Når disse røde flaggene begynner å dukke opp, er det på tide å avslutte med airfryeren
Som en som er på grensen til de beste frityrkokerne (ja, jeg eier to), kan jeg trygt si at de er en game changer på kjøkkenet. Men som alle apparater trenger de litt TLC.
Som en tommelfingerregel varer de fleste frityrkokere mellom tre til fem år avhengig av hvor ofte du bruker dem (og hvor godt du tar vare på dem). Regelmessig rengjøring og vedlikehold kan få frityrkokeren til å vare lenger, men når røde flagg begynner å dukke opp, er det på tide å slutte.
Å ignorere tegnene på en sviktende luftfrityrkoker kan føre til dårlig tilberedt mat, lengre tilberedningstider og til og med potensielle sikkerhetsfarer – stol på meg, toksisitet i maten din er ikke noe du vil spille på.
Så hvordan vet du at det er på tide å skille lag med din pålitelige frityrkoker? Her er hva du skal se for å gjenkjenne advarselsskiltene.
Tegn på at det er på tide å bytte ut airfryeren
Jeg har pratet med apparateksperter, og de er alle enige – dette er de beste tegnene du bør se etter når du bestemmer deg for om det er på tide å bytte ut luftfrityreren. Du kan sjekke ut vår guide for de beste luftfrityrerne hvis du ønsker veiledning for en oppgradering.
1. Redusert ytelse
Hvis dine en gang så sprø pommes frites nå kommer ut bleke eller ujevnt tilberedt, kan det hende at airfryeren mister kraften. Airfryers er designet for å sirkulere varm luft raskt, og hvis luftsirkulasjonen eller varmeelementet er kompromittert, er det på tide å begynne å vurdere en erstatning.
Sarah Johnson, ekspert på kjøkkenutstyr hos Big Air Fryers forklarer: ‘Hvis du legger merke til at luftfrityreren din bruker betydelig lengre tid på å tilberede maten eller ikke produserer den samme sprøheten som den pleide, kan det være et tegn på synkende varmeytelse. Denne reduserte effektiviteten kan skyldes en rekke faktorer, inkludert utslitte varmeelementer eller en feilfungerende vifte.’
2. Overoppheting
Dim Nikov, kokebokforfatter og redaktør av Home Cook World forklarer: «Hvis du opplever at frityrkokeren slår seg av ofte, er det mest sannsynlig fordi den overopphetes. Hvis dette skjer og du finner ut at det ikke er noen åpenbare årsaker til det, kan det være en funksjonsfeil i maskinen.’
«Noen ganger skjer overoppheting fordi varmebatteriene er skitne, eller kurven er for full,» sier Dim. «Prøv å lage mat i mindre partier for å øke ventilasjonen.»
Hvis du finner ut at dette ikke fungerer, bør du bytte ut maskinen. Det er ikke trygt å bruke en luftfrityrkoker som overopphetes ofte, spesielt hvis det betyr at kjøttet ditt ender opp med å bli understekt eller brent til en sprø.
3. Skadet non-stick belegg
Mange luftfrityrkurver er belagt med teflon – en non-stick fôr for rask og enkel rengjøring. Men hvis du oppdager flis, riper eller avskalling i belegget på luftfrityrkurven, er det ikke noe å ignorere. Det er på tide å skaffe seg en ny airfryer.
Det er mer enn bare en plage – det kan faktisk være en helserisiko. Biter av belegget kan komme inn i maten din, noe som gjør den usikker å spise. Du foretrekker kanskje å investere i en av de beste giftfrie frityrkokerne, laget av rustfritt stål eller keramiske materialer som forblir intakte og ikke inneholder potensielt skadelige kjemikalier.
4. Ubehagelige lukter
Mens litt matlukt er normalt, er en sterk brennende lukt et rødt flagg. Matt Kerr, elektrisk ingeniør og medgründer av Appliance Geeked forklarer: «Oppbygging av olje og matrester kan forstyrre luftfrityrerens ytelse.» Det kan være matpartikler fanget i områder som er vanskelige å rengjøre, som blir brent og forårsaker ubehagelig smak.
