Hvis du handler på et budsjett, er dette dryppkaffetrakteren du trenger
Den gjennomsnittlige dryppkaffemaskinen vil koste deg rundt $300. Bodum koster bare $50. Da jeg først så prisen på Bodum, trodde jeg ikke mine egne øyne. Det er latterlig billig, og hvis det var et annet merke, ville jeg tro at det er fordi kaffetrakteren er av dårlig kvalitet. Men de siste sytti årene har Bodums filosofi vært: ‘god design trenger ikke være dyr’. De har holdt det de lover før, og du vil bli glad for å vite at med Bodums Bistro Programmable gjør de det igjen.
Jeg har testet de beste dryppkaffemaskinene på markedet, og det tok bare en morgen før jeg visste at dette lett er en av dem. Den minimalistiske, ergonomiske maskinen føles som om den burde være firedoblet prisen. I tillegg kan den brygge en anstendig kopp kaffe.
Hvis du leter etter en spesialkaffetrakter, er det mange flere tekniske modeller tilgjengelig. Men hvis dette er ditt første forsøk på hjemmebrygging av kaffe, vil du ikke angre på at du kjøpte en kaffetrakter fra Bodum.
Spesifikasjoner
Unboxing
Bodum hevder å ta miljøspørsmål på alvor. En rask rulling på siden deres vil kreve bærekraft integrert i alle deler av kaffeproduksjonsprosessen. Kaffetrakteren kom for det meste i pappemballasje, men jeg ble overrasket over å finne ut at det var litt plastfolie også. Jeg tok imidlertid kontakt med Bodum-teamet, og de forsikret meg om at disse er resirkulerbar HDPE og LDPE, noe som er flott å se.
Hoveddelen av maskinen føles premium, med tanke på prisen. På benkeplaten så det glatt og smart ut. Det er mange overflater i rustfritt stål, og karaffelen er laget av tykt borosilikatglass med et silikonhåndtak som er lett å gripe, noe som er uvanlig for denne prisen. Bodum inkluderer også en liten kaffeskje og papirinstruksjoner. Denne maskinen er grei, men hvis du ikke er sikker, gjør kombinasjonen av bilder og tekst det utrolig enkelt å navigere i denne dryppkaffetrakteren.
Hvem ville det passe?
Den mest åpenbare appellen til denne Bodum er prisen. Til rundt 50 dollar er det den billigste dryppkaffetrakteren jeg har testet. Og likevel føles det ikke som en budsjettversjon. Ja, kroppen er av plast, men filteret er i rustfritt stål, kannen er overraskende tykt herdet glass, og det er andre silikon- og titanfinisher også. Den føles behagelig å holde i og designet er gjennomtenkt, så hvis du liker luksus, men er litt tynn, er dette et utmerket alternativ å investere i.
Som en grunnleggende modell er det verdt å merke seg at hvis du bruker mer penger, får du flere funksjoner. For eksempel, med ytterligere $140 lagt til budsjettet ditt, har Breville Precision-bryggeren nok kapasitet til å lage seks forskjellige typer kaffe: rask, gull, sterk, personlig, påhelling og kaldbrygging.
Hvordan er det å bruke?
Første gang Bodum slås på, stiller du inn tiden på LED-skjermen. Dette er ikke bare for å sikre at du er koffeinholdig og punktlig, det betyr at du kan benytte deg av Bodums 24-timers programmerbare innstilling. Som navnet antyder, kan du stille inn et tidspunkt du vil at kaffen skal være klar og Bodum vil stille tilberedt. Jeg testet dette og det fungerte til minuttet, så det ville være veldig nyttig hvis du liker å ha en kanne kaffe klar om morgenen.
En annen funksjon som trenger litt oppmerksomhet før du kan begynne å lage kaffe, er vannbeholderen. Denne fylles fra baksiden, så du må ha en mugge for å fylle den. For å få tilgang til reservoaret må du løfte lokket og helle veldig forsiktig. Dette er en ganske prekær del av forberedelsesprosessen, og hvis du har lave skap, må du trekke maskinen ut under dem, noe som er frustrerende. Men når kapasiteten på 51 oz er full til maks-linjen, kan du lage 12 kopper kaffe før du fyller på.
