Oppdag de enkle trinnene for å dyrke og pleie dette søte, saftige frukttreet
Å vite hvordan man dyrker et plommetre fra en plommestein er overraskende enkelt. Det krever rett og slett tålmodighet, og litt omsorg og oppmerksomhet.
Tilfredsstillelsen av en stor høst er bare belønning når du dyrker dine egne avlinger, spesielt når den valgte grønnsaken eller frukten har blitt dyrket fra frø. Det er enda bedre når høsten ble produsert fra noe du vanligvis ville kastet i komposten, som en fruktkrop eller stein. Selv om plommetrær er et av de best raskt voksende frukttrærne å vokse, vil det ta mellom tre til fem år før det vil bære frukt når man starter et tre fra en stein.
Det krever tålmodighet, men belønningen vil være stor når du ser plommetreet vokse fra frø. Hvis du vil oppmuntre unge til å vite hvor maten deres kommer fra, er det også en morsom aktivitet for hagearbeid med barn. Vi snakket med noen ekspertdyrkere for å finne ut nøyaktig hvordan det skal gjøres.
Hvordan dyrke et plommetre fra en plommestein – to metoder
Kim Stoddart, forfatter av The Climate Change Resilient Garden, tilgjengelig på Amazon, deler noen tips for å komme i gang på en måte som etterligner naturen.
«Hvis du allerede har eksisterende plommetrær som vokser godt, prøv å dyrke flere ved å plante noen av fruktsteinene deres. Du kan bearbeide steinen på en mer arbeidskrevende måte, men å plante steinene direkte ute på slutten av året kopierer naturen.
«Dette er det som skjer med frukttrær i naturen, og det er motstandskraft med trær som er i stand til å tilpasse seg og blomstre under tøffere forhold, så ikke skjem bort frøet. Plant steinene noen få steder og se hva som dukker opp året etter.
«Du kan også spare steinene dine og plante dem i en krukke ute, slik at de kan oppleve vinterkulden. Forhåpentligvis kommer de til live til våren. Dette er et annet alternativ med lite vedlikehold.
«Hvis du ikke har noen plommetrær selv, se hvem som har det i ditt område. Det er en god unnskyldning for litt byttehandel og bytte. Arbeid kun med fyldig, sunn frukt som er sykdomsfri og full av vitalitet og smak, advarer Kim.
Selvfølgelig, hvis du foretrekker en mer praktisk tilnærming, og ikke ønsker å la det være til neste år for å oppdage tegn på spire, er det en mer våken måte å dyrke et plommetre fra en stein også.
Metoden vil også være annerledes hvis du bor et sted uten kalde vintre, da steinene trenger å oppleve «vinterkjøling», og du må gjenskape dette kunstig gjennom frøstratifisering.
1. Samle noen plommesteiner
Å samle noen plommesteiner for å så er en avgjørende del av prosessen. Som skissert allerede, velg steiner (også kjent som groper) fra sunn frukt. For å øke sjansene for suksess er det verdt å samle flere steiner, selv om du bare vil ha ett eller to frukttrær.
«Begynn med å velge modne, organiske plommer fra en variasjon som er kjent for å gjøre det bra i ditt klima,» sier Robin Phelps, grunnlegger, Sow Many Plants. ‘Noen vanlige varianter inkluderer ‘Victoria’, ‘Damson’ og ‘Green Gage’.
«Med mange asiatiske og amerikanske plommer trenger du mer enn én sort for pollinering. Selv om de fleste europeiske plommer er selvbestøvende, vil du få en bedre avling hvis du dyrker flere sorter, forutsatt at de er i samme fargegruppe.’
2. Rengjør steinene og test dem for levedyktighet
Når du har spist frukten og spart noen steiner å plante, fjerner du eventuelle fruktrester. «Hvis det er kjøtt igjen, kan det fremme muggvekst under stratifiseringsprosessen,» forklarer Robin.
Når steinene er rene, kan du sjekke om de er levedyktige for planting, og til slutt flytte inn i en kjøkkenhage. For å gjøre dette, plasser steinen i en bøtte med vann og se om den flyter eller synker. «Hvis den flyter, er steinen ikke bra og bør ikke plantes,» sier Robin. «Hvis den synker, bør steinen være levedyktig.
«Du kan også la steinen tørke i noen dager på et kjølig, tørt sted. Dette trinnet er valgfritt, men det kan hjelpe steinen til å sprekke lettere når det er på tide å spire.’
3. Utsett steinene for en periode med lagdeling
Det neste trinnet er frøstratifisering, som i hovedsak er å utsette steinen for kaldbehandling, slik den ville gjort hvis den var selvsående i naturen. Dette er spesielt viktig dersom steinen skal startes innvendig.
«Plommer trenger en periode med kald lagdeling for å bryte hvilen og oppmuntre til spiring,» forklarer Robin. «Denne prosessen etterligner vinterforhold.
