Kjøkkentrender har kommet tykt og raskt, men noen er så upraktiske at det er på tide å droppe dem allerede
Kjøkkentrender varierer ikke like raskt som for eksempel stuefargetrender, men det er ingen tvil om at de siste årene har sett en økning i nye ideer. Designere og designhus har omfavnet tilnærminger som aldri er sett før, fra asymmetriske øyer til ombre benkeplater, fra nye oppbevaringsløsninger til enkle tillegg av tekstiler.
Men ikke alle kjøkkentrender har vist seg å være praktiske nok til å ha utholdenhet, og designer Heather French fra Santa Fe, NM-baserte studio French & French, sier at disse må gå.
1. Skap med glassfront
«Jeg liker dem ikke,» sier Heather om trenden for kjøkkenskap med glassfront. «Og ikke få meg i gang med kjøleskap med glassfront! Jeg synes det er viktig at du bor komfortabelt og ikke trenger å gjøre hvert hjørne vakkert hele tiden. Hvis et skap har glassfront, må det alltid bestilles og være superryddig inni det. Jeg foretrekker den mer overgangsmessige tilnærmingen, hvor du har skapdører med flat front som har noen detaljer på seg. De er tidløse.
Heather sier at hvis du har skap med glassfront og ikke er så ryddig som du burde være, er ett triks å male baksiden av dem i en mørk lakkmaling. «Det er et veldig fint triks som ser ut til å absorbere noe av lyset og betyr at du ikke legger så mye merke til hva som er i skapene,» sier hun.
2. Riflet kjøkkenøyer
Dette har vært en stor trend de siste årene, med designere tiltrukket av hvordan riflede kjøkkenøyer fanger lyset når det kruser over overflaten og endrer seg i løpet av dagen. Men det er ikke det eneste de fanger.
«Kammene fanger også mat,» sier Heather. «Og støv. De er ganske vanskelige å holde rene og har ikke en tendens til å klare seg godt i et område med mye trafikk som et kjøkken. Jeg foretrekker å ha et funnet eller vintage møbel som et gårdsbord eller en slakterblokk, som gir et lag med varme og er veldig fint, i motsetning til en stor marmorplate.’
3. Mangel på skap i skulderhøyde
Designere har vært frem og tilbake på om kjøkkenskap skal gå i taket eller ikke, men det har vært en stigende trend i ingen overskap i det hele tatt. Teorien er at ved å holde toppen av rommet klar, gir det en følelse av mer plass og mer lys og får rommet til å føles større.
«Men du mister så mange lagringsmuligheter, og lagring er alltid på topp på ethvert kjøkken,» sier Heather. «Jeg har en tendens til å unngå åpne kjøkkenhyller fordi hvis du bruker den til oppbevaring, har den en tendens til å bli litt rotete, så hvis du virkelig ikke ville ha overskap, kan du prøve et hengende stativ til tallerkenene dine. Disse har så mye karakter og gjør porselen din så tilgjengelig.
4. Svarte benkeplater
Marmor og hvit årekvarts har vært en stor trend i kjøkken i minst et tiår på dette tidspunktet. Men i år kom svarte overflater tilbake, blanke og grublende og sett på som mer sofistikerte enn deres blekere kolleger.
«Jeg er ikke gal etter dem,» sier Heather. «De egner seg til å være for moderne.» De egner seg også til å fange flekker, fingeravtrykk og flekker som dukker opp i det øyeblikket lyset treffer dem. Et helt upraktisk valg for kjøkken. «Jeg foretrekker fortsatt en lysere stein,» sier Heather.
5. Asymmetriske øyer
En rimelig måte å myke opp harde kjøkkenoverflater, begynte designere å legge tepper inn i prosjektene sine for tre eller fire år siden. Men selv om de er en enkel mulighet til å legge til mønster og karakter, er de også helt upraktiske.
«Jeg ville aldri hatt et teppe under et kjøkken eller spisebord, eller rundt et område der maten lages,» sier Heather. «De blir ekle, fort.» De er også en sklifare, siden tepper har en tendens til å rase opp, og dette kan skje akkurat når du bærer kokende vann fra komfyren.
Det er ikke å si at kjøkkentepper ikke har noe bruk. «Kjøkkenet vårt er i L-form, og jeg har et teppe ved døren, så hundene tråkker gjørmen på det i det øyeblikket de kommer inn,» sier Heather. «Hvis det er den tilnærmingen du tar, gå for noe slitesterkt som er lett å rengjøre, ull og ikke for eksempel silke. Og hold det unna der maten lages eller konsumeres.’