Hvis du ikke vil kose deg med en espressomaskin, er dette noe av det beste du kan kjøpe
Espressomaskiner er den mer tekniske kaffetrakterens motstykke til bønne-til-kopp-maskiner. Hvis du ønsker å lage spesialkaffe og trenger den perfekte balansen mellom pris og ytelse, er denne innstegsmaskinen ditt beste alternativ.
Jeg har testet de beste espressomaskinene som er tilgjengelige, og du må tredoble budsjettet ditt før du finner noe bedre. Espresso Works-maskinen tilbyr en enkel måte å lage strålende, grunnleggende kaffe.
Den kommer også med mye nyttig tilbehør. Selv om disse kanskje ikke er best-i-klassen ytelsesmessig (vi kommer inn på detaljene senere), er de generelt ganske gode.
Hvis du mangler plass, handler på et budsjett eller ser etter noe enkelt, er dette det beste alternativet. De mer teknisk avanserte kaffekjennerne vil oppleve at dette mangler, men i denne prisklassen kan du ikke gjøre det mye bedre enn Espresso Works.
Spesifikasjoner
Unboxing
Det er mye å elske med utboks- og oppsettprosessen, spesielt når du har kommet forbi de enorme mengdene plast og ikke-resirkulerbar polystyren. Espresso Works har klistremerker over seg, som jeg vanligvis beklager, men disse har nyttige tips og triks for å maksimere maskinens muligheter.
På benkeplaten er dette en kompakt, relativt smart kaffetrakter. Den er ganske lett og ser smart ut, så for prisen vil jeg gjerne ha denne utstilt. Det er en koppvarmer på toppen, noe som gjør at denne føles som en mer luksuriøs kaffetrakter enn prisen tilsier. Som jeg skal nevne lenger ned, er dette en av få kaffetraktere jeg kunne tenkt meg å kjøpe og bruke som student eller i en ny, veldig liten leilighet.
Det fulle navnet på denne maskinen er ‘Espressomaskin og cappuccinomaskin med melkedamper- 7 stk alt-i-ett Barista-pakkesett m/innebygd melkeskummer’. Dette refererer til den store mengden ekstrautstyr som Espresso Works kaster inn. Jeg har testet maskiner som har kostet over tjue ganger prisen, og de har ikke vært så sjenerøse som dette.
Ved siden av maskinen har Espresso Works en tamper (som fungerer som en scoop), en melkeskummende mugge, portafilter, espressokopper og en kaffekvern. Å kjøpe disse separat fra Walmart vil koste deg minst $70, og det er ikke inkludert porto eller tiden det vil ta å skaffe dem. Selv om jeg ikke benekter at dette er sjenerøst, er dette de absolutte grunnleggende versjonene av hvert tilbehør, og de føltes alle ganske billige, spesielt portafilteret og kvernen. Jeg skal gå nærmere inn på disse lenger ned.
Hvem ville det passe?
Dette har essensielle sovesaler skrevet over det hele. Det kompakte fotavtrykket, den lave prisen og de enkle funksjonene er perfekt for de som virkelig mangler plass og penger, men som ønsker å kunne unne seg deilig kaffe.
Jeg vil utvide denne appellen til alle som er nybegynnere eller ikke er trygge på spesialkaffe. Alle funksjonene er enkle, og jeg har laget god kaffe her. Dette kommer også med mye tilbehør, slik at du ikke ved et uhell går over budsjettet når du investerer i kaffemaskineriet ditt.
Som du kanskje forventer av hvem den passer, er det et tydelig marked som kanskje ikke liker dette like mye. Hvis du er en barista og ser etter en teknisk avansert maskin, er dette grunnleggende.
Hvordan er det å bruke?
Før jeg skrudde på maskinen, ville jeg begynne å bruke kvernen. Det er det perfekte eksempelet på hvordan dette er et sjenerøst apparat, men også et billig. Den batteridrevne kvernen er en knivkvern, som egentlig ikke er annerledes enn å bruke en blender til å lage kaffegrut. Jeg la bønnene mine i kvernen og skrudde den på. Sluttresultatene var akkurat som forventet: begrunnelsen var uensartet størrelse og bønnene ble varmet opp etter hvert som de ble kastet rundt. Dette betydde at kaffen jeg lagde med denne bakken ikke var like glatt, delikat eller konsistent som de som ble laget med min Union-grut. Jeg tok en smakstest og kunne se forskjell på bare en slurk.
