Den er kompakt, ikke giftig og holder urtene dine sprø i opptil tre uker
Følg oss
Å kjøpe en vakker haug med friske, sprø urter som koriander eller mynte, bare for å finne at det har blitt et trist, slimete vitenskapsprosjekt tre dager senere, er mildt sagt litt av en skuffelse.
Som en andregenerasjons persisk og ivrig hjemmekokk som bruker ferske urter i nesten hvert måltid, og som har følt en følelse av skyldfølelse med matsvinn alt for ofte, var jeg henrykt over å finne en ryddig og nyttig, giftfri løsning for bare $6. Den passende IKEA KLIPPKAKTUS oppbevaringsbeholderen for kjøleskapsurter er en konstant bestselger, og jeg forstår hvorfor.
Jeg får fire av disse smarte kjøleskapsurteoppbevaringsbeholderne
Denne IKEA-bestselgeren er lastet med et nyttig visningsvindu, tilgang med heis for å plukke løv og en høy design som fortsatt passer inn i en gjennomsnittlig kjøleskapsdør, og forlenger levetiden til de mest delikate produktene dine.
Jeg er en stor fan av fersk myntete, og bruker også mye av det, basilikum og andre friske urter i min persiske matlaging hjemme, men jeg er lei av å kaste bort mat på grunn av mangel på riktig oppbevaring. Jeg sier nå farvel til mitt brosteinsbelagte urtedrivhus for kjøleskap, bestående av en glasskopp og en frysepose i plast, og får i stedet fire av IKEA-urteedelstene.
De har et lite nedtrekkbart vindu slik at du kan ta tak i bladene du trenger uten å fjerne oppbevaringen fra den tette plassen i kjøleskapsdøren, noe som gjør den til en flott løsning for travle hjemmekokker som meg.
Med mitt nåværende oppsett må jeg ta det hele til disken, fjerne posen, klippe trådene eller bladene jeg vil ha, og så fikle med glidelåsen til plastposen for å få alt vekk igjen. IKEA bestselgeren er en mye mer praktisk løsning bygget for akkurat dette formålet.
I tillegg passer den lett inn i den gjennomsnittlige kjøleskapsdøren på bare 3 ¾ tommer lang, 11 tommer høy og 3 5/8 tommer bred.
Den er laget av SAN-plast og polypropylen som er usedvanlig slitesterk, selv om det er en merknad på oppføringen som refererer til en «California AB 1200-advarsel». Denne advarselen gjelder styren og akrylonitril i dette produktet.
Det er imidlertid viktig å vite at disse etikettene kreves av lover i California fordi disse kjemikaliene brukes i produksjonsprosessen av SAN-plast, som er en del av dette produktet.
Men i den ferdige, solide tilstanden til urtebeholderen din, er disse elementene kjemisk låst og stabile. Produktet er derfor ikke giftig, BPA-fritt og helt trygt for å holde koriander, persille og andre grønne urter friske.
Hva kjøpere sier
Mange kjøpere på IKEA-nettstedet vurderer det som et femstjerners produkt, og kommenterer den nyttige høyden, slik at urtene deres ikke bøyer seg eller klikker, og at reservoardesignet hjelper de ferske urtene deres til å vare to eller mer i kjøleskapsdøren, i stedet for å visne eller gå av før de kan bruke det uten problemer.
En kjøper, Sabine, ga den ‘veldig praktiske’ urteoppbevaringsgjenstanden fem stjerner, og sa: ‘(jeg) har fire som passer fint på kjøleskapsdøren. Holder koriander, persille, laurbærblader og dill frisk. Enkel å bruke. Trekk ned vinduet foran når du trenger litt urter, og trekk det så opp for å lukke. Jeg anbefaler disse på det sterkeste.’
Den glade shopperen Ruth sa: ‘Jeg kjøpte denne urtelagringen fordi jeg alltid må kaste urtene jeg kjøper. De holder seg ikke lenge i kjøleskapet. Foreløpig har jeg timian i en av dem, og den ser frisk ut. Så jeg er glad.’
