Gode ting kommer i små, smarte pakker i rustfritt stål
Da jeg først testet Breville Bambino Plus, kunne jeg ikke forstå hvorfor flere ikke snakket om den. Helt siden har jeg snakket med baristaer, kaffe og eksperter og andre anmeldere. Vi elsker det alle, men det er bransjens best bevarte hemmelighet.
Breville Bambino Plus er lett en av de beste espressomaskinene på markedet. Det vil koste deg mindre enn $500 (som er billig for en av disse), men den er bygget med kvaliteten og de tekniske egenskapene til maskiner som er ti ganger prisen.
Jeg testet Breville Bambino Plus mot alle de beste kaffetrakterne og sammenlignet til og med Breville Bambino med Breville Bambino Plus. Dette kommer på topp i nesten alle tilfeller. Hvis du lurer på om du skal kjøpe en, her er alt du trenger å vite.
Spesifikasjoner
Unboxing
Breville har ikke helt tatt igjen andre merker når det kommer til emballasje. Esken føles premium og har noen nydelige bilder, men mengden polystyren og plast er skuffende. Det ville vært godt å se flere resirkulerbare materialer i fremtiden.
Når jeg hadde skrellet tilbake plasten, var Bambino Plus i perfekt stand og stort sett klar til å brygge. Den kommer med en samling av førsteklasses ekstrautstyr: en melkekanne i rustfritt stål ($25,95), barberhøvel ($29,98), sabotasje ($22,70), portafilter ($45), fire portafilterkurver ($31,80), et rengjøringsverktøy ($5) og en rengjøring disk ($5). Det utgjør totalt $164,43, og legg deretter til stresset, portoen og tiden som det ville ta å skaffe alle disse. I stedet har du nyttig tilbehør og en espressomaskin som er klar til bruk.
Da jeg løftet Bambino Plus på benkeplaten, ble jeg slått av hvor lett den er. Å håndtere det var en fryd, spesielt etter å ha brukt andre espressomaskiner, som trengte mye muskler bare for å sette seg på en benkeplate. Sammenlignet med andre Breville-modeller mangler imidlertid Bambino litt finesse. Reservoaret klikker ikke på plass og lokket er ikke like solid. Imidlertid er det fortsatt veldig bra.
Hvordan er det å bruke?
Etter å ha fylt reservoaret og bønnebeholderen, og slått på maskinen, var Bambino klar før jeg var. Hvis knappene lyser, er den klar til bruk. Jeg trykket på den ene kopp-knappen, slik at maskinen kunne kjøre gjennom. På den måten havner ingen fabrikksmuss eller rester med kaffegruten.
Test 1: Espresso
Jeg puttet 18 gram malt kaffe i portafilteret mitt og stampet det med den medfølgende tampen. Da jeg satte portafilteret inn i maskinen, brukte jeg en hånd til å støtte maskinen og trakk portafilterhåndtaket til det var godt låst. Jeg testet et dobbeltskudd først. Maskinen ristet litt og var relativt støyende ved det første skuddet, men den var mye roligere etter den første kaffen. Min espresso var feilfri. Cremaen var hasselnøttaktig og tykk, den var glatt å drikke, og den var også perfekt temperatur. Espressoen sprutet litt opp på baksiden av koppen min, men bortsett fra det var det greit.
Test 2: Americano
Mange av mekanismene på Bambino Plus er intuitive, men jeg måtte se instruksjonene for å få varmt vann. Du trykker på én kopp og melketekstur-knappene for å få en jevn, kraftig stråle med varmt vann fra melkestaven. Det sprutet espressoen min litt rundt koppen, fordi den var sterk. Da koppen min var full, var det bra. Espressoen ble ikke brent av det varme vannet, så koppen min var veldig godt balansert. Ingen av smakene var overveldende, og det var en veldig jevn drink.
Test 3: Cappuccino
Dampstaven er veldig bra hvis du ikke er en selvsikker melkeskummer. Du velger mellom tre temperatur- og tre skuminnstillinger. Når du er valgt, er alt du trenger å gjøre å holde i kannen: resten av prosessen er automatisert. Bare sørg for å tørke av damprøret når du er ferdig. Vannpumpen var stille gjennom hele prosessen, og både havre- og meierimelkene mine hadde lette, tette og blanke teksturer. Ved å legge dette til min perfekte espresso ble det en cappuccino fra himmelen. Løkkene på melkestaven, som også er på reservoaret, er et veldig nyttig tillegg. De gjør bevegelige deler av maskinen veldig enkle.
Rengjøring, lagring og vedlikehold
Siden dette er en liten maskin fylles dryppbrettet raskt opp. Det er en fargerik merkelapp som vil indikere når den må tømmes, noe som, hvis du ikke tømmer mye vann i, ikke bør være ofte. Tørk alltid av damprøret med en mikrofiberklut etter melkeskumming. På den måten vil du aldri ha tørrmelk som tetter igjen staven. Sørg for å holde øye med vannfilteret ditt også og rengjør reservoaret ordentlig i varmt såpevann annenhver dag. Det er lite annet rengjøring og vedlikehold du trenger å gjøre, bortsett fra en kosmetisk avtørking med en fuktig mikrofiberklut etter bruk.