Å lage kaffe
Før jeg forklarer mer om kaffeproduksjonsprosessen, anbefaler jeg å investere i en av de beste kaffekvernene og bruke nykvernet kaffe for å oppnå de mest smakfulle kafferesultatene. Hvis du allerede eier en kvern, bruk en middels kvern til å begynne med (gruten din skal se ut som granulert sukker eller bordsalt), fordi dette vil sikre at kaffesmakene dine trekkes ut optimalt, og smaker ikke for svak eller for bitter. Hvis du ikke eier en kvern fordi du er på et budsjett og har kort tid eller av andre grunner, er ferdigmalt kaffe også greit – så lenge den er av god kvalitet.
Jeg brukte 200 graders brasiliansk stekt malt kaffe og ville teste ut Bodums kaffeskje. Jeg fylte den og veide den på vekten. Den målte 0,5 oz, som er nær perfekt for kaffe. Hvis du er fornøyd med litt unøyaktighet, vil denne scoop bli din neste beste venn. Den er rask i bruk og betyr at du kan lage kaffe nesten umiddelbart uten å måtte pakke ut kaffevekter.
Jeg tok den malte kaffen inn i den gjenbrukbare filterkurven og trykket på frontknappen for å stille inn kaffetraktingen. Ved brygging er maskinen veldig stillegående – nesten umerkelig. Den eneste støyen jeg kunne høre var det klassiske dryppfilteret, som var lyden av vann som kokte og deretter ble fordelt over eiendommen min. Bodum bruker et dusjhode for å sikre at vannet jevnt metter kaffegruten, og produserer en balansert og smakfull kopp.
Det er vanskelig å gå galt med brygging fordi det bare er én knapp. Så, i underkant av ti minutter etter at jeg hadde trykket på startknappen, hadde maskinen fylt opp kaffekaraffelen med 12 kopper kaffe. Jeg trodde at kannen ville føles tung og vanskelig å løfte, men silikonhåndtaket var lett å holde og veldig glatt å helle fra.
Jeg tok en slurk av filterkaffen og ble overrasket over hvor dristige og sterke smakene var. Jeg er vant til ganske delikat filterkaffe, men dette var noe av det sterkeste og rikeste jeg har smakt. Notene var også veldig godt balanserte. Jeg syntes kvernen min var litt grov, så trodde kaffen skulle smake bittert, men den var perfekt.
Holde varm
Ikke alle vil ha kaffe samtidig, det er da en «hold varm» varmeplate kommer til nytte. Bodums oppvarmingsfunksjon slår seg ikke på ordentlig før 25 minutter, fordi den flekkbestandige platen gjør en utmerket jobb med å holde på varmen. Etter det hevder maskinen å holde kaffen varm i opptil to timer. Jeg fortsatte å teste den og kaffen var drikkbar frem til tre-timersgrensen, hvoretter den var for kald til å nyte.
Dette er en forkortelse for en drypp kaffetrakter, men det betyr at kaffen ikke endte opp med å smake gammel, brent eller bitter. Selv om jeg skulle ønske at kaffen holdt seg varm lenger, er dette en god måte å sikre at kaffen din alltid er fersk og smakfull. Det er imidlertid litt bortkastet hvis du liker å fortsette å drikke fra den samme kannen hele dagen.
Rengjøring, lagring og vedlikehold
Bygget og materialene til Bodum gjør at dette er enkelt å rengjøre. Det rustfrie stålet merker ikke og tørker rent. Hoveddelen av plast og silikon har tekstur, noe som hindrer den i å se billig eller skitten ut, så den er lett å holde i perfekt stand.
Når du er ferdig med kaffen, løftes filterkurven helt ut. Kaffegruten ender opp med å tørke en god del, så den er lett å tømme i søppelbøtta. Filteret er ment å tåle oppvaskmaskin. Men gitt at den er bygget for å vare livet ut, vil jeg anbefale å vaske den for hånd. På den måten kan du garantere at den ikke blir behandlet for hardt eller bøyd av form av harde stråler.