Der en anmelder nevnte at bygget var for løst, svarte IKEA at de alltid fortsetter å «fornye og forbedre», og det ser ikke ut til å være et konsekvent problem for de som har kjøpt og anmeldt varen. Den eneste andre negative anmeldelsen var fra noen som fant at koriander ikke holdt seg frisk. Som en livslang fersk urteprepper har jeg noen råd for å unngå dette problemet.
Få mest mulig ut av urtelagringen din
Som en som vokste opp med å forberede, lagre og spise et enormt volum ferske urter til, og ved siden av, familiens persiske oppskrifter og middagsselskaper, her er mine beste tips for å holde dine ferske:
- Vask, tørk og trim stilkene av friske urter så snart du tar dem med hjem. Dette hjelper de forseglede endene til å begynne å ta opp vann igjen, og holder bladene friske og sprø. Jeg fant ut at å la dem ligge i plastposene fra matbutikken sender dem til søpla mye raskere enn å forberede og lagre dem på riktig måte så snart de kommer inn på kjøkkenet ditt.
- Fjern eventuelle svertede blader for å unngå at skaden sprer seg. Jeg finner at dette vanligvis er relatert til å bli lagret ved for høy temperatur, eller det merkelige bladet som ble overfylt.
- Fyll på vannreservoaret med noen få dagers mellomrom. Dette reduserer risikoen for at mugg og bakterier påvirker de ferske urtene dine, slik at de varer lenger.
- Rengjør og tørk urteoppbevaringsbeholderen før hver bruk. Jeg pleier å gi urtebeholderne mine i kjøleskapet en ren og tørr uke for å forlenge levetiden til produktene mine.
Hva du skal handle
Å holde ferskvarene i god stand så lenge som mulig, og skape et giftfritt hjem med spesialdesignet matoppbevaring, vil ikke bare forlenge perioden du trygt kan bruke dem og redusere matsvinnet på kjøkkenet ditt, men også hjelpe deg med å effektivisere plassen og forbedre funksjonaliteten uten å introdusere materialer som kan lekke ut kjemikalier og skadelig mikroplast i ingrediensene dine.
Dette er mitt undersøkte utvalg av andre nyttige matoppbevaringsprodukter som kan være av interesse for deg.
Denne populære, rimelige urteoppbevaringsbeholderen stikker inn i kjøleskapsdøren og holder bladene dine sprø og friske i flere uker. Rengjøring og tørking av produktene dine og klipping av stilkene vil hjelpe deg med å få mest mulig levetid.
Dette urtelageret har et vannbeholder du enkelt kan fylle på, og holde urter friske i kjøleskapet i opptil tre uker. I likhet med IKEA-bestselgeren, er denne, tilsynelatende elsket av Oprah Winfrey, pent plassert i kjøleskapsdøren din.
Jeg sverger til matoppbevaringsbeholdere som dette med dryppbrett for min ukentlige rotasjon av ferske salatvarer og myke bær som jeg vasker, tørker og gjør klar til lunsjskålene mine. Den holder den tilberedte rødkålen min frisk i to til tre uker.
Hvis du er noe som meg og nyter en skvis sitron, en halv avokado eller noen tomatskiver i lunsjen, holder du sannsynligvis restene i aluminiumsfolie eller en bolle. Spar plass og hold ekstra porsjoner sprø med gjenbrukbare, lufttette silikonposer.
For de som liker et stort volum friske urter, er denne 1,8 qt-beholderen perfekt for høyere, sprø urter med et større volum enn kjøleskapsdørene tillater. Den er også tilgjengelig i 1,6 qt, 4,3 qt og 5 qt alternativer i den matchende samlingen på The Container Store.
Dette settet med giftfrie poser er ypperlig for å pakke lunsjer, oppbevare ferske urter, frukt og grønnsaker, eller fryse porsjoner av dine favoritt-batch-tilberedte måltider. De kan brukes opptil i gjennomsnitt 450 ganger hver, noe som reduserer plastbruken din betraktelig.
Å bytte til giftfrie kokekar og en av de beste giftfrie frityrkokerne vil også gjøre kjøkkenet ditt tryggere.
Liker du de siste produktnyhetene og nyttige shoppingråd? Registrer deg for vårt nyhetsbrev og få de nyeste funksjonene levert rett i innboksen din.