Mange elsker å bruke denne planten i sine kreative matretter, men visste du at du bør være forsiktig med den? Den kan nemlig være giftig, til tross for at den er en favoritt i kjøkkenet, og den kan til og med fungere som et naturlig insektmiddel.
Hvordan gjenkjenne denne planten og dens potensielle fare?
I hagen finnes det en plante med store, grønne blader og saftige stilker som tiltrekker seg blikket til mange. Den er kjent for sin syrlige smak og er mye brukt i kompott, paier og syltetøy fra våren til midten av sommeren. Men det er en viktig detalj som mange hageelskere kanskje ikke er klar over: rabarbra kan være giftig. Mens stilkene er trygge å spise, inneholder bladene oksalsyre, en kjemisk forbindelse som er svært giftig for mennesker. Hvis du ved et uhell spiser bladene, kan du oppleve alvorlige symptomer som magekramper, oppkast og til og med problemer med nyrene. Derfor er det viktig å håndtere rabarbrablader med forsiktighet, spesielt når du høster stilkene, og unngå å få dem i maten.
Bruk rabarbra som naturlig insektmiddel
Utover å være en populær ingrediens i kjøkkenet, har rabarbra også en praktisk anvendelse i hagen. De giftige bladene fungerer som et naturlig middel mot bladlus. Ved å lage et rabarbrapurin, kan du lage et effektivt, kjemikaliefritt insektmiddel for plantene dine. For å lage rabarbrapurin, klipp bladene i små biter og legg dem i en bøtte. Dekk bladene med vann (ca. 10 liter vann for 1,5 kg blader), og la det stå og trekke i omtrent en uke på et mørkt sted. Husk å røre i blandingen innimellom. Etter en uke siler du blandingen for å fjerne bladene, og sprayer væsken på plantene som er rammet av bladlus.
Denne naturlige løsningen er best brukt på kvelden, da direkte sollys kan brenne plantenes blader. Hvis du trenger en mindre mengde, kan du koke opp bladene i kaldt vann i 24 timer (200 g blader til 1 liter vann), og deretter sile og bruke blandingen samme dag. Denne metoden gir ikke lang holdbarhet, men rabarbrapurin laget med mer tid til å trekke kan oppbevares i flere uker, så lenge det er lagret i en lukket beholder og holdt unna sollys.
Rabarbra er dermed både nyttig og vakker i hagen, men den må håndteres med forsiktighet.