Jeg har testet utallige griller opp gjennom årene. Slik kjøper du en slik at du ikke blir dratt av
Amazon Prime Day-rabatter betyr at det er et bredt spekter av grilltilbud der ute, så det er en smart tid å investere i en god grill.
Grillene er imidlertid preget av hypermaskulin sjargong og tøff markedsføring. Hvis du ikke vet hva du leter etter, kan du enkelt bruke tusenvis av dollar ved et uhell.
Som produkttester har jeg testet dusinvis av de beste grillene. Jeg vet fra første hånd hvilke griller som er verdt å kjøpe, hvilke funksjoner som er gimmicker, og hvordan du finner en god deal. Disse fire reglene for kjøp av grill skal hjelpe deg med å finne en god grill til en rimelig pris.
1. Ikke la deg lure av sjargong
Et av mine beste råd er å være realistisk med hensyn til grillbehovene dine. Markedsføring for grilling er avhengig av å spille opp til alfa-mannlige stereotyper, og tilby over-the-top funksjoner som rotisserier, dampinjektorer og offsetovner. Disse kan alle være kjempegøy, men de er nesten alltid unødvendige.
Det er mange flotte griller der ute med en rekke funksjoner, men de fleste bruker dem aldri. Selv sidebrennere kan være overskudd til kravene. De mest populære matvarene å grille er hamburgere, grillet kylling og pølser. Du trenger ikke en sidebrenner, en rotisserie-funksjon eller et fancy sondetermometer for disse.
Da jeg testet Weber Genesis E-435, tilgjengelig på BBQ Guys, for noen år siden, klarte ikke de andre produkttesterne og jeg å bestemme oss for om vi likte rotisseriearmen. Det lager deilig kylling, men det er vanskelig å sette opp og lagre. Hvis du er vertskap for en stor familiesammenkomst, trenger du ikke bry deg med å truse kyllinger når du kan spatchcocke dem og steke dem for stort sett samme effekt.
Du trenger egentlig ikke en dyr grill – en av vennene mine lager en liten bærbar grill som denne fra Amazon. Den koster 30 dollar, men jeg har fått med meg at hun har laget utrolig mat med den. Jeg har hatt en bedre hamburgergård sittende på en pall i hagen hennes enn jeg har hatt fra noen seks-brenners gassgriller jeg har testet for arbeid. Når jeg skal grille, fyrer jeg sjelden opp en stor røyker. Hvis du trenger å mate en mengde, har du det mye bedre med en enkel kull- eller gassgrill. Det er raskere og enklere
Selvfølgelig, når det er sagt, hvis du er en ekte gourmand, lønner det seg å investere. Da vi testet Weber Smokefire EPX6 Pellet Grill fant vi ut at den laget utrolige røkte ribber, shwarma og lammeskuldre. Vi har testet wokfunksjoner i griller på hvitløksreker og til og med prøvd kanel i rundstykker i noen griller. Hvis du allerede har en enkel grill og ønsker å kunne mer, så er det nok på tide å investere i en dyrere grill. Hvis du bare trenger noen burgere, er en grunnleggende grill alt du trenger.
2. Vær realistisk om hvor mye mat du spiser
Den andre tingen å vurdere er hvor mye mat du spiser. Folk overvurderer ofte hvor mye mat de spiser. Hvert år drar familien min ned til foreldrenes bakgård for en matlaging, og vi kan nesten ta imot 15 personer på en liten kullgrill. Det er litt av en klem å få plass til alle kyllinglår og burgere og det krever litt planlegging, men vi drar det hvert år. Familien min bor over hele verden, så vi lager bare mat til så mange mennesker av og til. Resten av året, når det bare er kjernefamilien, er litt kullgrill mer enn nok.
For eksempel er favorittgassgrillen min, Weber Spirit II E-310, omtrent gjennomsnittlig størrelse for en grill med tre brennere. Ifølge Weber har den nok plass til 15 knuste burgere, og ut fra testene mine tror jeg at du omtrent kan slippe unna med å grille 20 tradisjonelle kjøttkaker. Det er en enorm mengde mat, og du trenger sjelden å lage så mye mat.
Jeg synes noen griller er ærlig talt overkill. Vi elsket Weber Genesis SPX-435, delvis fordi den har plass til 40 burgere. Det er flott hvis du har storfamilien på fest annenhver uke, men de fleste vil aldri trenge så mye mat.
