Interiørdesigner Layton Campbell hjelper meg å bekrefte spørsmålene jeg skulle ønske jeg hadde stilt før jeg startet oppussingen av kjøkkenet, for å sikre en sømløs og stilig finish
Jeg har pusset om tre kjøkken i mitt liv, men det ser ikke ut til at jeg har lært av erfaringen.
Den første ble gjort på en snøre, og var tilstrekkelig for beløpet jeg hadde på den tiden. Den andre så imponerende ut, men marmordisken ble ikke behandlet ordentlig, så den eldes ikke godt, og kokeplatene – innebygd i øya – var på feil sted. Min tredje oppussing av kjøkkenet var en suksess, men egentlig bare fordi jeg lot mannen min ta ansvar, og også fordi vi fikk en mesterkjøkkenprodusent til å lage det skreddersydd for oss, og brukte mye tid på å gjøre det riktig.
Mens jeg vurderer å forberede meg til å gjøre min fjerde oppussing av kjøkkenet mens vi forbereder oss på å flytte hjem igjen, har jeg innsett at det er et sett med spørsmål du kan stille (nei, beklager, må spørre) før du gjør noe. En liste som vil få prosessen med å designe et kjøkken til å gå så mye smidigere, og resultere i en sømløst ferdig plass som fungerer for hvordan du ønsker å bo.
«Tingen med en renovering er at det er litt av et terningspill, og du vet aldri hva du vil avdekke. Det er alltid overraskelser, sier den svært erfarne Layton Campbell fra det North Carolina-baserte studioet JLayton Interiors. «Men hvis du får det riktig, er belønningene enorme, og måten du har forbedret planløsningen eller gjort rommet lettere og lysere på vil gi deg et «herregud»-øyeblikk!»
Men før Layton gjør noe, stiller han klienten en rekke dybdespørsmål som informerer hele prosjektet. En liste som alle kan spørre seg selv og vil sette deg på rett vei til et kjøkken du virkelig elsker.
1. Lager du mat?
Et av de viktigste spørsmålene Layton stiller er alltid om klienten hans lager mat, og i så fall hvor mye, hvor ofte, for hvor mange personer og hvor mange ingredienser.
«Jeg har hatt kunder som er kokker, og kunder som bare vil ha en vakker plass der de kan dampe litt brokkoli og ris, fordi de spiser ute mesteparten av tiden,» sier Layton. «Kravene til begge er vidt forskjellige.»
Det Layton egentlig spør her, og hva dette spørsmålet fører til, er hvordan du vil bruke plassen. Vil det være et fullt fungerende kjøkken, vil det være alle de nyeste matlagingsdingsene, eller vil det være et underholdende rom hvor det aldri blir laget noe mer dyptgående enn kaffe.
Eller, mer sannsynlig, hvor vil den sitte på spekteret mellom de to, og hva trenger du den for å kunne gjøre? Denne kunnskapen vil være nødvendig for å informere enhver beslutning fremover, fra hvor mye benkeplass du trenger, hvor ovnen skal plasseres og hvor mange sitteplasser du sannsynligvis vil ha.
2. Hvilke apparater bruker du regelmessig?
En sentral del av planleggingen av en oppussing er kjøkkenoppbevaring og skap som faktisk fungerer godt til å huse den slags ting du bruker, i tillegg til å passe inn estetisk.
«Jeg hadde nettopp en kunde som glemte å nevne at hun bruker KitchenAid-mikseren mye, så vi omarbeider kjøkkenet for å få plass til lagringsplass for det, og skaper litt skapplass hun kan ta det ut av uten å knekke ryggen,» sier Layton. «Men jeg skal holde hendene oppe, det er min feil for ikke å ha stilt spørsmålet i den innledende planleggingsfasen om hennes preferanse for apparater og hva hun likte å bruke.»
