Fyll hjemmet ditt med festlige dufter med disse syv enkle oppskriftene
Når temperaturene synker og årstidene skifter, blir det en prioritet å skape en varm og koselig atmosfære hjemme. Den beste måten å gjøre dette på? Med de beste høst- og vinteroppskriftene for småkoker, selvfølgelig.
Disse enkle blandingene av vann, krydder, frukt og urter som putrer bort på komfyren din, får raskt hjemmet ditt til å lukte godt med kun naturlige ingredienser for en giftfri festlig duft.
Her deler eksperter sine syv favorittoppskrifter for småkoker for høst og vinter for å gjøre hjemmet ditt til et koselig fristed for den kalde årstiden.
Småkoke gryteoppskrifter for høst og vinter
Enten du prøver å få huset til å lukte høst eller få hjemmet ditt til å lukte godt til jul, er disse varme duftene perfekte for den koselige årstiden.
Når du bruker en kokepanne, skjær frukt i skiver, legg dem sammen med eventuelle andre ingredienser i en stor kjele, og dekk dem med vann. Gi det et oppkok før du reduserer det til et putre og la det stå på lav varme i en lengre periode, minst tre timer, til duften fyller hjemmet ditt. Sørg for å fylle på vannet hver halvtime for å opprettholde et konstant nivå og forhindre at ingrediensene brenner seg.
1. Brunt sukker og pærekokepanne
Hvis du ikke er den beste hjemmekokken og ønsker å forvise dårlig kjøkkenlukt til fordel for et rom som lukter bakeri, kan en kokepanne med brunt sukker og pære være perfekt for deg. Lindsey Chastain, hjemmeblogger og grunnlegger av The Waddle and Cluck elsker å kutte opp en pære og legge den i en småkokegryte med tre hele nellikspiker, en stjerneanis og et godt dryss brunt sukker for en søt, varm duftende kjele.
Våre småkoker
Amazons valg
Den keramiske nederlandske ovnen Kan brukes til å marinere, lage mat og lagre mat, også kompatibel med induksjons-, gass-, elektriske og keramiske glasskoketopper
Tre størrelser
Denne høst/vinter-inspirerte nederlandske ovnen passer for alle koketopper og ovnen din, noe som gjør den til en flott investering for koselige vinterkokegryter og baking.
Topp karakter
Ingen gjør dutch overs som Le Cruset. Denne festlige fargevarianten er den perfekte investeringen for vinterkokegryter som vil vare i flere tiår framover
2. Feriekokegryte med varme krydder
Hvis du vil gjøre et hjem koselig til høsten, kan du ikke overse virkningen av en god hjemmeduft. Hvis målet ditt er varmt og koselig, er denne julekokegryteoppskriften av Barbi Gardiner, grunnlegger av The Outdoor Apothecary, perfekt:
«The Holiday Simmer Pot er en festlig blanding som kombinerer den sitrusaktige lysstyrken til appelsiner og sitroner med de dype, harpiksaktige notene av furu eller gran, supplert med den søte varmen fra kanel og nellik,» sier hun.
Alt du trenger er en sitron og en appelsin (skåret i runder), en og en halv kopp hver av tranebær og hakkede furu- eller grannåler, en kanelstang og en teskje hver av hele nellik og vaniljeekstrakt av god kvalitet , for eksempel Watkins Original Gourmet Vanilla, tilgjengelig på Amazon.
«For et ekstra festlig preg kan du legge til en ren, tørket furukongle også.»
3. Eviggrønn krydderkokegryte med furu
Duftlag er den perfekte måten å sette scenen for julen på, og du trenger ikke se lenger enn denne eviggrønne-inspirerte potten elsket av Barbi Gardiner fra The Outdoor Apothecary. Ved å bruke fersk furu er det det nærmeste man kan komme å bo i en furuskog, sier hun:
«Hvis du leter etter en juleaktig duft, er denne småkokeren som å gå gjennom en vinterskog. De eviggrønne og krydderne gir en varm, krydret duft som er perfekt for kjølige dager.
Tilsett tre kanelstenger, 1/4 kopp hakkede appelsinskall, 1/2 ts hele nellik, tykke skall fra ett eple og 1/4 kopp hver hakket eviggrønn (furu, gran, gran) og tyttebær for den ultimate juleduften. ‘
4. Kanel eple småkokegryte
Ideelle hele høsten eller for å gjøre et koselig hus til Thanksgiving, kanel-eplekokegryter er perfekte, sier Amna Muqeem, medgründer og baker hos Specially Fried. Med varme undertoner og frisk frukt er det den ultimate høstduften.
