Det er utrolig hvordan en enkel finjustering kan utgjøre en så stor forskjell
Jeg bodde i Iran som en liten jente og tilbrakte hver sommer- og skoleferie der etter at vi dro. Den spesielle tiden som bor i min bestemors Teheran -leilighet påvirket vanene mine i livet.
En ting min bestemor alltid gjorde var å vaske hver frukt og grønnsak så snart den kom hjem, før jeg tørket og la dem i kjøleskapsskreskuffen. Det fikk produktet hennes til å vare dobbelt så langt og holdt det plassen immaculately rent.
Eksperter sier at det er et strålende rengjøringstips for å stoppe oppbygging av skitt og form i din skarpere skuff og stoppe kjøleskapet ditt fra å lukte.
Hvorfor rengjøring av frukt og grønnsaker før du plasserer i kjøleskapet hjelper
I Iran er det et kulturelt fokus på bakterier og virus, og ikke rart. Det mest syke har jeg til og med sett noen av mine slektninger fra Vesten være, har vært da de spiste uvasket frukt eller grønnsaker i Iran.
For å utslette den risikoen, renser de fleste persiske husholdninger ferske råvarer med vann og oppvasksåpe, og vask deretter og tørker alt ordentlig før du plasserer dem i kjøleskuffen.
Det er ikke en så uvanlig praksis som noen først kan forestille seg. Profesjonell renere Karina Toner av Spekless, sier min bestemors vane får henne til å smile, slik hennes gjorde det samme. Karina forklarer, ‘hun ville stille alt opp i vasken i det øyeblikket hun kom hjem, som et lite ritual. Jeg satte ikke pris på det den gangen, men nå? Det gir total mening. ‘
Karina legger til at vasking av produkter med en gang handler ikke bare om å fjerne skitt eller plantevernmidler, selv om det åpenbart er en gevinst og avgjørende for å skape et ikke-giftig hjem. Hun sier: ‘Det er en av de subtile vanene som skaper et renere, mer forsettlig kjøkken generelt. Det er mindre sannsynlig at du finner mysteriumvæsker som samles nederst i skarpeskuffen din, og det gjør deg bare mer sannsynlig å spise de gode tingene når den er klar til å gå. ‘
Når det er sagt, har jeg lært å være litt selektiv når jeg gjør denne vanen hjemme. Noen ferske råvarer, for eksempel bladgrønnsaker eller myke bær som bringebær, ikke elsker å bli vasket og lagret med mindre du virkelig tørker dem grundig eller konsumerer dem like etter. Ellers kan de slå på deg raskt. ‘
Karina er på stedet. Derfor rengjør jeg, tørker og lagrer bærene mine i glasskrukker med lufttette lokk, tilgjengelig fra Amazon, og de holder seg fint i en uke uten å bli grøtete. Du kan også benytte deg av de skarpere lagringsrammene som er tilgjengelige på Amazon som beskytter myk frukt mot kjøleskapets tørre luft, men lar et rom for kondens eller vann falle ned og bort.
Karina sier: ‘Så jeg ferske råvarer med sak, men hjerteligere ting som epler, paprika eller agurker får alltid full vaske-og-dry før de går inn. ‘
Denne vaskevanen for ferske råvarer er noe som har satt seg fast med meg, og selv om det absolutt gjør at det tar litt lengre tid å legge bort dagligvarene dine, hindrer ingenting, noe som hindrer deg i å bryte den opp i noen få partier. Slik klarer jeg meg som en person med nedsatt funksjonsevne, kroniske smerter og begrenset kapasitet til å stille opp, da jeg alltid bruker adaptiv tempo for rengjøring.
Fordelene med min bestemors kjøleskap er:
- Det får ferske råvarer til å vare lenger.
- Kjøleskapsskuffen din forblir mye renere.
- Du trenger ikke å rense den skitneste delen av kjøleskapet ditt, skuffen, så ofte fordi din vil være perfekt!
- Det er raskere å lage mat ettersom et trinn av matpreparasjonen din allerede er ferdig.
Karina legger til, ‘Det er et av de gamle skolens nostalgiske rengjøringstips som virker enkelt, men ender opp med å være en smart liten handling av egenomsorg og organisering. Kjøleskapet ditt holder seg renere, og maten er mer sannsynlig å bli spist. Ærlig talt, en vinn-vinn. ‘
Kjøleskapsutstyr
Foruten våre toppvalg for matsikker rengjøring som skrubb pappa, og ikke-giftig rengjøring av nødvendigheter som eddik og natron, alle som er tilgjengelige på Walmart, vil disse kjempegjenkene hjelpe deg med å organisere fryseren og stoppe matavfallet.
Alle prisene var riktige i skrivende stund.
BPA gratis
Glem aldri frukt og grønnsaker igjen med dette organiseringssettet. Disse ikke-giftige lagringskassene er laget av BPA-fri plast, og hjelper til med å tappe av noe fuktighet, og øker levetiden til de ferske gjenstandene dine enda mer.
Øk lagring
Benytt deg av vertikal plass i kjøleskapet ditt med dette klippet på skuffen under hylla. Det er perfekt for mindre gjenstander, ost eller lunsjkjøtt.
8 stykker
Skjær disse BPA-frie, matsikre kjøleskapene til størrelse og bruk for å holde kjøleskapet enda renere. De er vanntette, vaskbare og trygge for kontakt med mat. Min bestemor brukte alltid foringer for å holde kjøleskapet rent, og det gjør jeg også.
Deretter kan du lære hvilke ting du aldri bør gjøre med kjøleskapet ditt hvis du vil unngå kostbare reparasjoner og tidlig erstatning.