Layton tar forbehold om at hvordan rommet fungerer er nøkkelen. Hvis han ikke omarbeidet plassen for å få plass til KitchenAid-en hennes, ville hun utvilsomt forbannet ham hver gang hun måtte dra den ut fra hjemmet. «Du kan ha et vakkert kjøkken, men hvis det ikke fungerer for hvordan du faktisk bor, vil du ende opp med å mislike det, og hvor mye penger du brukte på det,» sier Layton. «Og det er egentlig ikke en god stemning.»
3. Er du venstre- eller høyrehendt?
Selvfølgelig vil du vite dette om deg selv allerede, og trenger ikke å stille dette spørsmålet så bokstavelig. Men det det gjør er å tvinge deg til å undersøke det praktiske rundt hvor ting er plassert, og om de er på rett sted for enkel tilgang.
«Folk glemmer det ofte for å tenke på hvordan de faktisk skal bruke kjøkkenet i det virkelige liv,» sier Layton. «Som venstrehendt person vet jeg at jeg vil ha krydderne mine lagret til venstre i ovnen, slik at de er lettere å nå.»
Det er detaljer som dette – se også hvor platetoppene dine skal gå i forhold til vasken – som vil hjelpe deg med å designe et skreddersydd kjøkken som virkelig fungerer for deg.
4. Hvilken stemning vil du skape?
Kjøkkenbelysning er en svært viktig faktor å vurdere tidlig. Du får ikke mange sjanser til å endre posisjonering eller muligheter, for eksempel om det er på en dimmer eller app-kontrollert system eller ikke.
«Du må virkelig forstå hvilke scener du vil lage,» sier Layton. «Vi gjør en elektrisk plan og en elektrisk gjennomgang som du må gjøre før du starter ledningene, så alle forstår hvor de skal slå på lysene, som er i forhold til hvor du skal inn i rommet .’
Layton påpeker at på et kjøkken er arbeidsbelysning like viktig som dimbar stemningsbelysning. Så du må spørre deg selv hvor du skal sitte å underholde, hvor du skal sitte å lese, hvor du vil lage mat og se hva du gjør.
5. Hva er din generelle estetiske visjon?
Selv om dette kommer tidlig i prosjektet, er det ikke det aller første spørsmålet Layton stiller fordi et kjøkken handler like mye om funksjon som om hvordan det ser ut. Men når du først har fått tak i arbeidsaspektene, er det estetiske neste.
«Jeg handler om flyt,» sier Layton. «Hvis du elsker sterke farger, eller elsker nøytrale farger, og har dem i resten av hjemmet, kommer vi ikke til å skifte gir når vi kommer inn på kjøkkenet, og tar deg fra et lyst, luftig hus inn i et mørkt rom. Den må ha det samme arkitektoniske språket, så du må begynne å stille deg selv noen visuelle spørsmål om hvilke materialer og farger du liker, og hva som fungerer med resten av huset.’
6. Hvor minimalistisk vil du være?
Layton sier at det lønner seg å være veldig granulær på de tidlige planleggingsstadiene, helt ned til hvor nøkkelingredienser som olivenolje og balsamicoeddik vil leve.
«Du er kanskje den typen som liker å ha disse flaskene lett tilgjengelig og utstilt på benken ved siden av ovnen,» sier han. «Eller du trenger kanskje en mer minimal stemning. Ved oppussing av bad tenker folk ofte på nisjen helt oppe på toppen, plassen som er satt tilbake i dusjveggen der du kan plassere produktene dine. Hvorfor ikke gjøre det samme for kjøkkenet, og planlegge en nisje for ingredienser?’
Eller, selvfølgelig, hvis du håper å være virkelig minimal, trenger du riktig oppbevaring i nærheten av ovnen slik at disse flaskene er helt skjult.
7. Hvilke møbler vil du ha?
Det siste spørsmålet Layton stiller handler om møbler. Men dette gjøres fortsatt på planleggingsstadiet, lenge før arbeiderne flytter inn.
«Det er nyttig å ha en fullstendig plass planlagt før du begynner, slik at du vet hva du jobber mot,» sier Layton. «Det betyr også at du ikke trenger å bekymre deg så mye for leveringstider, noe som kan komme i veien nå som det ofte er lang ventetid mellom bestilling av et produkt og å få det levert.»