til å komplimentere naturlig lys i vintermånedene.
Ting vil ta lengre tid å vokse om høsten enn om sommermånedene, så det kan ta litt lengre tid å dyrke mat i et drivhus om høsten og vinteren. Det er vel verdt ventetiden siden hjemmedyrkede produkter i de kalde månedene vil overgå alle grønnsaker eller urter du kjøper i butikken.
1. Salat
Maissalat kan avskjæres fra midten av høsten til våren
Hardføre typer vintersalat kan plantes i et drivhus om høsten for å gi bladrike avlinger gjennom høsten og vinteren. Disse vintertypene er mer egnet for kaldere temperaturer og lavere lysnivåer.
Når du dyrker salat om høsten, er typer som ‘Winter Gem’, ‘Winter Marvel’ eller ‘Winter Density’ mest ideelle, så vel som alternativer for grønne vintergrøntsager, som vinterportulak eller maissalat, også kjent som lammesalat. Du kan kjøpe en rekke salatfrø fra True Leaf Market.
2. Gulrøtter
Gulrøtter liker en godt drenerende og sandholdig jord undercover
Fordelen med å dyrke gulrøtter i et drivhus er det faktum at du kan forlenge høstingssesongen, så tidligere på våren eller senere på høsten for å kunne høste på senhøsten og tidlig vinter. Gulrøtter vokser godt i kjøligere temperaturer og kan være klare til høsting på under 80 dager.
Å plukke runde varianter av gulrøtter, for eksempel ‘parisiske’ gulrottyper, tilgjengelig på True Leaf Market, kan bety raskere høsting, og du kan ha små oransje runde røtter å plukke på nærmere 60 dager. Du kan til og med dyrke gulrøtter innendørs som et alternativ.
3. Asiatiske blader
Mizuna har taggete blader og kommer i røde eller grønne typer
Slike bok choy, tatsoi, komatsuna, mizuna eller sennep er alle egnet til høsting av drivhussåing. Det er et stort utvalg av asiatiske greener å vurdere. De spirer raskt i varmere jord og foretrekker kjøligere temperaturer om høsten.
Disse bladene kommer i en rekke smaker, alt fra milde til de med et mer krydret kick, og er allsidige. Mange kan enten plukkes som babyblader som skal legges til salater, eller la de vokse til modenhet for bruk i røre frites. Utforsk en rekke asiatiske hagefrø tilgjengelig på True Leaf Market.
4. Grønnkål
Grønnkål kommer i forskjellige farger og bladformer
Å dyrke grønnkål i et drivhus for høsten og vinteren kan virke overdådig ettersom det er en avling som kan overleve å være utendørs i en grønnsakshage hele vinteren. Men mens plantene kan overleve svært lave temperaturer ute, kan en planting av grønnkål innendørs om høsten fortsette å gi deg møre unge grønnkålblader gjennom hele vinteren og til våren, selv i et uoppvarmet drivhus.
Det er mange forskjellige grønnkåler å velge mellom, alt når det gjelder bladstørrelse og farge, mens ‘Cavolo Nero’ kan gi stropplignende mørke blader som er søtere enn andre grønnkåler. Se utvalget av grønnkålsfrø tilgjengelig hos Burpee. Du kan også høste grønnkål på en spesiell måte som holder den i vekst, og forlenger høstingssesongen.
5. Ruccola
Ruccola vokser lykkelig ved temperaturer mellom 50-75°F
De fleste typer ruccola, også kjent som rakett, er hardføre nok til å vokse i uoppvarmede drivhus gjennom høsten og vinteren. En såing av denne avlingen fra den kalde årstiden tidlig på høsten bør kunne gi deg mange avlinger gjennom de kaldere månedene. Det kan ta så lite som 30-40 dager å begynne å få en ruccolahøst av små og krydrede blader. Finn ruccola frø hos Burpee.
