Den ikoniske retrostilen er tilbake, men med noen søte moderne oppgraderinger
Følg oss
Ingen merker blander retrosjarm med moderne ytelse på samme måte som SMEG. Gang på gang beviser de at bekvemmelighet ikke trenger å være pakket inn i minimalistisk, utilitaristisk stil.
Den nye SMEG Forte stativmikseren, tilgjengelig fra Williams Sonoma, er det siste eksemplet. Etter å ha endelig fått tak i en, kan jeg allerede si at det føles som en genuin konkurrent til å bli en av de beste stativmikserne.
Det vakkert utformede eksteriøret har raskt blitt midtpunktet på kjøkkenet mitt, et sjeldent apparat som fortjener sin plass på benkeplaten uten å se ut som rot. Her er grunnen til at jeg er så begeistret for det.
Tilgjengelig i pastellgrønn (bildet), krem, pastellblå, rød, rosa, hvit og svart, er Forte-stativmikseren designet for kraft og presisjon, og takler mer intensiv blanding lettere, fungerer både hverdagsoppskrifter og tyngre deiger jevnt.
Jeg skal innrømme at til tross for baking de siste 15 årene, har jeg alltid valgt det håndholdte alternativet i debatten om håndmikser vs. Å ha et lite kjøkken betyr at et mindre verktøy er mer praktisk og gjør omtrent samme jobb, ikke sant?
Jeg har brukt SMEG Forte Stand Mixer en gang siden den kom, og jeg er midt i vurderingsprosessen min, men jeg kan si rett på hodet at det er benkeplateoppgraderingen jeg ikke visste at jeg manglet. Da jeg jobbet gjennom min første test (en klassisk Victoria-soppkake), halverte den tiden det tok å lage, og armene mine gjorde ikke vondt på slutten av den.
Den sitter pent på kanten av disken min, den er overraskende kompakt, og den fantastiske vintagedesignen betyr at den ser mer ut som et kunstverk enn en arbeidshest på kjøkkenet.
Forte tilbyr en spesifikasjon med høyere ytelse sammenlignet med den originale SMEG retro stativmikseren vi vurderte. Med en kraftigere motor lover den nye utgivelsen mer miksekraft, spesielt når det kommer til å mikse tunge deiger til brød. Dette er noe jeg skal teste senere med min klassiske focaccia-oppskrift.
Like spennende er imidlertid den nye brettehastigheten, designet for forsiktig å inkludere ingredienser uten å slå ut luften eller overarbeide delikate rører. For ivrige bakere kan det være et av de mest verdifulle tilleggene, og det vil sannsynligvis være funksjonen som lager eller ødelegger mikseren for meg, siden det vil avgjøre hvor godt du kan få mest mulig ut av mikseren din.
En annen velkommen forbedring er inkluderingen av en flekskantvisper som standard. Etter mitt syn er dette et av de mest nyttige stativmiksertilbehørene som er tilgjengelige. Den gummikantede designen skraper kontinuerlig sidene av bollen mens den blandes, og eliminerer lommene med mel og ublandede ingredienser som ofte krever manuell inngripen. Det er en liten detalj som gjør en merkbar forskjell for både konsistens og bekvemmelighet.
Selv om jeg ennå ikke har presset det til det maksimale, er jeg utrolig spent på hva som ligger i vente, spesielt hvis de tidlige delene av femstjerners anmeldelser på Amazon er noe å gå etter, med kunder som elsker fargene og, viktigst av alt, kaller det dyre apparatet et smart KitchenAid-alternativ som er verdt å bruke.
Hva du skal handle
Hvis du ønsker å heve bakeoppsettet ditt, tilbyr SMEG en rekke koordinerende retro-inspirerte apparater som bringer både stil og funksjon til kjøkkenet.
For å hjelpe deg med å bygge den ultimate bakestasjonen, har jeg samlet mine favorittvalg sammen med et utvalg av ikke-giftige kjøkkenutstyr designet for å støtte enhver oppskrift.
Alle priser var korrekte på publiseringstidspunktet.
SMEG har lansert Classico stativmikseren sammen med Forte. Denne modellen, med sitt lavere prispunkt, kommer fortsatt med 10-trinnsinnstillingene og myk startfunksjon, men uten like mye kraft for tøffe deiger. Den passer bedre for den uformelle hjemmebakeren enn bake-elskeren.
For den mer sporadiske bakeren som jobber med mindre partier sjeldnere, er en stavmikser mer enn nok. SMEG håndmikseren har fortsatt den retrostilen, med et ergonomisk håndtak for enkel bruk og kontroll.
Baking er en presisjonskunst, så du trenger presisjonsverktøy for best resultat. Disse retro-vektene har et digitalt display for nøyaktige avlesninger.
Det originale, giftfrie keramiske bakeformesettet fra Caraway inkluderer en bakeplate med stor håndtak, en middels stekeplate, en rektangulær panne, en 12-hulls muffinsform, en firkantet form, en brødform, en sirkelform, et stort kjølestativ og to oppbevaringsorganer.
Tilgjengelig i 12 unike farger og størrelser på to og fire skiver, har SMEG-brødristeren seks ristenivåer, bagel-, avrimings- og oppvarmingsfunksjoner for å hjelpe deg med å starte frokostrutinen din jevnt – og med stil.
Med syv farger som matcher brødristerne, er SMEG-kjelen i retrostil laget av høykvalitets rustfritt stål med en blank emaljefinish. Denne komfyrkokeren har en kapasitet på 2,3 liter og er kompatibel med induksjons-, gass-, keramiske og elektriske koketopper.
Det har aldri vært et bedre tidspunkt å investere i SMEG-apparater, med årets nye SMEG 2026-farge, Moonlight, som faller over apparatutvalget deres. Det er den drømmende nøytrale som passer inn i ethvert kjøkken.
Liker du de siste produktnyhetene og nyttige shoppingråd? Registrer deg for vårt nyhetsbrev og få de nyeste funksjonene levert rett i innboksen din.