Den nye Lite-modellen ble lansert i mars i år, og tilbyr håndverkspizza på et mindre fotavtrykk
Følg oss
Jeg har laget mat og bakt siden jeg kunne gå (jeg hjalp alltid mamma på kjøkkenet). Det har jeg imidlertid alltid vært i kjøkkenet, men med den nye Gozney Arc Lite pizzaovnen kan jeg endelig ta min kulinariske reise utendørs.
Tidligere har jeg blitt satt ut av å prøve en utendørs ovn på grunn av størrelsen og den betydelige investeringen, men Arc Lite endrer ting, og tilbyr en mer kompakt matlagingsopplevelse for under $400.
Artikkelen fortsetter nedenfor
Jeg har akkurat fått tak i den kompakte Gozney Arc Lite
Ikke la deg lure av den kompakte størrelsen. Arc Lite utendørs pizzaovn har et lateralt rullende flammesystem som gjenskaper en tradisjonell vedfyrt ovn. Den leverer jevnt fordelt varme for en sprø 12″ pizza i restaurantkvalitet på bare 60 sekunder.
Jeg har sakte samlet stykker for å gjøre hagen min til den ultimate underholdende plass, og hvilken bedre måte å gjøre det på enn en pizzaovn? Vi anmeldte den originale Gozney Arc for noen år siden og ga den 4,5 stjerner, og satte den som vår beste pizzaentusiastinvestering, så jeg har veldig store forhåpninger til dens mindre søsken.
Utsiden av ovnen måler 16,9″ B x 18,9″ D x 11,7″ H, noe som gjør at den fortsatt er stor nok for 12-tommers pizza, men ikke så stor at jeg sliter med å finne oppbevaring til den i boden min. Det ekstra Gozney Arc Lite-dekselet hjelper også med dette, og stikker pent rundt enheten for å beskytte den mot støv, insekter og UV.
Jeg venter på en varm, solrik dag for endelig å sette den mindre modellen på prøve, men jeg har pakket ut alt tidlig i spenningen min. Gassovnen kan brukes til alt fra pizza til desserter, og med den ekstra Gozney Pizza Volume 01 Cookbook tror jeg ikke jeg kommer til å gå tom for inspirasjon til å sette på prøve. Vennene mine står absolutt allerede i kø for å være mine smakstestere.
Ovnen lover å «pakke ut til første fyr på få minutter», så når neste gode dag kommer, vil jeg bestemme nøyaktig hvor raskt jeg kan få den i gang ved hjelp av den medfølgende hurtigstartguiden.
Som en førstegangsbruker av bensintank (utenfor dykking), er jeg spesielt nysgjerrig på å se hvor sømløst oppsettet føles. Når det er sagt, med lite mer som kreves enn å feste en tank til regulatoren, har jeg store forhåpninger om at prosessen vil være like enkel som lovet.
Jeg gleder meg til å sette den igjennom, men hvis den ligner på Gozney-originalen vi har anmeldt og elsket, vet jeg at vi vil være en vinner med det siste, mer kompakte tilbudet.
Hva annet å handle
En pizzaovn er en betydelig investering, så jeg har samlet seks viktige tilbehør (pluss en større modell som er verdt å vurdere) for å hjelpe til med å forvandle bakgårdsoppsettet ditt til en femstjerners pizzeria.
Alle priser var korrekte på publiseringstidspunktet.
Arc Lite Cover er designet for å passe perfekt over Arc Lite, og beskytter det hele året. Den er skreddersydd og vannavstøtende og beskytter ovnen din mot regn, vind, frost, UV, salt, insekter og dyreliv.
Gozneys første kokebok inneholder over 75 pizzaoppskrifter og viktige fremgangsmåter, pluss 20 utendørsoppskrifter. Du kan lære å lage 8 deigstiler, lage en rekke restaurantverdige pizzaer og lære utendørs tilberedningsmetoder for å utnytte pizzaovnens fulle potensial.
Vit nøyaktig når pizzaovnens tykke steingulv er klart for å lage en perfekt pizza. Den har en LED-bakgrunnsbelyst skjerm, muligheten til å bytte mellom Celsius- og Fahrenheit-målinger, og alternativer for enkel eller kontinuerlig temperaturavlesning.
Designet for 12″ pizzaer, er dette naturlig ikke-klebende pizzaskall perfekt for rustikk skjæring og servering, og gir et autentisk preg til hjemmepizzakveldene dine.
Hvis du er vert for et mye større publikum og har mer lagringsplass, kan Gozney Arc XL være mer fartsfylt. Den laterale gassbrenneren gjenskaper tradisjonell vedfyrt rullende flamme, og når og holder 950°F/500°C, pizza etter pizza.
Uansett om du er en nybegynner på jakt etter en god grunnlinje eller en profesjonell hjemmekokk som ønsker å forenkle pizzatilberedningen, krever Gozney-deigblandingene ingen måling av flere ingredienser; bare tilsett vann for å lage profesjonell pizzadeig hjemme.
Fortsatt usikker på hvilken modell som fungerer best for deg? Sjekk ut vår guide til innendørs pizzaovner vs utendørs pizzaovner for å velge den perfekte modellen for ditt hjem.
Liker du de siste produktnyhetene og nyttige shoppingråd? Registrer deg for vårt nyhetsbrev og få de nyeste funksjonene levert rett i innboksen din.