Det virker som en god idé, men å grille under et lysthus er utrygt
Grilling og lysthus kan for mange føles som en fyrstikk laget i himmelen. Et lysthus virker som et flott alternativ for å grille under, holde deg dekket i tilfelle det plutselig kommer en regnbyger, og tilbyr praktiske hyller for ingredienser og drikke.
Jeg har testet mange av de beste grillene, så jeg forstår de potensielle farene ved å grille førstehånds. Mens mange forhandlere selger såkalte «grill lysthus» – du kan finne dem på Bed Bath & Beyond, Amazon og Walmart – og mange anmeldere elsker dem, kan de utgjøre en sikkerhetsrisiko hvis de ikke brukes ansvarlig.
Jeg snakket med en hageekspert for å få et strukturelt perspektiv på farene ved å grille under et lysthus for å finne ut mer.
1. Åpne flammer
Mens mange mennesker bruker grill lysthus uten problemer, er det en iboende usikker idé. Selv om det aldri er helt trygt, er noen typer grill tryggere enn andre. En elektrisk takke bruker for eksempel ikke åpen flamme, så det er tryggere enn en grill.
Selv om de også bruker åpen ild, er gassgriller litt tryggere enn kullgriller eller røykere, fordi du enkelt kan kontrollere flammens høyde. Imidlertid når alle disse grillene betydelige temperaturer, og gassgriller, kullgriller og røykere bruker åpen ild, noe som utgjør en betydelig brannfare.
På toppen av det må du vurdere ingrediensene dine. Hagestrukturekspert Stacy Elmore sier at «Det er viktig å vite hva du griller. Som enhver grillmester kan bekrefte, vil svært fet kjøttdeig få flammer til å skyte opp og potensielt slikke stolpene på lysthuset ditt.’
2. Ventilasjon
Hvert lysthus er åpent for vinden på sidene, så du vil bli tilgitt for å tro at de har god nok ventilasjon for grilling. Dessverre er dette ikke alltid tilfelle. Fordi lysthus har tak, og røyk stiger opp, risikerer du å fange røyk under taket og inhalere den, noe som kan forårsake en rekke helseproblemer.
Denne effekten forsterkes hvis lysthuset ditt har skjermer eller gardiner. Stacy Elmore fortalte meg at ‘Hvis lysthuset ditt er omsluttet av solide vegger eller til og med veldig tykke skjermer, kan du være under en stor sikkerhetsrisiko på grunn av karbonmonoksid. Sørg for rikelig med ventilasjon.’
Hvis lysthuset ditt rygger på veggen eller gjerdet til en nabo, er effekten enda verre. Selv om lysthuset ditt har hengende takvifter, er alt du trenger å gjøre å sirkulere røyk rundt mens du lager mat.
Seter: 4 Dimensjoner: 10 fot x 10 fot x 9,30 fot Materialer: jern, polyester
Dette lysthuset er perfekt for varmere klima. De vanlige tunge gardinene er supplert med lett, luftig netting som holder deg kjølig og beskyttet mot insektbitt uten å stenge av hele lysthuset.
Seter: 8 Dimensjoner: 14 fot x 10 fot x 9 fot Materialer: sedertre, stål
Dette lysthuset er et klassisk tredesign som vil fungere for de fleste hager. Den beste funksjonen er imidlertid skjult på baksiden. Dette lysthuset har et innebygd strømuttak, slik at du kan bruke elektriske griller, høyttalere, TV-er og projektorer ute i naturen.
Seter: 6 Dimensjoner: 12 fot x 12 fot x 9 fot Materialer: sedertre, furu
Hvis du vil ha en permanent struktur, liker jeg denne åttekantede designen. Laget av Amish-håndverkere i USA, er dette tradisjonelle lysthuset bygget for å vare. Den er perfekt for et rolig område nederst i gården, vekk fra støyen fra huset og gaten.
3. Brannfarlige materialer
Denne er ganske grei. De fleste lysthus er laget av tre. Tre er brennbart, derfor utgjør det en svært høy brannfare. Stacy sier ‘Hvis du har et lysthus laget av tre eller annet brennbart materiale, er det en dårlig idé å grille under det. Du risikerer å grille ikke bare maten din, men også grillmesteren.’
Dette gjelder også lysthus i metall. Billige metall lysthus er en fin måte å introdusere litt ly til hagen din. Imidlertid er de vanligvis laget av aluminium, og hvis de utsettes for ekstrem varme, kan de knekke eller spenne seg.
På toppen av det har disse lysthusene en tendens til å ha stoffbaldakiner, og selv om de ofte er laget av brannhemmende polyester, vil dette fortsatt smelte hvis de utsettes for ekstrem varme, noe som utgjør en brannrisiko. Stacy gir råd: ‘Hvis du har et lysthus av metall, sørg for at metallet er tykt nok til overflødig varme fra grillen. Hvis materialet er for tynt, vil det spenne seg, og «oljekanne» på grunn av varmen.’ Oljehermetikk er akkurat som det høres ut – et lysthus som krøller seg sammen som en boks.
I tillegg til problemene med materialer, kan til og med finishen på lysthuset være en brannfare. Ingen trebeis eller lakk kan gjøre tre brannhemmende, og mange finisher på metall lysthus er brannfarlige.
4. HOA-regler om grilling
Mange huseierforeninger har regler om grilling, og utrygt grilling kan føre til en ganske stor bot.
Stacy fortalte meg: ‘Noen huseierforeninger har regler mot grilling under et lysthus. Disse kommer nesten alltid ned til hva lysthuset er laget av. Akkurat som du ikke vil grille på en trebalkong, vil du heller ikke grille under et lysthus av tre.’
Vanlige spørsmål om grilling
Kan du grille på et treterrasse?
Du kan, men som med å bruke et grill lysthus, er det stor brannfare, spesielt hvis du bruker en kullgrill.
For mer hjelp med grillsikkerhet og effektivitet, ta en titt på vår guide til når du bør grille med lokket lukket eller hvordan du lager en grill nonstick.