Jeg vil imidlertid ta forbehold om det faktum at jeg var en barista. Hvis du liker grunnleggende kaffe og du ikke er for masete med smak, vil du elske den rituelle prosessen med å male kaffe. Du kan alltid oppgradere kvernen din senere i kaffetrakteren (når du gjør det, ta en titt på kjøpsguiden vår for de beste kaffekvernene).
Test 1: Espresso
Den første testen for enhver espressomaskin er selvfølgelig hvor godt den lager en espresso. Etter å ha fylt vannbeholderen og slått den på, hadde maskinen nådd sitt optimale trykk og temperatur før timeren min hadde nådd ti sekunder. Jeg har ventet ti minutter på flere tekniske maskiner, så dette er bra hvis du trenger fart.
Jeg tok opp kaffegruten ved å bruke den medfølgende kaffeskjeen. Dette var omtrent den perfekte mengden for portafilteret, men når jeg veide det, ville jeg si at det var omtrent 1 ts mindre enn den perfekte mengden.
Da jeg låste portafilteret på plass, måtte jeg avstive maskinen med hånden. Som et budsjettalternativ er den ganske lett, og selv om den har gripende føtter, løftet den seg litt av benkeplaten når jeg ikke holdt den på plass.
Første gang jeg brukte denne, ga den 80 dBA støy, noe som er ganske høyt. På alle de andre bildene mine var det roligere, men absolutt fortsatt på den høye siden av støyspekteret.
Portafilteret tok ut bildene mine litt ujevnt, som du kan se på bildet, men de faktiske smakene og temperaturen var nær perfekt. Jeg følte den var litt svak, men den var også mild og delikat i smaken. Hvis du er ny på espresso og mer vant til å filtrere kaffe, er dette et godt alternativ for en skånsom overgang til mer kraftfulle, kraftige shots.
Test 2: Americano
Etter å ha trukket bare ett skudd, trengte maskinen noen sekunder for å varme opp igjen. Det er raskt å varme opp, raskt å lage espresso, men raskt å kjøle seg ned. Det er produktet av å være en billig maskin, og det er i det minste en viss konsistens.
Brygghodet er ganske lavt, så hvis du liker et stort krus Americano, vil du slite med å få plass til det her. Jeg endte opp med å lage espresso i espressokoppen min og deretter legge dem til et stort krus med varmt vann.
Maskinen dispenserer varmt vann ut av damprøret, som er enkelt å bruke og hadde en pen beskyttelse for å hindre spray fra å brenne deg i hånden eller lage rot. Det er en designfunksjon som jeg ikke har sett før, og jeg liker den.
Når jeg hadde tilsatt varmt vann til espressoen min, hadde jeg en god Americano; både smaken og temperaturen var bra. Den var litt svakere enn gjennomsnittet, men velbalansert og jeg kunne smake sjokoladetonene mer distinkt enn jeg forventet. Det var til og med noen nydelige, hasselnøttfargede crema på toppen.
Test 3: cappuccino
Som jeg har nevnt, gjør beskyttelsen på damprøret denne melkeskummeren litt annerledes. Bortsett fra en imponerende 360 graders rotasjon (som betyr at du kan vinkle melkekannen slik du vil) er det en beskyttelse på enden av tryllestaven. Hvis du aldri har teksturert melk før, vil dette være den reneste dampstaven du vil bruke.
Beskyttelsen forhindrer varm spray eller spytt. Men jo mer vant du blir til det, jo mer begrensende blir vaktholdet. Det bobler heller enn teksturerer melken, noe som ikke gir den samme glatte munnfølelsen.
