Slakterblokker er tilbake på en stor måte – og de viser seg å være en populær løsning på en frittstående kjøkkenøy
Hvis du holder tritt med designtrender, har du sannsynligvis sett slakterblokker bli et populært tillegg til kjøkkenopplegg. Bærbare, plassbesparende og unike i design, er disse gjenopplivede delene den nye måten å lage en kjøkkenøy på?
I nyere trender har kjøkkenøyideer stort sett bestått av vakre innebygde design som følger en sømløs sammenheng med resten av kjøkkeninnredningen. Men ettersom trendene i år går fra ensartet perfeksjon til en mer eklektisk stil, blir slakterblokker desto mer gunstige.
Så, er slakterblokker den nye måten å lage en kjøkkenøy på? For å finne ut om dette frittstående alternativet virkelig er en god idé, har vi henvendt oss til interiørdesignere for å finne ut hva de synes om denne voksende trenden.
Hva er en slakterblokk?
Slakterblokker er store, slitesterke treplater, historisk brukt av slaktere til å hogge produktene sine. Deres slitesterke egenskaper er det som gjør dem til et populært valg for kjøkkenøyer – de er et perfekt materiale for disker der matlaging finner sted.
«En slakterblokk lages vanligvis ved å lime eller smelte sammen trestrimler. På grunn av den sterke fibrenes retning, er de spesielt sterke og holdbare når de er laget av amerikansk eller utenlandsk hardtre», forklarer Seth Ballard, AIA, rektor ved Ballard + Mensua Architecture.
Når en slakterblokk brukes som en kjøkkenøy, er de vanligvis en frittstående enhetsstil, hvorav noen har hjul for å gjøre dem bærbare. Ofte legges åpne hyller under disken, med hardtre og metall som populære materialer for å konstruere rammeverket.
Er kjøkkenøyer med butcher’s block en god idé?
Å velge å bruke en slakterblokk som kjøkkenøy kommer ned til interiørstilen din – de har en tendens til å passe til kjøkken som har et element av tradisjonell eller rustikk stil. Når det er sagt, kan en kjøkkenøy med slakterblokk skape et vakkert fokuspunkt og introdusere en følelse av karakter til opplegget ditt.
«I løpet av årene har slakterblokker ofte blitt erstattet med små øyer, og vi er så glade for å se dem gjøre comeback. Det er noe veldig behagelig med et bevegelig møbel. Det gir deg forskjellige alternativer avhengig av situasjonen, sier Helen Parker, kreativ direktør i deVOL.
«Du kan trekke slakterblokken til enden av bordet ditt for store sammenkomster der du trenger ekstra plass til å legge ut matfatene dine eller flytte den til komfyren når du trenger mer overflateplass for å tallerke mat,» foreslår hun.
Ved siden av de bærbare fordelene med slakterblokker, er det mange praktiske fordeler med materialet som brukes til å lage dem. «Å bruke en slakterblokk som en øy er en god idé. Det lar deg behandle øya mer som et funksjonelt møbel og gir et avbrekk fra materiell monotoni, sier interiørdesigner Peter Dunham.
«Noen ting, som å hakke, vil du egentlig ikke gjøre på marmor, granitt eller andre «sterke» steiner, som fortsatt klinger. Butcher block-materialet er laget for dette, og er en mer innbydende og behagelig overflate for å spise og servere eller til og med jobbe på den bærbare datamaskinen, legger han til.
Det er ikke bare de funksjonelle aspektene ved kjøkkenøyer med slakterblokker som gjør dem til en populær funksjon – de er også utrolig visuelt tiltalende. «Vi gir alltid kundene våre valget mellom en slakterblokk med en forståelse av at den skal kuttes på og brukes som skjærebrett,» sier Seth.
«I dette tilfellet viser vi eksempler på hvordan treverket vil se ut med knivmerker og patina over tid,» forklarer han. Dette innlevde og brukte utseendet er en del av den varige appellen til slakterblokker, spesielt i en tid da interiørtrender omfavner «uperfekte» rom.
5 butcher’s block kjøkkenøy ideer
Enten du holder det enkelt med en slakterblokk på bena, velger en bærbar del eller legger til ekstra kjøkkenoppbevaring, vil disse kjøkkenøyene med slakterblokker garantert inspirere til et nytt utseende for rommet ditt.
