Oppdag hva som kan gå galt med bysse-kjøkkenoppsett og måtene å få dem riktige på
Feil i bysse-kjøkkenet kan gjøre det som har potensial til å være et effektivt design for tilberedning og matlaging til en vanskelig å bruke plass som gjør oppgavene vanskeligere enn de trenger å være.
Mens bysse-kjøkkenideer ofte er det beste for mindre hjem, er dette en layout som like godt kan fungere i et større kjøkken som er en del av en planløsning med åpent konsept, men i begge situasjonene er det viktig å forstå hva som kan gå galt med en av disse layoutene for å unngå feil.
Vi ba eksperter på kjøkkendesign om å dele denne kunnskapen, og dette er feilene i bysse-kjøkkenet de ser blir gjort om og om igjen, sammen med hva du skal gjøre for å ikke replikere dem.
8 feil i bysse-kjøkkenlayout og deres rettsmidler
Byssa er et populært valg blant kjøkkenløsninger fordi den kan levere på små kjøkkenideer i kompakte trange rom og være et stilig valg for store, åpne rom.
To parallelle skaplinjer kan gjøre et lite kjøkken effektivt med utformingen som tar utgangspunkt i de begrensede forberedelsene og matlagingsplassene til skip og fly, som likevel må være funksjonelle. Men den beste utformingen for et byssekjøkken kan være en enkelt linje med skap på de smaleste plassene. Og i store rom kan en rekke skap som vender mot en øy skape en distinkt sone for matlaging som likevel holder planløsningen åpen.
Men ta dem feil, og disse elegante layoutene kan være mindre enn ergonomiske, og dette er fellene å passe på.
1. Unnlatelse av å identifisere områder med høy trafikk
Det er viktig å identifisere hvilke som vil være de travleste delene av et byssekjøkken for å unngå en layoutfeil.
«Hvis du har en mer begrenset planløsning, er det viktigste du må tenke på avstanden mellom hvitevarer på kjøkkenet ditt,» sier interiørdesigner Hilary Matt, på vegne av Sub-Zero, Wolf og Cove.
«Der enhetene dine er, er det vanligvis folk også, så du vil ikke skape noen store strømningsproblemer ved å ha alle enhetene dine i samme område. I tillegg til hvitevarer, vurder hvor vasken og søppelet er plassert – dette er to andre områder med høy trafikk. Dette er spesielt viktig i et kjøkken i byssestil fordi du bare har én retning for trafikken, så du vil ikke begrense fleksibiliteten ved å ha apparater rett overfor hverandre.’
2. Forsømmelse av belysning
Det kan være et begrenset område, men et byssekjøkken trenger kjøkkenbelysning som er like nøye planlagt som rom med mye større kvadratmeter.
«Tiltak dårlig belysning, vanlig i byssekjøkken, ved å legge til en balanse mellom omgivelsesoppgaver og aksentbelysning som gjør rommet lyst, men attraktivt,» råder interiørdesigner Artem Kropovinsky. Riktig belysning kan også få et lite kjøkken til å se større ut, og å følge reglene for kjøkkenbelysning og blande forskjellige lyskilder gjør hver oppgave enklere og tryggere.
3. Går for smalt
Uansett hvor effektiv en smal kjøkkenløsning en bysse kan være, er det et problem hvis avstanden mellom benkene i et rom med to linjer med skap vendt mot ikke er tilstrekkelig.
«Minst 36 tommer bør skille diskene,» sier Hebe Hatton, leder for interiør hos Hjem og hager. «Men husk at dette egentlig bare er for kjøkken som brukes av bare én person om gangen. For kjøkkendelere er en avstand på 48 til 60 tommer å foretrekke.’
4. Feilallokering av plass
Arbeidsområdene til et byssekjøkken er verdifulle, men brukes ofte til andre nødvendigheter, noe som gjør forberedelse og matlaging vanskeligere.