Dette er enkelt å rette på: Slå melkekannen på benkeplaten og snurr melken rundt til de store, luftige boblene har forsvunnet. Etter å ha gjort dette, vil melken din bli reddet og glatt å drikke. Jeg lagde noen deilige cappuccinoer med havre- og meierimelk, så det er mulig, men vil ta mer tid og krefter.
Jeg kjente igjen at kaffen smakte litt svakt, men jeg var på kjøkkenet sammen med noen andre eksperttestere som likte den uten å klage. Smakene var fortsatt generelt godt ekstrahert og distinkte, så totalt sett var ikke dette dårlig.
Rengjøring, lagring og vedlikehold
Dette er en maskin som krever lite vedlikehold. Dryppbrettet er enkelt å tømme, det samme er portafilteret. Alt bør vaskes i vasken, for hånd, og jeg vil anbefale å gjøre dette etter hver bruk. Den vanskeligste delen å rengjøre er damprørskjoldet, men selv dette er ikke så vanskelig. Hvis du fridamper (bare la staven dampe uten væske) vil den fjernes for melkerester og holde seg i god stand. Det er verdt å holde et øye med reservoaret, spesielt hvis du har hardt vann, eller sørg for å bruke filtrert vann for å unngå oppbygging av kalk.
Denne er liten nok til å holde på benken uten å måtte ofre mye plass. Hvis helt klare benkeplater er det du er ute etter, er denne liten og lett nok til å legges inn i et skap også.
Hvordan vurderes det på nettet?
Prisen på Espresso Works har tiltrukket seg mange nybegynnerbaristaer, og det er et utrolig populært alternativ. Dette fikk mye ros for tilbehøret, verdien, størrelsen og ytelsen. Den har et gjennomsnitt på 4,2 stjerner på Amazon av over 3000 rangeringer, noe som er ganske imponerende.
Det ser ut til å være en viss generell enighet om at denne konstruksjonen er billigere enn en Breville, for eksempel, men det er ganske tydelig i prisen. Mange kommenterte spesielt tilbehøret som å føles billig, men det er i det minste greit å ha det. Dette er ikke en maskin du skal bruke i 20 år, men det er en rimelig måte å teste ut hvordan du kommer deg videre med en espressomaskin.
Hvordan sammenlignes det?
Jeg testet denne rett etter Wirsh-espressomaskinen, sannsynligvis Espresso Works sin hovedkonkurrent. Wirsh er en lignende pris, men litt mindre. Totalt sett foretrakk jeg å bruke Espresso Works. Den var raskere, mer intuitiv og hadde noen ekstra, veloverveide funksjoner, for eksempel koppvarmeren.
Espresso Works er unapologetisk en nybegynnermaskin, så de har innebygde sikringer rundt dampstaven og skuddlengden samt kaffealternativene. Det er mindre konsistent med shots, men hvis du er ny til å lage kaffe, bør dette ikke forårsake store problemer i basisdrikkene dine. Wirsh prøver hardere å appellere til mer erfarne baristaer og ofrer av den grunn på brukervennlighet. Hvis den avgjørende faktoren ikke er fotavtrykk og bredde, ville jeg valgt Espresso Works.
Bør du kjøpe det?
Hvis du er en kaffenybegynner, på et budsjett, og ønsker å teste ut espresso, er dette maskinen for deg. Det er ikke toppspesifikasjoner og er heller ikke høyteknologisk, men det later ikke til å være det. Hvis du bare har $150, vil dette være godt brukt penger.
Hvordan vi tester
På Hjem og hager, vi bryr oss virkelig om kaffe. Derfor tester vi grundig hver espressomaskin før vi anbefaler den til deg. Laura, en utdannet barista, tester de beste, billigste og de mest populære kaffemaskinene, slik at hun vet nøyaktig hvor hun skal plassere hver kaffemaskin på markedet. Ikke bare vil hun smaksteste, hun vil gjøre notater om utseende, oppbevaring, vedlikehold og utboksing. På den måten, hvis du bestemmer deg for at dette er kaffetrakteren for deg, vil det ikke være noen ubehagelige overraskelser som venter på når denne kommer på døren din. Hvis du vil finne ut mer om hvordan vi tester, kan du besøke vår dedikerte side.