‘Legg den rensede og tørkede steinen i en plastpose med lett fuktig kompost eller et papirhåndkle. Lukk posen og legg den i kjøleskapet (ikke fryseren) i 6-8 uker.
«Hvis du bor i et område med milde vintre, er kald lagdeling i kjøleskapet veldig viktig. Du kan hoppe over dette trinnet, i kaldere klima hvis du planter plommesteinen rett utenfor på senhøsten.’
4. Se etter spiring
Etter stratifiseringsperioden, sjekk steinene for tegn på spire. Hvis du ser en rot som dukker opp, er den klar til å plante.
«Hvis du vil fremskynde spiringen, kan du forsiktig knekke steinen ved å bruke en nøtteknekker eller hammer for å eksponere frøet på innsiden,» sier Robin. «Men vær veldig forsiktig for å unngå å skade frøet.»
5. Plant steinene
Når den har spiret, eller viser tegn til spiring, er plommesteinen klar til å plante. Sørg for god jordhelse ved å tilberede en passende blanding.
«Jeg anbefaler å starte steinen i en pott for å kontrollere miljøet bedre,» sier Robin. ‘Bruk en pott som er minst 6 tommer dyp for å imøtekomme rotvekst. Bruk godt drenerende, leirholdig jord med en pH mellom 5,5 og 6,5. En blanding av hagejord, kompost og sand fungerer bra.
‘Plant steinen omtrent 1-2 tommer dypt i jorda. Vann deretter jorden lett, og sørg for at den er fuktig, men ikke vannmettet.
‘Plant minst 3-5 steiner i separate potter for å øke sjansene for vellykket spiring. Sørg for å plante forskjellige varianter for å hjelpe til med pollinering i fremtiden. Hvis planting i bakken, plass dem ca 8-12 inches fra hverandre.
6. Vanning og etterstell
Alle planter og frøplanter i potter må vannes. Som regel er det best å holde jorden konstant fuktig, men ikke bløt. En jordfuktighetsmåler som denne fra True Leaf Market kan hjelpe deg med å måle når en plante må vannes og forhindre hagevanningsfeil.
«Overvanning kan føre til at frøet råtner, mens undervann vil forhindre at det spirer,» sier Robin. Vann når den øverste tommen av jord føles tørr å ta på.
‘Plasser potten på et sted med mye sollys, helst 6-8 timer om dagen. Hvis du ikke har en solrik plassering, kan du plassere potten under vekstlys. Og opprettholde et varmt miljø, ideelt sett mellom 15-24 °C (60-75°F).’
7. Potting opp
Når plommefrøplanten din begynner å vokse, vil den få en størrelse når den vokser ut av startpotten og må plantes om i en større beholder. Coco fiber startpotter som disse fra True Leaf Market er et godt valg, da de finnes i økende størrelser og etter hvert kan plantes rett i bakken.
«Hvis frøplanten startes i en liten potte, ompotter den når den når omtrent 6 tommer i høyden eller hvis røttene begynner å vokse ut av dreneringshullene,» sier Robin.
«Du må kanskje ompotte den hvert år etter hvert som den vokser, og gradvis flytte til større potter til den er klar til å plantes i bakken. Plommefrøplanter tar vanligvis 1-2 år å vokse seg store nok til å bli transplantert til deres endelige plassering.’
8. Transplantasjon
Når frøplanten er 1-2 fot høy og har et sterkt rotsystem, kan den plantes på sin permanente plass ute i hagen din.
«Vår eller tidlig høst er den beste tiden for transplantasjon,» sier Robin. Plant plommer i full sol og vekk fra frostlommer. Siden plommer blomstrer tidlig, er det best å plante dem der jorden vil varmes opp sakte om våren. På den måten vil ikke blomstene dukke opp for tidlig til at de blir frost-nipped.
«Hvis du planter flere trær, må du plassere dem minst 15-20 fot fra hverandre for å tillate fremtidig vekst. Vann dem regelmessig, spesielt i tørre perioder, til treet er godt etablert.
«Etterpå er plommetrær relativt tørketolerante. Men sørg for at trærne har tilstrekkelig vann på det tidspunktet de blomstrer og gir frukt. Jorda rundt treet skal være fuktig, men ikke vannmettet. Så vann dypt en gang i uken hvis nedbøren er utilstrekkelig.
‘Påfør et lag med mulch rundt bunnen av treet for å holde på fuktigheten og undertrykke ugress. Unge trær kan mates med en balansert gjødsel med langsom frigjøring tidlig på våren.’
Å dyrke plommer fra en stein kan resultere i en helt annen variant enn originalen, men uansett vil følelsen av å se de første fruktene dukke opp på ditt hjemmedyrkede plommetre være fantastisk gledelig.
Hvis du bor i en leilighet eller mangler utearealer, gir dyrking av innendørs frukttrær en helt annen dimensjon til pleie av trær, spesielt de som kan gi oss en velsmakende høst.