Breville Smart Oven Pizzaiolo vs Cuisinart Indoor Pizza Oven – hvilken kommer best ut?

Bortsett fra prisen er de nesten identiske, så hvilken pizzaovn bør du kjøpe?

Innendørs pizzaovner blir stadig mer populære etter hvert som vi går mot vinteren. I motsetning til utendørs ovner kan du bruke dem året rundt, så det er ingen ting å skille seg ut i snøen mens du venter på en hjemmelaget pepperoni pizza.

To populære valg for en innendørs pizzaovn er Breville Smart Oven Pizzaiolo vs Cuisinart Indoor Pizza Oven. Disse to ovnene ser imidlertid ganske like ut. Bortsett fra flere hundre dollar i forskjell i prislappene deres, vil du bli tilgitt for å tro at de er like.

Jeg har brukt min karriere på å teste alle de beste pizzaovnene, og jeg har prøvd begge disse ovnene førstehånds på mitt eget kjøkken. Det er noen avgjørende forskjeller mellom disse to ovnene, og jeg tror Breville-ovnen er det desidert bedre valget. Her er hva jeg fant i en head-to-head sammenligning.

Head to Head

Vi starter med en head-to-head sammenligning av disse to ovnene. Du kan se at Breville er den bedre ovnen. Det er raskere og tilbyr nyttige innstillinger for mange forskjellige typer pizza. Den er også (veldig litt) mindre for lagring.

Den store forskjellen er imidlertid at Cuisinart-ovnen er hundrevis av dollar billigere enn Breville-ovnen, så hvis du har et budsjett, er det et bedre alternativ.

Hvilken ovn lager den beste pizzaen?

Vinner: Breville

Det er alltid vanskelig å kalle dette, men Breville-ovnen lager en bedre pizza. Den tilberedes raskere, ser og bedre ut, og smaker nærmere en autentisk napolitansk pizza. Brevilles markedsføring sier at denne ovnen kan «lage en autentisk pizza i vedfyrt stil». Jeg har testet mange vedfyrte pizzaovner i tillegg til denne Breville, og dette er en rekkevidde – den er ganske god, men smaken kan ikke matche røyken til en vedfyrt pizzaovn. Det er imidlertid mye smakfullere og nærmere den ekte varen enn Cuisinart-ovnen.

Det er delvis fordi Breville-ovnen kan nå 50 °F varmere enn Cuisinart, som lar den lage mat mye raskere. På den varmeste temperaturen, «vedfyrt»-modus, tar det litt over to minutter å tilberede en pizza. Det gir en skarpere skorpe og bedre smeltet ost.

Cuisinart-ovnen tar sju minutter å tilberede på den varmeste temperaturen, så den steker ikke pizzaovnen like grundig som varmere ovner. Da jeg testet brownies i denne ovnen, la jeg merke til en kjølig sone rett langs fronten av ovnen, noe som gjorde at de ikke ble stekt som de skulle.

Hvilken ovn er lettere å bruke?

Vinner: Breville

Breville Smart Oven Pizzaiolo er den enkleste pizzaovnen å bruke. I motsetning til alle andre pizzaovner jeg har prøvd, har Breville dedikerte innstillinger for forskjellige typer og stiler av pizza. Dette gjør det mye enklere å bruke enn andre, fordi det ikke er noen læringskurve eller å finne den perfekte temperaturen for dype retter eller pizza i New York-stil. Du setter bare skiven til pizzastilen og slår den på.

Ikke bare kan du automatisk tilberede pizzaen din med en innstilling, men denne pizzaovnen inkluderer en mørkeinnstilling. Hvis du liker at osten og skorpen har autentiske leopardflekker, kan du skru opp mørket for mer røye.

Cuisinart-ovnen har ingen av disse funksjonene, så selv om den har en timer og temperaturhjul, har den ikke spesifikke innstillinger for typer pizza og ferdighet.

Hvilken ovn er billigst?

Vinner: Cuisinart

Det er ingen konkurranse her. Cuisinart-ovnen er $400 billigere enn Breville-ovnen. Hvis du tar med at det ofte er på salg – på publiseringstidspunktet er det under $300 i oppkjøringen til Amazon Big Deal Days – så det er et mye bedre alternativ hvis du har et budsjett.

Når det er sagt, i motsetning til Ooni-pizzaovner, inkluderer begge disse ovnene pizzaskall og pizzapanner som standard, så de har begge bedre verdi enn det største merket.

Hva er best for lagring?

Vinner: teknisk Breville, men det er lite i det

Da jeg gjorde regnestykket, ble jeg overrasket over å finne at de to ovnene tar opp samme areal på en benkeplate: 334,85 kvadrattommer. Breville er imidlertid smalere og lengre, så det ser ut som den tar litt mindre plass, selv om det faktiske området er identisk.

Breville er litt kortere, så den har et mindre samlet volum for oppbevaring i et kjøkkenskap, men det er bare en halv tomme i den.

Det viktigste å huske på med disse ovnene er at de begge er store apparater. De tok begge opp en tredjedel av benkeplassen min da jeg testet dem, og jeg måtte kaste ut alle pannene mine for å få nok plass til dem i skapene mine. For balansen bor jeg i en liten leilighet i en by; du kan ha mer enn nok plass til å lagre en av disse. Bare husk at de begge tar opp mer enn en kvadratfot av benkeplater.

Hvilken ser bedre ut?

Vinner: det er uavgjort

Begge disse ovnene er benkeplater med lav profil. De legger ikke til kjøkkenets stil, men tar heller ikke bort fra det. De er begge diskrete, nøytrale apparater. De kommer vanligvis i en rustfri stålfarge, men begge har også svarte versjoner. Hvis jeg skulle være hyperkritisk, vil jeg si at Cuisinart-ovnen ser litt bra ut sammenlignet med Breville på grunn av den gamle skolens digitale timer og analog temperaturhjul, men den er for nær til å ringe.

Kjøp Breville Smart Oven Pizzaiolo hvis…

• Du vil ha mange forskjellige typer pizza
• Du vil ha rask pizza

Kjøp Cuisinart innendørs pizzaovn hvis…

• Du vil spare penger

---

Imidlertid kan ingen av disse ovnene helt gjenskape smaken til en god vedfyrt ovn. Før du kjøper en innendørs pizzaovn, er det verdt å vurdere fordelene ved innendørs pizzaovner kontra utendørs pizzaovner. Utendørsmodeller er vanskeligere å bruke, men de gir bedre pizza.