«Oftest lener folk seg mot symmetri og flankerer bakveggen i byssa med spiskammeret og kjøleskapet,» sier interiørdesigner Nicole Cullum, grunnlegger hos Color Caravan. «Dette tar opp verdifull matlagingsplass og får den vakre nye bysse til å føles trang og innesluttet i stedet for åpen og luftig.
«For å få best mulig utbytte av kjøkkenet ditt, grupper det høyere utstyret og apparater som pantry og kjøleskap på veggen vinkelrett på byssa,» anbefaler hun.
5. Fungerer ikke hver tomme
Som sin nautiske navnebror bør et byssekjøkken i et hjem optimere plassen som er tilgjengelig, så kompakt er ikke like frustrerende å bruke og trangt. «Gjør mest mulig ut av hver tomme i små kjøkken,» sier Artem Kropovinsky. «Høye skap og uttrekkbare skuffer er innovative oppbevaringsløsninger for å forhindre rot og maksimere plassen.»
Lite kjøkkenoppbevaring som jobber hardt kan også inkludere hyller og stativer for vegger, og skillevegger kan legges til for å organisere eksisterende skuffer og skap bedre.
6. Bruke en øy til matlaging
I en bysse som består av en enkelt linje med skap langs veggen og en øy, er design av en kjøkkenøy for matlaging et nei-nei, ifølge Nicole Cullum.
«Dra nytte av det bakre bysseområdet for å plassere koketoppen og vasken som hovedarbeidsområde, og la kjøkkenøya være som forberedelse og uformelt spiseområde,» råder hun. «Plasser koketoppen og oppvaskkummen i motsatte ender av den bakre bysseveggen for å maksimere arbeidsflyten.»
7. Glemte ventilasjon
En feil Artem Kropovinsky ser gjort i byssekjøkken er å neglisjere ventilasjon, noe som får uheldige konsekvenser. «Ikke glem ventilasjon,» sier han. «Et kvalitetssystem sikrer at luften er frisk og at kjøkkenet forblir kjølig, spesielt viktig i trange rom.»
Dårlig ventilasjon kan også føre til at lukt henger rundt, og det er viktig å ha en effektiv avtrekksvifte – matlaging uten en av disse er blant de tingene folk med et velluktende kjøkken aldri gjør.
8. Gå glipp av kontrasten mellom lys og mørke
Det er fristende å gå all-out med hvitt på et byssekjøkken, og det er sant at det kan være svært effektivt når man skal designe et lite kjøkken. Men husk at kontrast kan hjelpe. Å skape noe for øyet å fokusere på i stedet for et hav av hvite skap kan få plassen til å føles større. Et topptips ville være å injisere noen kontrasterende nyanser på sidene av kjøkkenet, i stedet for enden av byssa for å «utvide» plassen og unngå at den ser for tunnelaktig ut.
«Velg farger og materialer med omhu,» råder Artem Kropovinsky. «Ved å balansere lyse og mørke nyanser, kan illusjonen av plass fremmes i et byssekjøkken.»
Vanlige spørsmål
Hva er ulempene med et bysse-kjøkkenoppsett?
Et byssekjøkken kan ha noen ulemper. Fordi det ofte er i et rom i korridorstil, kan en bysse føles tett; bøte på dette ved å inkludere åpne hyller så vel som overskap, og bruke lyse reflekterende farger for å visuelt strekke plassen. Dette er imidlertid ikke et problem når byssa er en planløsning med åpent konsept. Som alle små kjøkken kan en bysse mangle oppbevaring, så det er viktig å maksimere det ved å bruke organiseringsløsninger i skap og skuffer og i hele rommets høyde. Store hvitevarer passer heller ikke inn i en smal bysse, så dimensjoner passende, og vurder alternativer som oppvaskmaskinskuffer.
Å lage den beste planløsningen for et smalt kjøkken er en designutfordring, men bysser kan være supereffektive og estetisk tiltalende. Dessuten kan en bysse være et flott kokkekjøkken fordi det ikke krever å ta for mange tidssløsende skritt. Og med gulv-til-tak kjøkkenoppbevaring kan en bysse gi all oppbevaringsplassen du ønsker.