Oppdag hvorfor det er en god idé å høste nøtteerter tidlig og ofte
Snap-erter er sprø og søte når de høstes når de er modne. Ettersom de vokser og modnes raskt, må du være rask på føttene for å plukke dem før de begynner å bli tøffe og mister noe av den ettertraktede sødmen.
Å dyrke snapseerter er enkelt, og du kan få en fantastisk høst ved å gi dem sol å sole seg i og holde plantene godt vanne når temperaturen stiger om sommeren.
Vi ønsker å hjelpe deg med å vite hvordan og når du skal høste snapserter slik at du får best utbytte av deilige belger og unngår sløsing. Det inkluderer å forstå tegnene på at snapserter er klare til å plukkes, og hvordan du høster dem riktig for å få de beste belgene uten å skade plantene.
Høst snapserter med noen få dagers mellomrom for å få dem i toppsjiktet
Raske tips for en flott høst av snapserter
Snap erter vil trives med å vokse på et varmt, solrikt sted med rik, fritt drenerende jord. En fruktbar jord beriket med organisk materiale vil gi de næringsstoffene som kreves for å utvikle en stor avling av søte belger å høste.
Plantene vokser vertikalt, og treningserter opp i et espalier i grønnsakshage vil holde belgene unna å sitte på våt jord og utenfor rekkevidde for skadedyr som kanskje vil knaske dem. Det sikrer at færre belger råtner eller blir tilsmusset og ender opp med å kastes på komposthaugen.
Når du skal høste sukkererter
Snapserter vil gjerne høstes før de blir for seige
Snaps erter er hurtigvoksende grønnsaker. Frø kan sås direkte utendørs når risikoen for frost er avsluttet, eller sås innendørs fra februar og utover for tidligere avlinger.
Avlingene kan ta bare 50-70 dager å modnes, avhengig av sorten og når de ble sådd – for eksempel vil tidligere sådde snapserter som er startet innendørs, ta lengre tid å modnes på grunn av lavere lys- og varmenivå i de tidlige stadiene. Sesongen for å høste snapserter har en tendens til å starte fra juni og utover.
Tegnet på at snapserter er klare til å høstes er når belgene er grønne, lubben og lett kneppes i to. Fargen vil avhenge av variasjonen, da du kan dyrke lilla typer snapserter som vil være lilla i fargen i stedet for den vanlige grønne. Belgene ønsker å være rundt tre tommer lange, og når de kneppes i to, bør de ha tykke vegger og små erter inni.
Unge og møre belger blir søte og sprø, og du ønsker å høste snapserter før de blir for gamle og seige. Charmaine Peters, gårdsdirektøren i Arden, anbefaler: ‘Plukk dem minst annenhver dag for å sikre at de er søte og fri for overflødig fiber. Sørg for å fjerne overgrodde belger for å holde plantene dine i blomst.’
Regelmessig høsting gjennom hele vekstsesongen vil oppmuntre planten til å produsere flere belger og gi deg et større utbytte av erter.
Hvordan høste snapserter
Vær forsiktig når du høster snapserter for å unngå å skade belgene eller planten
Det er en ideell tid for å høste snapserter som kan utgjøre en forskjell i kvaliteten og smaken til avlingen. Diane Kuthy, grunnleggeren av How To Grow Everything, gir råd: ‘Snap-erter høstes best tidlig og ofte.
«Du vil høste snapserter tidlig om morgenen, før den varmeste delen av dagen. Plukk dem så snart de ser lubne ut, men fortsatt er unge og møre. Hvis du venter for lenge, ender du opp med en tøff pod som har mistet litt søthet.’
Hvis du kan komme deg ut i grønnsakshagen tidlig for å høste snaps-erter, vil du høste belønningene, de som er plukket tidlig vil være mer smakfulle enn belger høstet senere på dagen.
Når du høster, start ved bunnen av planten og jobb deg oppover. Belg i bunnen av planten vil modnes først, og det lønner seg å søke nøye på planten for å høste disse nedre belgene før de begynner å bli seige og mister noe av smaken.
Vær forsiktig når du høster snapserter for å unngå å skade planten. Rebecca Sears fra Ferry-Morse advarer: «Vær forsiktig så du ikke rykker belger fra vinstokker, siden grov håndtering kan føre til at plantene dine slutter å produsere.
«Det er best å klippe klaser av belger fra vinstokkene med en klippesaks.»
Grov håndtering og trekking i belger ville være en feil ved innhøsting av grønnsaker som kan skade planter eller til og med rive dem helt ut av bakken. Bruk alltid en ren og skarp beskjæringssaks eller klippesaks for å høste og klipp forsiktig av belgen fra vintreet.
«For å sikre maksimal friskhet etter høsting, kjøl snapsertene i en plastpose i opptil to uker,» sier Charmaine Peters.
Et par kvalitetsmikroklipper som kommer med presisjonsslipte kniver i rustfritt stål og komfortable håndtak for å gjøre det enkelt for langvarig bruk uten at du får smerter i hånden.
Vanlige spørsmål
Hvor mange snapserter får du fra en plante?
Snap-erter kan være en fruktbar grønnsak å plante i enhver kjøkkenhage. En plante kan produsere 4-6 gram snapserter per uke, avhengig av variasjonen og andre eksterne faktorer, inkludert tid på året, vær og hvor regelmessig de plukkes.
Nå vet du når og hvordan du høster snapserter når de er modne, noen belger bør kastes bort. Hvis du ønsker å øke utbyttet, er erter gode avlinger for etterfølgende planting. Ved å så frø annenhver eller tredje uke kan du forlenge høstingssesongen og nyte å plukke friske og søte belger lenger.