Før du bytter ut airfryeren, kan du prøve å bruke eddik for å flytte påstekt fett på airfryeren. Vi anbefaler å bruke dette OXO Good Grips dyprensebørstesettet, fra Amazon, og denne KH-7-reduksjonssprayen, fra Walmart. Hvis rengjøring ikke løser problemet, kan luftfrityreren ha indre skader eller problemer med overoppheting.
5. Rare lyder
«Mens airfryers gjør noen støy mens de kjører, kan overdreven eller uventet støy være bekymringsfullt. Hvis airfryeren din lager mer støy enn normalt, kan viften eller motoren bli skadet, forklarer Matt Kerr, elektroingeniør.
I slike tilfeller kan det hende at airfryeren ikke tilbereder konsekvent eller gir optimal luftsirkulasjon. Cosori 5-Qt Air Fryer kan være en god oppgradering, vi ble overrasket over AirWhisper-teknologien. Kjøkkenet ditt vil være nesten lydløst når denne maskinen er i gang.
6. Kontroller som ikke reagerer
Et av de mer subtile tegnene en frityrkoker må skiftes ut, er tap av funksjonalitet. «Hvis airfryeren din har en temperamentsfull timer, knapper som ikke reagerer, eller en funksjonsfeil skjerm, kan det være frustrerende og upålitelig,» sier Gabrielle Yap fra Carnivore Style.
Airfrying skal være en lek, og hvis airfryeren din ikke samarbeider, er det sannsynligvis på tide med en oppgradering.
7. Røyk, gnister eller sikkerhetsfarer
Hvis du merker tegn på elektriske farer, må du umiddelbart slutte å bruke airfryeren og vurdere en ny.
Gabrielle Yap sier: ‘Hvis du oppdager gnister, røyk eller andre elektriske problemer, koble fra luftfrityreren umiddelbart. Sikkerhet bør alltid komme først på kjøkkenet, og disse tegnene kan signalisere et forestående sammenbrudd.’
Matlaging med et upålitelig apparat kan være en brannfare og en oppskrift på katastrofe.
8. Utdaterte funksjoner
«Når teknologien skrider frem, oppdateres nyere airfryer-modeller med innovative funksjoner som kan forbedre matlagingsopplevelsen din betraktelig,» sier air fryer-ekspert, Sarah Johnson.
Du kan også oppleve at airfryeren din rett og slett tar for mye plass, og du vil oppgradere til et moderne, plassbesparende design. Eller du foretrekker kanskje å fremskynde rengjøringen med en ikke-giftig, oppvaskmaskinsikker kurv.
Som H&G’s redaktør for kjøkkenapparater, tester jeg de nyeste og beste modellene hele tiden. Mine favorittluftfrityrere inkluderer Wi-Fi-tilkobling, smarte forhåndsinnstillinger og dobbeltstablede nivåer.
Beste luftfrityrkoker 2024
Denne modellen lager utmerket pommes frites. Vi vurderer vinduet og luktnøytralisatoren høyt – det er rimelig og brukervennlig.
Best for matelskere
Dreo tilbyr spesielle «Chef Modes», slik at du kan tilberede de saftigste biffene og sjømatene ved å trykke på en knapp. Jeg lagde perfekte stekte asparges og chips på testkjøkkenet.
Best for familier
Dette er airfryeren jeg bruker hjemme. Du kan stable opptil fire forskjellige ingredienser, det er superraskt og kurvene tåler oppvaskmaskin for den raskeste oppryddingen.
Hvis noen av disse problemene høres kjent ut, ikke vent for lenge med å oppgradere. Du vil merke en stor forskjell i kvaliteten på måltidene dine og effektiviteten til tilberedningsprosessen med en nyere, mer pålitelig maskin. I tillegg kommer de nyeste modellene ofte med ekstra funksjoner som gjør dem enda mer allsidige enn de eldre versjonene. Så hvis airfryeren viser sin alder, ta det som en mulighet til å unne deg selv en ny – du vil ikke angre!