Det er en rask løsning for forvirret hosting
Følg oss
Når du lager mat for en mengde, kan hvordan du forbereder deg gjøre hele forskjellen. Vi ønsker alle å være uanstrengt elegante verter, og unngå synlig panikk i siste øyeblikk som kan få gjestene til å føle seg som en ulempe.
Det er derfor profesjonelle kokker er avhengige av «mise en place» – forberedelse og måling av ingredienser på forhånd, slik at alt er klart før det beste giftfrie kokekaret ditt til og med blir varmen.
Prep pods, som beholdersettet i rustfritt stål fra Williams Sonoma, gjør prosessen enkel. Med giftfrie silikonlokk er de perfekte for å holde sauser, pålegg og forhåndsmålte ingredienser, slik at alt er innen rekkevidde og klart til å kastes rett i pannen uten å sjonglere med oppgaver og målinger midt i oppskriften.
Fra bord til kjøleskap lagrer og serverer disse beholderne trygt både varme og kalde ingredienser. De er laget av slitesterkt rustfritt stål med fleksible silikonlokk som bidrar til å holde innholdet friskt.
Selv om bruk av flere retter vil øke mengden du må rydde etter et middagsselskap marginalt, er tryggheten det gir mens du er vertskap uunnværlig. Prep pods er avgjørende for å gjøre tilberedningen av måltid raskere og enklere.
JD Alewine, profesjonell kokk og medeier av Them Bites, forklarer: «Du kan få en stor del av arbeidet ditt ut av veien før du må begynne å underholde. Hvis du har alt kjøttet ditt brutt ned og behandlet, grønnsakene dine hakket og urtene dine målt, kan du trappe opp og lage mat mens du chatter med gjestene.
«Hvis du må forberede deg i sanntid mens du lager mat, er det for mange ting som skjer på en gang at du enten kommer til å bli en dårlig vert, eller du kommer til å lage et dårlig måltid,» to sommervertingsfeil du vil unngå.
Hvordan du bruker prep pods når du gjør et kjøkken klart for hosting er imidlertid viktig. Å legge alt i bittesmå beholdere vil ikke alltid effektivisere prosessen, advarer JD.
«De er spesielt nyttige for oppskrifter med hurtigkokingsvinduer, som røre, sauser, pastaretter, taco, salater og alt som er grillet,» forklarer han. «Når pannen er varm eller maten er på grillen, vil du ikke stoppe og hakke en løk.»
Du bør unngå å skille ingredienser som går i pannen sammen for å spare tid og plass, eller å blande ingredienser som må tilberedes med de som brukes til etterbehandling (hold for eksempel rått kjøtt unna ferdige urter). Ellers, hold benkeplatene klare for å unngå overbelastning.
Hva annet å handle
Enten du er ute etter å minimere stress når du er vert eller mestrer måltidet ditt i begynnelsen av hver uke, kan det å ha de riktige verktøyene på kjøkkenet utgjøre hele forskjellen. Jeg har samlet seks av mine beste valg for å forenkle forberedelsene og holde kjøkkenet ditt i orden.
Alle priser er korrekte ved publisering.
Disse gjenbrukbare matposene med glidelås er laget av 100 % ren, ikke-giftig silikon, og er fri for BPA, bly, PVC, lateks og ftalater for enkel, giftfri oppbevaring.
Dette flekkbestandige, allsidige settet fra Pyrex fryser, lagrer og varmer opp matrester og matlaging for enklere matlaging og vertskap midt i uken.
Disse bollene er laget av slitesterkt, rustbestandig rustfritt stål, og er bygget for å håndtere elektriske håndmiksere og daglig forberedelse. Monterte glasslokk forsegler friskhet når du hviler deigen eller oppbevarer ingredienser, uten behov for plastfolie.
Med 0,1 g presisjon er en digital kjøkkenvekt et must for matlaging og baking, og sikrer den perfekte blandingen for optimale resultater.
Merk alltid matlagingen og matrester slik at du ikke glemmer noe. Disse frysesikre etikettene er designet for å tåle fuktighet for å forhindre at de flasser av under lagring.
En allsidig stativmikser, som KitchenAid, med en rekke tilbehør, kan gjøre matlagingen enklere, fjerne mye av den manuelle innsatsen som kreves, og spare deg for tid og energi.
Møt eksperten
For å holde resten av forberedelsene dine før hosting stressfri, bør du vurdere GFD-kurvmetoden.
Liker du de siste produktnyhetene og nyttige shoppingråd? Registrer deg for vårt nyhetsbrev og få de nyeste funksjonene levert rett i innboksen din.