6. Spinat
Spinat liker å vokse i kjøligere temperaturer
Denne hurtigvoksende grønnsaken ligner ruccola, det er en bladrik avling som elsker kjøligere temperaturer og kan vokse raskt fra en høstplanting. Det kan ta rundt åtte uker å gå fra såing til høsting av spinat, og det er en avling som kan gi deg mange avlinger fra én plante. God luftsirkulasjon er viktig når du dyrker spinat i et drivhus for å redusere sjansene for at mugg påvirker planter.
7. Vårkål
Vårkål har ofte spisse hoder
Tiden for å så vårkål for å vokse i et drivhus er tidlig på høsten, i september. Disse kan deretter transplanteres til sin endelige vekstposisjon i oktober for å være klare for høsting til våren. Plant hver kål rundt 12 tommer fra hverandre, og tidlig på våren kan noen plukkes som vårgrønt mens andre blir stående for å fylle plassen når de vokser seg større. Kinesisk kål (frø tilgjengelig på True Leaf Market) er en av de raskest voksende variantene.
8. Reddik
Sommerreddik vokser veldig raskt i varm og fuktig jord
Å dyrke reddiker kan gjøres hele høsten i drivhuset for en rekke raske avlinger. De er en flott grønnsak å plante om høsten, enten hurtigvoksende sommerreddik eller større og langsommere voksende vinterreddiktyper. Tiden for å høste reddiker kan komme i så lite som 30 dager fra såing av avlingen, og frøene kan enten sås i bakken, høybed, eller du kan dyrke reddiker i potter under tak. Du kan se en rekke reddikfrø på Burpee.
9. Mikrogrønt
Reddiker er en populær mikrogrønn å dyrke
Hvis du kan gi mye varme og lys, er det mulig å dyrke mikrogrønt hele høsten og vinteren. Slike erteskudd, ruccola, rødbeter eller reddikmikroer kan dyrkes og høstes akkurat når de første ekte bladene dukker opp. De har alle næringsstoffene til planten i full størrelse, men høstes på frøplantestadiet for å legges til salater eller brukes som garnityr.
Varme og lys er nøkkelen til vellykket mikrogrønt om høsten, så varmematter og kunstige vekstlys er sannsynligvis nødvendig for å sikre vellykket spiring og vekst. Du kan se en rekke mikrogrønnesett og utstyr på True Leaf Market, inkludert frø og brett som kan hjelpe deg med å dyrke mikroer i et drivhus om høsten.
Få drivhuset i form til høsten
Hold grønnsaksfrøene dine organisert med denne boksen. Den har 16 spor som kan inneholde seks frøpakker hver i gjennomsnitt, og holder dem pene og tørre.
Disse drivhushyllene er laget av kvalitets pulverlakkert stålrør og netting, sterke nok til å holde de forskjellige potteplantene, frøbrettene og hageredskapene dine.
Denne drivhusvarmeren varmer opp 150 sq. ft med 5118 BTU/1500W. Den har en tilkoblet termostat som kan justeres mellom 40°F-108°F.
Vanlige spørsmål
Kan du dyrke grønnsaker hele året i et drivhus?
Med riktig planlegging kan du dyrke grønnsaker i et drivhus året rundt. Et oppvarmet drivhus øker mulighetene dine for avlinger og betyr at du definitivt kan dyrke avlinger i 52 uker i året. Men selv i mange hardhetssoner kan det fortsatt være mulig å dyrke grønnsaker i drivhus om vinteren. Plantene vil dra nytte av et beskyttet miljø, enda mer hvis du kan holde temperaturene over frysepunktet, men vil vokse saktere i de kaldere månedene.
Når du planlegger en kjøkkenhage, vil du ha lengst mulig vekstsesong. Et drivhus kan være en luksus, selv om det virkelig åpner opp en verden av ekstra muligheter. Det er en reell fordel å kunne tenke på å plante grønnsaker langt ut i høstmånedene, i tillegg til å starte tidligere på våren.