Bland ett oppskåret eple og appelsin (komplett med skall), en en-tommers bit ingefær, tre kanelstenger og en spiseskje hver av hele nellik, og allehånde med 10 kopper vann for en sofistikert, lagdelt duft.
5. Vaniljekokegryte
Hvis du elsker rike gourmanddufter som får hjemmet ditt til å lukte som et bakeri, er en vaniljebasert kokepanne den perfekte høst- og vinterløsningen.
For best effekt ønsker du å bruke tre hele vaniljestang, i stedet for bare ekstrakt, med en liten hit av kanel eller muskat – rundt en teskje eller to. Du kan også legge i noen ferske epleskiver for å gi litt ekstra sødme og fremkalle friske eplepai og smuldrer. Jeg føler meg koselig bare jeg tenker på det.
6. Maple woods småkokegryte
Hvert hjem trenger en signaturduft, og denne kokekaret av lønnetre er ideell for alle som liker ideen om å få et hjem til å lukte som et bakeri.
Lindsey Chastain, en hjemmeblogger, anbefaler å kombinere to spiseskjeer ren lønnesirup med en kvist furu eller sedertre, en vaniljestang eller noen dråper sterk vaniljeekstrakt, og en hel kanelstang for en koselig, beroligende duft.
Bestselger
Å investere i høykvalitets lønnesirup vil bidra til at duften går lenger når du bruker den i en kokende kjele.
7. Småkokegryte med gresskarkrydder
Finnes det noe mer høstlig enn gresskarkrydder? Vi vil påstå at du ikke kunne ha falt uten.
For å gi hjemmet duften av en varm PSLkombiner tre kopper vann med en spiseskje gresskarpaikrydder, en teskje muskatnøtt, en eller to kanelstenger og litt vaniljeekstrakt (etter din smak). Det er uten tvil en av de beste duftene for høsten for å gjøre entréen innbydende. Feriegjestene dine vil aldri reise.
Populært utvalg
Spar bryet med å blande sammen din egen gresskarkrydderblanding ved å kjøpe den ferdiglaget, perfekt for baking, småkokekjeler og krydre kaffen din.
Hva du skal gjøre med ingrediensene til småkoking etter koking
Smågryter bruker naturlige ingredienser som ferske råvarer for å skape en fin duft – dette kan føre til matsvinn og er en av hovedkritikkene til denne hjemmeduftmetoden.
Det er imidlertid et par ting du kan gjøre for å få litt mer ut av disse ingrediensene eller sikre at de ikke havner rett på søppelfylling, sier Lindsey Chastain, hjemmeblogger.
Hvis du kaster ingrediensene, er det best å legge dem i kompost i stedet for det generelle søppelet ditt, begynner hun. ‘Dette er en fin måte å resirkulere ingrediensene på og lage næringsrik jord for hagen din.
«Det er også mulig å avkjøle ingrediensene i noen dager og bruke dem til å putre en gang til, eller du kan tørke ut ingrediensene og oppbevare dem i en lufttett beholder for å brukes i potpurri,» foreslår hun.
Vanlige spørsmål
Hvor lenge lar du en småkoke stå på?
Når du bruker en kokepanne for å lukte hjemmet ditt, jo lenger du lar den stå, jo bedre. Som et minimum bør du la gryten stå på lav varme i tre timer, og fylle opp vannet hvert 30. minutt for å unngå brenning, men du kan la den stå på så lenge som en dag – så lenge du holder et konstant øye med den (slå den av over natten for å unngå brannfare).
Kan du la en småkoke stå uten tilsyn?
Når du bruker en kokepanne for å lukte hjemmet ditt, kan du la den være i fred i korte perioder, men du bør stille inn en tidtaker for å sjekke kjelen hvert 30. minutt for å sikre at vannstanden ikke synker for lavt og risikerer brannfare. Av denne grunn, når du bruker en småkoker over flere dager, bør du alltid slå den av over natten når du legger deg.
Selv om du setter opp en småkoker for å få et kjøkken til å lukte godt, kan åpne opp innvendige dører og lukke utvendige vinduer hjelpe disse duftene å trenge gjennom hele hjemmet ditt, fra å få stuen til å lukte godt til å få et soverom til å lukte godt. Det er den perfekte altomfattende tilnærmingen som vil hjelpe deg med å føle deg mer koselig, innbydende og spesiell gjennom høst- og vintersesongene.