I tillegg til å være enkle å vokse, fungerer disse spiselige plantene også som en del av en naturalistisk design
Den naturalistiske stilen til Chaos -hagearbeid egner seg til en mer avslappet tilnærming der det er greit å blande prydelige spiselige planter med blomster. Faktisk blir det aktivt oppfordret til å få mest mulig ut av planteplassen din ved å tappe inn dette gjensidig fordelaktige forholdet.
Chaos Gardening Trend henter inspirasjon fra noen av de beste uformelle hagedesignene, inkludert ideer om hyttehage, der blomster, urter og grønnsaker lykkelig blander seg på en bekymringsløs måte og står fritt til å se seg selv og spre seg rundt. Out går på å plante i pene rader, erstattet av en gjenoppbyggende stil tilnærming som også er bra for biologisk mangfold.
Hvis du allerede har valgt de beste plantene for Chaos Gardening og ønsker å ta opp et nivå, har vi identifisert syv av de beste spiselige plantene for Chaos Gardening. Den gode nyheten er at de alle er enkle å dyrke og se fantastisk sammen.
Ornamental chard med sine røde stilker og fargerike bladveier er et topp valg for spiselige kaoshageordninger
7 av de beste spiselige plantene for hagearbeid
Gleden ved Chaos -hagearbeid er at du lar naturen ta ledelsen og lære å ha en mer avslappet tilnærming til plottet ditt.
Spiselige planteideer for Chaos Gardening kan være like enkelt som å spre en blanding av frø der du vil at de skal vokse, og bare la det som vokser settet frø av seg selv. Her er noen av de fremtredende valgene som fungerer hver gang.
1. Yarrow
Yarrow er en av de beste spiselige plantene for hagearbeid. ‘Det danner en sky av farger og dens livlige blomstrer ser ut til å bare flyte over hagen din,’ sier hagedesigner Laura Janney. ‘Det tilfører også vakker tekstur, blomstrer på forsommeren og vil fortsette til frost. Når blomstene blekner, bare gi den en trim og den vil blomstre igjen. ‘
Vidt naturalisert i Nord -Amerika, Yarrow (Achillea Millefolium) Vokser i soner 3-9. Med sine fjærete blader og umbellifer-lignende klynger av små blomster er denne urteaktige flerårig en virkelig eiendel for kaoslandskap hvis du lar det vokse i naturalistiske drifter. Blomstene er en kilde til mat for å pollinere insekter som bier også.
Det er enkelt å finne ut hvordan du vokser til å vokse. «Det trenger full sol og godt drenert jord,» sier Laura. ‘Det trives under varme og tørre forhold, noe som gjør det til en fantastisk tørke-tolerant plante. De peppige bladene og svak bitter smak gjør det til en flott urt for matlaging. Blomstene er også spiselige og lager vakre dekorasjoner for kaker. ‘
2. Sitronmelisse
Denne aromatiske anlegget i myntefamilien er verdsatt for sine medisinske fordeler som å fremme avslapning og se pen ut i naturalistiske plantercaping -ordninger. Med sin fantastiske sitronlignende duft og nektarfylte blomster sitronmelisse (Melissa officinalis) er en av de beste plantene for pollinatorer også.
«Hvis du vil fylle ut plass og ha en spiselig urt, er dette et godt valg,» sier Laura. ‘Du kan spise nesten hele planten, men de mest smakfulle er de møre bladene, som har en subtil sitronsmak med små undertoner av sødme og mynte. Det er fantastisk å lage te som det er kjent for beroligende angst. Det er også et flott tillegg til cocktailer og salater. ‘
Dette er en av de enkleste plantene å dyrke, og tåler en rekke jordtyper så lenge jorden er godt drenert. Det trenger bare noen timers sollys for å produsere blader. Avhengig av hvor du bor (Lemon Balm er hardføre i soner 4-9), er det en av de beste spiselige plantene for Chaos-hagearbeid hvis du leter etter interesse året rundt.
Hvis du bor i et varmere klima, kan sitronmelisse -plantene dine holde grønne hele året. Mens du lever i et kaldere klima, er det en av de beste stauderne for å springe tilbake til livet så snart været begynner å varme opp.
3. Nasturtium
Nasturtium (Tropaeolum) er en av de beste spiselige plantene for Chaos -hagearbeid. De vokser naturlig på en tilfeldig måte som passer den avslappede tilnærmingen som er assosiert med denne stilen, og frø liberalt for å spre skjønnheten rundt plottet ditt.
Når du får tak i hvordan du høster nasturtiumfrø, vil de snart bli en stift i Chaos Garden Planting Design.
De er en lett å dyrke, årlig årlig (flerårig i sonene 9-11) som vil trives i godt drenert jord i en hvilken som helst solrik hage. Dyr dem som et grunndekk eller la dem klatre opp busker, trær eller en espalier.
Finn ut mer om hvordan du dyrker nasturtium, og du vil snart oppdage at de er en flott ledsagerplante for grønnsaker også, og hjelper til med å tiltrekke gunstige insekter og frastøte dårlige.
‘Både de store blomstene og runde bladene av nasturtium er spiselige, med en utpreget peppig smak,’ sier landskapsdesigner Christian Douglas, forfatter av Food Forward Garden: En komplett guide til å designe og vokse spiselige landskaptilgjengelig fra Amazon ‘Denne raskt voksende vintreet graperer vakkert over støttemurer og bakker, og den tåler litt skygge.’