Som espressomaskiner går, er dette en veldig kompakt maskin. Selv om den er relativt lett, er den fortsatt ganske tung, så jeg ville beholde den på benkeplaten. Du trenger imidlertid ikke mye plass til den, og den ser også veldig smart ut.
Hvordan vurderes det på nettet?
Som med alle Breville espressomaskinene som vi har testet, er dette godt anmeldt. På de fleste nettsteder har den et gjennomsnitt på minst 4,2 stjerner. Jeg leste anmeldelser fra folk som hadde eid en Bambino i over 4 år, og den fungerte fortsatt som den ville ha gjort den første dagen: et bevis på hvor godt disse maskinene holder. Jeg fant ut at flere langvarige Bambino-eiere hadde problemer med å oppnå godt skum, men Breville antydet at dette var fordi damprøret var tilstoppet. Derfor er det viktig å tørke av og dampe staven etter bruk. Mange mennesker elsket hvor raskt dette var, og la merke til hvor mye raskere det var enn andre modeller.
Hovedrådet gitt av anmeldere var å leke med maskinen. En rekke brukere henviste til opplæringsvideoer for hvordan man bruker maskinen; hvordan finne den perfekte grinden; og hvordan du velger hvilken kaffe du skal lage. Det er en stor investering for en liten maskin, men mange brukeranmeldelser vil fortelle deg at det er verdt det.
Hvordan sammenlignes det?
Hvis du ser på Breville, vil du se at det er en Bambino og en Bambino Plus. Jeg har gjort et dypdykk i Breville Bambino vs Breville Bambino Plus her, men begge maskinene ser veldig like ut. Bambino er billigere. De er forskjellige på noen få punkter. Bambinoen har en manuell dampstav med 360 graders rotasjon, noe som er genialt hvis du vet hvordan du skummer melk selv. Pluss har automatiske forhåndsinnstillinger, så du trenger ikke gjøre mye når det kommer til cappuccino og latte. Pluss har også ytterligere 17 fluid oz kapasitet i reservoaret. Pluss kommer med et metall, i stedet for en plast, sabotasje og et presisjonsdoseringsverktøy på toppen av Bambinos, allerede rikelig med nyttig tilbehør. Hvis du er ute etter ekstra luksus og litt mindre faff, er Bambino et fantastisk kjøp.
Hvis du ser på Bambino Plus fordi du vil ha en espressomaskin med mindre fotavtrykk uten å gå på akkord med kvaliteten, er det verdt å vurdere Wacaco Picopresso. Dette tar kompakt til neste nivå og kan passe i håndflaten din. Den lager ingen støy og krever ingen strøm, noe som er bedre enn Bambino Plus hvis du trenger å være stille om morgenen. Det er imidlertid mer praktisk og begrenset til å lage én espresso om gangen. Bambino Plus kan skumme melk, lage kaffe rygg mot rygg og er lettere å rengjøre mellom kaffe.
Hvem ville det passe?
Som en slank, kompakt espressomaskin passer denne naturligvis til små kjøkken. Det er også et godt alternativ for de som ikke vil ha en statement espressomaskin. Funksjonene er mer begrensede: det er ingen integrert kvern, men hvis du allerede eier en god kaffekvern, er dette en fin måte å spare plass og penger på. Som med de fleste espressomaskiner, er det ganske praktisk. Selv om den halvautomatiske melkeskummeren tar bort noe av gjettingen som andre modeller krever.
Bør du kjøpe det?
Merk Sage og Breville er de samme, men jeg er i Storbritannia, så min Sage Bambino Plus er Breville Bambino Plus.
Har du store kaffedrømmer, men ønsker deg en liten espressomaskin, er denne perfekt. Det er en liten, men førsteklasses kaffetrakter. Du ønsker å kjøpe en kvern slik at du kan lage virkelig utrolig kaffe, men du vil aldri se tilbake fra Bambino Plus.
Hvordan vi tester
Vi tar med oss de markedsledende espressomaskinene til vårt dedikerte testkjøkken, slik at vi kan gjenskape hjemmemiljøet. Her setter vi dem gjennom trinnene deres, og lager espresso, Americano og cappuccino.
Vi gjør notater om alt fra utpakkingsprosessen, til kaffesmaker, til hvor lett det er å rengjøre. På den måten blir det ingen overraskelser når du kjøper noe til deg selv.
Vårt team av eksperter er godt trent og godt kjent med kaffetraktere. Laura, som testet denne espressomaskinen, er en kvalifisert barista, så har brukt en rekke forskjellige espressomaskiner. For mer informasjon om hvordan vi tester, kan du besøke siden vår.