Denne hardføre urten er et pålitelig valg for kjøkkenhager, men hvordan kan du oppmuntre til mer vekst når du høster? Her er det du trenger å vite
Vinduskarmen på kjøkkenet mitt har blitt til min helt egen mini-urtehage, da jeg liker å høste belønningen av å lage mat med hjemmedyrkede urter. I min tid med å eksperimentere med dyrking av urter, har jeg lært at du kan forlenge levetiden til disse spiselige plantene ved å høste dem på en spesiell måte.
Enten du har en utendørs urtehage eller, som meg, har laget din egen innendørs urtehage, er dyrking av oregano et godt valg. Denne skarpe urten har en pepperaktig, bitter smak som gjør den populær i en lang rekke retter. Det er lett å dyrke fra frø, og når det høstes riktig, vil det fortsette å vokse igjen en stund før det dør tilbake om vinteren.
Hvis du er ny til å dyrke dine egne urter eller kanskje tidligere har kastet ut oreganoplanten din fordi den sluttet å være produktiv, så trenger du ikke lete lenger. Jeg har satt sammen en guide for hvordan du skjærer oregano slik at den fortsetter å vokse ut igjen, slik at du kan nyte din lenger.
Hvordan kutte oregano slik at den fortsetter å vokse
Oregano er en flerårig urt som vil fortsette å komme tilbake år til år fra våren og utover, så lenge den holdes under optimale vekstforhold: rikelig med sollys og jevne fuktighetsnivåer. Selv om det er normalt at denne urten dør tilbake om vinteren, kan du få mer ut av den i løpet av den aktive vekstsesongen hvis du klipper den riktig. Her er alt du trenger å vite.
Hvordan høste oregano for å holde den produktiv
Gjentatte avlinger handler om å kutte urtene dine riktig, enten du dyrker urter i potter eller border. Heldigvis kan du ikke gå for galt med oregano.
«Oreganoplanten vår vokser alltid tilbake uansett hvordan vi kutter den,» sier Bill McDorman, hagebruksekspert og medgründer av Rocky Mountain Seed Alliance. «Men for å klare det, anbefaler jeg å plukke fra et nivå som ikke er for kort – sikt på en fot eller så, avhengig av planten, og kutt den jevnt,» legger han til.
For å oppmuntre oreganoen din til å produsere ny vekst, er det best å høste fra stilker som er lengre, som Bill bemerker. Du bør også kutte fra toppen, og la det være minst to tommer over jorden. Å ta for mye av planten er en vanlig urtehagearbeidsfeil som etterlater plantene i sjokk og får mange urteplanter til å dø av for tidlig – generelt, ta aldri mer enn en tredjedel av planten din om gangen.
Når det gjelder hvor du skal kutte oregano, bør du klippe rett over et sett med blader. Det er her ny vekst vil oppstå.
«Jeg vil også anbefale å høste bladene før de går i blomst på sensommeren til midten av høsten, så friske vokser ut igjen,» sier Bill.
Ditt skjæresett for oregano
Disse plantesaksene i rustfritt stål er egnet for høsting av urter utendørs eller fra en urtehage ved vinduer. Den kommer med et sikkerhetsdeksel for å unngå skade.
Hold hjemmedyrkede urter friske med denne beholderen. Bare tilsett vann og legg de nykuttede urtene inni. Åpne lokket når du er klar til å bruke dem.
Denne høstekurven er perfekt for å samle inn, transportere og rengjøre hageredskapene dine for høsting og mat. Den har dreneringshull for vask av avlingene dine.
Vanlige spørsmål
Hvor lenge varer oreganoplanter?
I motsetning til kortlivede urter, som basilikum og koriander, er oregano en pålitelig urt å vokse i kjøkkenhagen din som kan vare i flere tiår. Denne flerårige planten er ganske hardfør, vokser best i amerikansk hardhetssone fire til sone 10, og vil vokse fra vår til høst før den dør tilbake om vinteren og deretter kommer tilbake igjen på treaktige stengler. ‘Oreganoplanter har en tendens til å vokse tilbake år etter år. Min kone og jeg har vært på samme sted i over 20 år, og planten vår kommer alltid tilbake, sier Bill McDorman, hagebruksekspert og medgründer av Rocky Mountain Seed Alliance.
En annen måte å holde oreganoplanten produktiv på er ved å dele den. Det er en av de beste urtene å dele i oktober, og etterlater deg med ny vekst og en ekstra oreganoplante å vokse. Sørg for å fortsette å gi optimal omsorg for oreganoplantene dine, da dette danner selve grunnlaget for dens fortsatte vekst.