3. Hold deg til merkevarer
Når jeg skriver om griller, bekymrer jeg meg for at det ser ut som en utvidet annonse for de store merkene, spesielt Weber. Jeg har brukt år på å finne en betydelig feil i produktene deres, men jeg har fortsatt ikke funnet en. Når det er sagt, er mitt ærlige råd å holde deg til navnemerker. Jeg har prøvd mange griller uten navn, og selv om de kan spare deg for mye penger, og ofte lage mat så vel som store merkevarer, er de nesten alltid dårlig maskinert. Jeg har måttet bytte ut skruer, bore nye hull for montering av stativer, og i ett tilfelle hamre en del i form for å få den til å passe på en billig grill.
For eksempel har jeg testet denne grillen på Amazon et par ganger, oppført under forskjellige navn på Amazon og Walmart. Den selges for tiden som en «Sophia & William» hos Amazon, som en «MFSTUDIO» hos Amazon, og som en «Alphajoy» hos Walmart. Det er bittesmå forskjeller i noen av etterbehandlingen, men kroppen på grillene er identisk; Jeg mistenker at de er fra samme fabrikk. Det er en ganske god grill, og jeg elsker det justerbare kullbrettet slik at du kan øke og senke temperaturen. Men hver gang jeg har bygget en av disse grillene, har den manglet en viktig komponent, og jeg har måttet rigge meg rundt den.
På ett nivå liker jeg denne typen DIY, men du burde ikke trenge å gjøre det. Mer enn noe annet er det farlig. Kullgriller når blemmetemperaturer, og matlaging på grill med bena brosteinsbelagt av reservedeler er en brann- og brannfare.
Så selv om en merkevaregrill ikke garanterer enkel montering – Napoleon-grillene er notorisk vanskelige å bygge – de store merkene er i det minste ansvarlige. En Weber, Kamado Joe, Traeger eller Char-Broil grill kommer med en garanti. Hvis du mangler en del, har du rett til det. Hvis noe går i stykker, kan du kreve det på garantien. De har alle kundeservice og reservedeler tilgjengelig online.
De vagt navngitte grillene du kan finne på Amazon er imidlertid ikke ansvarlige. Disse grillene er billig produsert, gitt et vagt, midlertidig merkenavn, og selges deretter gjennom skumle utstillingsvinduer, vanligvis basert utenfor USA. Hvis noe går galt, er de nesten umulige å kontakte. Det koster mer, men en merkevaregrill er mye tryggere.
4. Kjenn grilltypene dine
Fremfor alt, finn ut hvilken grilltype som passer best for deg. Hver type har fordeler og ulemper som du trenger å vite. Oppsummert:
Kullgriller koker med kull. De lager den best smakende maten og er den billigste grilltypen. Det er imidlertid en læringskurve for å tenne dem, og du har et kort vindu å grille i.
Gassgriller bruker propan eller naturgass. De lager god mat, men mangler røktigheten til kullgriller. Du har også den betydelige kostnaden ved å holde dem fylt opp med propan. Disse grillene er imidlertid enkle og raske å bruke.
Røykere er designet for å røyke mat lavt og sakte i timevis. De lager deilig røkt mat som er uforlignelig med noen av de andre grilltypene. Imidlertid er disse nesten alltid rundt $1000, tar opp mye plass og er litt begrenset for andre matlagingsstiler.
Kamado griller er den mer avanserte versjonen av kullgriller. De bruker keramiske plater, så de blir veldig varme og de kan holde varmen i timevis, så du kan også bruke dem til å røyke. Men i likhet med røykere starter disse grillene på $1000, så de er ikke et alternativ for de fleste.
Elektriske griller koker med elektriske filamenter. Disse anbefaler jeg sjelden – de er dyre og smaker litt sterilt.
Hvilken av disse du foretrekker er opp til deg. Setter du smak over alt, kjøp en kullgrill. Hvis pengene er knappe, kjøp en kullgrill. Hvis du trenger noe enkelt, kjøp en gassgrill, og for noe mer avansert, vurder en røyker eller en kamado.
Vanlige spørsmål om grilling
Når er den beste tiden å kjøpe en grill?
Den beste tiden å kjøpe en grill er i et salgsarrangement, for eksempel Amazon Prime Day eller Black Friday. Du ser ofte gode priser om vinteren når det er mindre etterspørsel.
Kan du kjøpe en grill allerede montert?
Noen forhandlere tilbyr grillmonteringstjenester, spesielt Home Depot og Ace Hardware.
For mer hjelp med grilling, ta en titt på våre guider for hvor mye du bør bruke på en grill, eller vår sammenligning av griller vs takker.