Hvordan vurderes det på nettet?
Bodum Bistro Programmable er en av de best bevarte hemmelighetene blant dryppkaffetraktere. Det er 500 anmeldelser på Amazon, som har fire stjerner i gjennomsnitt. Mange brukere legger merke til hvor godt dette trekker ut kaffesmakene. Folk syntes også det var enkelt å bruke og følte at hele kaffetrakteren så ut som et mer premiumprodukt enn prislappen kan tilsi.
Den vanligste kritikken var at reservoaret var vanskelig å fylle. Åpningen er liten, og hvis du har det travelt er det lett å overhelle og lage rot rundt maskinen.
Bodum har laget denne kaffetrakteren i årevis, noe som er nyttig for å vurdere levetiden. Det var mange anmeldelser fra folk som bruker denne maskinen hver dag, så jeg fant ut at de fleste eide deres i omtrent tre år. Ofte var grunnene til at folk sluttet å bruke maskinen fordi plasten sprakk (som gjorde dusjhodet overflødig), eller at varmeplaten rustet. Hvis du er forsiktig med å tørke og rengjøre maskinen, bør du kunne sørge for at den varer litt lenger.
Hvordan sammenlignes det?
Dette er den desidert billigste dryppkaffetrakteren vi har testet. Hvis vi skrev kjøpsguiden vår basert på verdi, ville denne ligget øverst. Når jeg brukte den, minnet Bodum meg mest om Smegs dryppkaffetrakter. Begge maskinene bruker et dusjhode, og produserer smakfulle kopper kaffe. På samme måte er de begge litt vanskelige å fylle, fordi vannbeholderåpningen er liten.
Stilmessig vinner Smeg. Retrodesignet er tilgjengelig i en rekke farger, og det ser fantastisk ut på benkeplaten. Bodum er enkel og legger frem en overraskende god sak for en minimalistisk drypp kaffetrakter, men hvis du er stilbevisst, er Smeg mer iøynefallende. Smeg var imidlertid for høy til å passe under overskap, og Bodum kunne omtrent gli under. Hvis du trenger å balansere bekvemmelighet og utseende, kan Bodum være et bedre alternativ.
Selv om dimensjonene er mindre totalt sett, har Bodum nok kapasitet til å brygge ytterligere to kopper kaffe også. Smakmessig er det vanskelig å skille mellom de to. De hentet begge ut kaffesmaker veldig bra, og varmeplatene ødela heller ikke kaffesmakene over tid. Smeg har flere smaksinnstillinger, slik at du kan tilpasse hvor myk eller sterk du vil at brygget ditt skal være og kan holde kaffen varmere lenger. Dette betyr at Smeg er fleksibel for en rekke kaffedrikkevaner.
Hvis prisen ikke ble tatt i betraktning, ville det vært en vanskelig avgjørelse å velge mellom de to. Til 1/5 av prisen ser imidlertid Bodum ut som eksepsjonell verdi i forhold til Smeg.
Siste tanker
For prisen er dette en usedvanlig god drypp kaffetrakter. Det er faktisk ingen modeller som kan konkurrere. Kaffen er kanskje ikke spesialitetsstandard, og dette er ikke den typen kaffetrakter du kommer til å beholde hele livet, men den er god som en startinvestering.
Hvordan vi tester
På Hjem og hager vi tar kaffetestingen vår på alvor. Derfor går alle produktene vi anbefaler og anmelder til vårt testkjøkken. Der vil vårt team av ekspert produkttestere sette hvert enkelt apparat gjennom sine skritt.
Jeg pleide å være barista, så jeg elsker å teste ut alle kaffeapparatene våre. Når jeg tester kaffe, bortsett fra den viktige smakstesten, gjør jeg også notater om utpakking, oppbevaring og rengjøring av et produkt. Dette betyr at når du bruker en kaffetrakter i ditt daglige liv, vil du ikke møte noen uvelkomne overraskelser – jeg har allerede sett dem. Hvis du vil finne ut mer, kan du besøke den dedikerte siden for hvordan vi tester kaffetraktere.