4. Marjoram
Marjoram (Origanum vulgare) er en lett å vokse, solelskende urt som vil gi et attraktivt tilskudd til Chaos-hagearbeidsordninger. Denne planten er dekket av klynger av lilla blomster i sommerhalvåret, og disse – pluss de aromatiske bladene – vil lokke bier og sommerfugler til hagen din.
‘En underart av oregano, Marjoram har en mildere mer delikat smak og en mer oppreist vekstvaner,’ sier Christian. Det sprer seg ikke så aggressivt som Oregano, men det har en tendens til å blomstre oftere. ‘
Finn ut hvordan du dyrker oregano hvis du vil vite mer om forskjellene mellom disse to urtene.
Plant Marjoram på et skjermet solrikt sted i fritt drenerende jord. Planter vokser til buskete hauger som når opp til 25 tommer i høyden, noe som gjør dem til et godt valg for uformelle plantingsordninger.
Marjoram vil selvfrø og kan bli stående å spre seg rundt. Flerårig i USDA -sonene 9 og 10, Marjoram er vanligvis dyrket som en årlig.
5. Anis Hyssop
‘En annen spiselig blomst som er under radaren er Anise Hyssop (Agastache foeniculum)sier Laura. ‘Dens rosa-lilla fargetoner gir vakre, kule farger til Chaos Garden. Det har en smak som er en blanding av lakris og mynte. Du er kjent for sine medisinske egenskaper, kan du bruke den i te så vel som salater og andre retter. ‘
Denne urteaktige flerårige og medlem av Mint -familien er hjemmehørende i Nord -Amerika og så lett å vokse. Den trives i soner 4-10, og vil lett selvfrø hvis den blir overlatt til å vokse under gunstige forhold. Et annet pluss er at blomsterpigger er elsket av bier, sommerfugler og kolibrier.
Også kjent som Hummingbird Mint, kan planter vokse opp til 4 fot høye og 3 fot brede, og spre seg under jorden via rhizomer. For ikke å forveksle med Anise, som er en helt annen plantefamilie, er Anise Hyssop en dekorativ plante som vil heve ethvert plantingsskjema, men spesielt naturalistiske kaoshageutforminger hvis du lar den spre seg fritt.
6. Salatblader
Nå for en av mine egne favoritter. Jeg har dyrket salatblader i årevis, men har aldri blandet opp frøene før jeg plantet. Jeg elsker ideen om å kjøpe noen få pakker med frø, og i stedet for å så hver type individuelt å la dem blande seg.
Velg en god blanding, for eksempel sennepsblader (prøv Florida Broad Leaf, tilgjengelig her fra Burpee) reddik (husk at bladene er super velsmakende, prøv ‘Salad Rose’, tilgjengelig her fra Burpee), salat og ruccola, som er noen av de beste spiselige plantene for Chaos -hagearbeid. Alternativt grave ut eventuelle rester av pakker med frø og bruk disse til å lage din egen kombinasjon.
Bland frøene sammen i en krukke, noe som betyr at du vil få en fin kombinasjon av kontrasterende smaker i stedet for en glut av en type blad, bare dryss dem der du vil at de skal vokse. Alle frøene vil spire ute uten varme om våren, og disse løvrike kjærlighetene vil segue perfekt inn i din uformelle plantedesign som grunndekking.
Så lite og ofte, så vil du alltid ha ømme blader å plukke. Dette er kjent som «Cut and Come Again» -metoden, og vil gi deg en salatskål med kontrasterende smaker, farger og teksturer. Ta det opp et hakk med asiatiske greener, maisalat, purslane og Malabar spinat, hvorav de fleste kan sås tidlig på våren for den første avlingen, og igjen på sensommeren for en høstavling for å holde Chaos -hagen din produktiv gjennom årstidene.
7. Hvitløk
Planter hvitløksgris og du vil bli belønnet med en av de beste spiselige plantene for Chaos Gardening. De gir deg en tilførsel av enkle å bruke hvitløksmakede blader som er et allsidig tillegg til kjøkkenet, mens de også ser bra ut i uformelle grenser.
«Det er så mye å anbefale hvitløksgris i hagen,» sier planteekspert Christina Chung, forfatter av Den lagdelte spiselige hagen, tilgjengelig fra Amazon. ‘De vil vokse lykkelig i et bredt spekter av klima og jordsmonn, trives og blomstre i sol eller skygge, og produsere store skyer med hvite blomster på sensommeren.’
Disse gir en verdifull nektarkilde for bier og andre gunstige insekter, i tillegg til at de er spiselige og legger til en nydelig naturlig plantedetalj til Chaos Gardening Designs.
Hvitløk gressløk trives i soner 3-9, og kan sås direkte i hagen etter siste frost. I frostfrie områder kan de sås rett gjennom vinteren og tidlig på våren.
Hvis du er opptatt av spiselig planting, kan trenden for Forest Garden -ideer der du dyrker spiselig planting i lag for å få mest mulig ut av plassen din, være av interesse. Det er en smart måte å tilsette flere grønnsaker, urter og frukt i hagen din, i tillegg til å være en viktig måte å øke biologisk mangfold på.