Det har gjort meg spent på å bake igjen etter måneder med lav motivasjon
Følg oss
Akkurat denne uken landet den nye KitchenAid Artisan Plus ståmikseren på dørstokken min for testing, og jeg kan allerede fortelle at det kommer til å bli den beste bakeoppgraderingen hjemmet mitt har sett på over 15 år.
Jeg har bakt så lenge jeg kan huske, og begynte med å hjelpe mamma med å blande alt kjærlig for hånd, med en stavmikser i sikte. Den manuelle tilnærmingen fungerer selvfølgelig, men det kan ikke nektes at den bremser deg mye. Det har absolutt forlatt meg i en bake-nedgang i det siste.
Derfor har jeg gledet meg til å begynne å bruke Artisan Plus, som er i ferd med å bli en av de beste stativmikserne på markedet. Den har beholdt alle de beste elementene fra forgjengeren samtidig som den har strøket ut de små, om enn irriterende funksjonsfeilene. Resultatet? Et apparat jeg er oppriktig glad for å se på disken og bruke.
Med integrert bollelys, presisjonshastighetskontroll, dobbel flex kantvisper og tilbehør i rustfritt stål, er Artisan Plus-oppgraderingen den første store oppdateringen til det ikoniske stativmikserdesignet siden 1955. Enten du driver en bakevirksomhet eller baker tilfeldig i helgen, er det en oppgradering enhver baker vil være takknemlig for. Den er også tilgjengelig i de mest ikoniske fargene, inkludert Kardemomme (bildet), ‘Fjærrosa’, ‘Blue Steel’ og ‘Mint Julep’.
Jeg er ennå ikke ferdig med å teste og skrive opp hele anmeldelsen min av KitchenAid Artisan Plus stativmikseren, men etter å ha pakket den ut og prøvd ut noen av mine gode oppskrifter, er jeg allerede sikker på at den ser ut til å bli en femstjerners investering.
Visuelt har ikke mye endret seg fra KitchenAid Classic Stand Mixer vi vurderte for noen år siden. Den følger den samme ikoniske silhuetten med det kuppelformede vippehodet og bollen i rustfritt stål. Nå kommer imidlertid den bollen med et veldig praktisk håndtak og en innebygd bollelampe, slik at du kan holde et mye nærmere øye med blandingen din.
I likhet med den originale KitchenAid Artisan stativmikseren vi også vurderte, har denne mikseren den viktige halvhastighetsinnstillingen. Den emulerer håndmiksing perfekt, og tillater mer forsiktige brettinger for å unngå å slå luften ut av luftige kakedeig.
Den nye mikseren har imidlertid en kraftigere motor, som gjør at den også kan takle tykke, kraftige deiger med letthet. Du har valget mellom å klikke mellom hver av de 11 hastighetsinnstillingene eller skyve mellom dem for absolutt presisjon.
Det er en liten detalj, men alle som baker regelmessig vil vite at det nivået av kontroll kan være forskjellen mellom den perfekte baken og et overmikset rot.
Selv om du aldri kommer til å varme opp stativmikseren eller tilbehøret, er jeg alltid bevisst på materialene som brukes. Der det er mulig, liker jeg å unngå plast og plukker de beste giftfrie kjøkkenapparatene.
Med Artisan Plus er alle fester laget av solid rustfritt stål (inkludert den doble kantvispen, som har matgodkjent silikon). De er tunge og utstråler kvalitet. Jeg bekymrer meg nesten ikke når jeg kaster dem i en skuff for at de kan komme feilformede ut.
Når vi snakker om oppbevaring av bakevarer, er stativmiksere beryktet vanskelig å gjemme bort. De er tunge, for en, og selv om Artisan Plus er rimelig kompakt for et apparat som kan mye mer enn å blande kaker, er det ikke lett å stikke inn i et skap på et lite kjøkken.
Heldigvis ser det så bra ut på disken at jeg synes det er ganske hyggelig å holde utstilt. I likhet med min Modern Heritage Le Creuset Dutch Oven, skriker den «Jeg vet hva jeg gjør» på kjøkkenet, og jeg liker det bakemerket.
Dessuten, med 14 fargealternativer, inkludert den nye Soltørket tomat, Havre (fargen jeg valgte), og Fjær rosa, det er en nyanse for hver kjøkkenfargepalett.
Det kommer muligens til å bli mitt beste kjøkkentilskudd for 2026, men jeg kommer garantert til å gi hele rapporten når det er tid for gjennomgang.
Hva du skal handle
En av mine favoritt ting med KitchenAid stativmiksere er deres allsidighet. Det omfattende økosystemet av vedlegg gjør at en enkelt maskin kan forvandles til en iskremmaskin, den beste juiceren, en pastarulle eller en kjøttkvern i løpet av få minutter.
Det er en av de sjeldne benkeplatene som virkelig tjener plass på disken din, så for å hjelpe deg med å få mest mulig ut av den nye investeringen din, har jeg samlet seks av de mest populære tilleggene.
Alle priser var korrekte på publiseringstidspunktet.
Denne iskremskålen lager opptil to liter iskrem, gelato eller sorbet på under 30 minutter etter at du har tilberedt bollen (frys den i 24 timer). Den passer til alle KitchenAid stativmiksere med vippehode, unntatt Artisan Mini-modeller, og alle KitchenAid Bowl-Lift-stativmiksere, unntatt K5SS, KSM50, KSM500 og KSM450.
Rull og kutt fettuccine, spaghetti, lasagne og mer uten å stoppe. Gå rett fra rull til kutter uten å endre deler.
Del opp, skjær i skiver, riv i stykker og del opp favorittfruktene, grønnsakene og harde oster. Den fungerer med alle KitchenAid stativmiksere og har et bredt materør for enkelhets skyld.
Med KitchenAid Shave Ice Attachment er det enkelt å lage lett, luftig og snølignende barbert is for å heve en rekke desserter og drinker, og tilpasningsmulighetene er uendelige: Frys og ‘barber’ vann, juice, kaffe, melk eller meieriprodukter til en fin eller grov tekstur.
Juice sitrusfrukter raskt og enkelt med kraften til din stativmikser. Bare fest KitchenAid Citrus Juicer til stativets mikserhub og få juice direkte i en bolle, mugge eller kopp.
Alt-i-ett brødbakesettet lar deg enkelt blande, elte, etterheve og bake med bollen og lokket. Den slitesterke keramiske miksebollen motstår flising, sprekkdannelse og brudd.
Ønsker du å injisere en morsom fargetone på kjøkkenet ditt i år? KitchenAids 2026-farge, Spearmint, kan være selve apparatet for jobben.
Liker du de siste produktnyhetene og nyttige shoppingråd? Registrer deg for vårt nyhetsbrev og få de nyeste funksjonene levert rett i innboksen din.