1. Legg til hjul for å gjøre den bærbar
En av funksjonene som gjør slakterblokker så tiltalende er at de er mindre enn typiske innebygde kjøkkenøyer, så ikke bare er de plassbesparende, men det er også mulighet for å legge til hjul for å gjøre dem bærbare.
«Da deVOL begynte, var vi veldig for slakterblokker. Du kan alltid klemme en inn i de fleste kjøkken, selv om du ikke hadde plass til en øy eller forberedelsesbord. Vi satte tykke hjul på bena slik at du kunne trille disse små forberedelsesbordene rundt på kjøkkenet, sier Helen.
I dette opplegget er det laget en enkel bærbar kjøkkenøy med tillegg av hjul, mens den grønne malingsfargen som brukes på øya skaper en gårdskjøkkenfølelse sammen med det gule kabinettet.
2. Introduser kontrast med forskjellige tretoner
En kjøkkenøy med slakterblokk er en unik funksjon, så det virker bare riktig å gjøre den til midtpunktet i rommet. For å gjøre dette, prøv å introdusere kontrast mellom øya og resten av kjøkkenet, enten det er gjennom stilen, fargen eller finishen.
Det er mange måter å introdusere kontrast på kjøkkenet. Seth foreslår: ‘Mal perimeterskapene en farge med øya i kontrast eller prøv å kontrast med gulvet. For eksempel, et lysere eller middels tregulv passer godt med en mørk valnøttplate, eller en lønnetopp passer til et mørkere gulv.’
Dette kjøkkenet er et perfekt eksempel, hvor hvite kabinetter lar de naturlige tretonene på kjøkkenøya i slakterblokken virkelig skinne.
3. Legg til ekstra lagringsplass
Å velge en slakterblokk som kjøkkenøy betyr ikke at du trenger å gå på akkord med lagringsplass. Og selv om den kanskje ikke tilbyr den skapplassen en innebygd øy ville, er det fortsatt noen måter å få mest mulig ut av den ekstra plassen.
Et typisk element å finne på en slakterblokkøy er en åpen hylle nederst, som i kjøkkenopplegget. Det gir en nyttig plass til å oppbevare større kjøkkengjenstander som gryter, panner og store boller som kanskje ikke passer i vanlige skap.
Denne slakterblokken har også to dype skuffer rett under benken, perfekt for oppbevaring av små kjøkkenting du trenger lett tilgang til, men ikke nødvendigvis vil ha utstilt.
4. Gjør den multifunksjonell
Som med alle typer kjøkkenøyer, gir introduksjon av en slakterblokk mer enn én funksjon. Når du designer din ideelle slakterblokk, bør du vurdere både hvordan den fungerer i rommet ditt og hvordan du vil at det skal fungere.
«På dette kjøkkenet bygde vi øya slik at den lett kunne bevege seg rundt. Den fungerer som en bar eller ekstra serveringsområde, som kunden bruker når han skal underholde. Det er et pent, fleksibelt og funksjonelt valg for kjøkkenet, forklarer Peter.
Den enkle strukturen til denne slakterblokken betyr at den kan brukes som ekstra overflateplass for matlaging, et intimt sitteområde eller som en stående bar når du skal underholde.
5. Bland materialer for en mer moderne tilnærming
Slakterblokker er nesten alltid laget av tre, og de føles vanligvis mer tradisjonelle i design. Selv om dette skreddersyr perfekt til noens smak, passer det kanskje ikke inn i designstilen for andre.
En fin måte å få en kjøkkenøy med slakterblokk til å fungere i et mer moderne rom, er å blande forskjellige materialer nøye. Dette kan skape en vakker gammel-møter-ny følelse til rommet som føles tidløst og trendy.t
Dette kjøkkenet har parret det mellomtonede treverket på øya med omliggende benkeplater laget av marmor. Sammen med det mørkeblå kabinettet henger de to elementene perfekt sammen.
Ifølge interiørdesignere er slakterblokker den nye måten å lage en umiddelbar kjøkkenøy på. Allsidige og estetiske gir de sjarm og karakter til ethvert kjøkken, enten du designer en stor plass eller noe mer kompakt.